Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Prof. Edson Zilio Silva, Dr. Eng Semestre 2013/1 Gestão de Materiais Agradecimento aos Professores Fernando Lemos, Diego Vinicius Souza de Souza e Carlos Vicente de Souza pelas contribuições na elaboração deste material. Gestão de Materiais Aula 9 FENG 3 Sistemas de Armazenagem FENG 4 Estocagem � Estocagem é uma das atividades do fluxo de materiais dentro do armazém, diz respeito à locação estática dos materiais. � Um Sistema de Armazenagem administra os fluxos de materiais e informações, dentro e fora do armazém, visando a eficácia do armazenamento dos materiais na busca da competitividade da cadeia de suprimentos. Estocagem é uma parte muito importante do Sistema de Armazenagem. FENG 5 � Armazenamento dos materiais conforme critérios de volume, popularidade, semelhanças físicas, valor, correlação, etc. � Sua função é a de guardar, proteger e preservar o material até que o mesmo seja requerido para uso. � Em um armazém típico, a área de estocagem representa cerca de 60% da área total coberta. Função da Estocagem FENG 6 ESPAÇO NOS ARMAZÉNS Premissas � Limpeza, organização e conservação � Adote a correta estratégia de ENDEREÇAMENTO � Aproveite o espaço vertical e combata a baixa utilização cúbica � Eliminar ou minimizar espaço ocupado pelo estoque obsoleto (dead stock). � Utilização de mezaninos em operações que não necessitam de pé-direito. � Minimizar espaço perdido com corredores: escolha a correta da estrutura de estocagem e equipamento de movimentação. � Realização de cross-docking (Exemplo: city trucks) FENG 7 A organização do armazém é um importante ponto de partida... housekeeping ORGANIZAR PARA ENXERGAR! FENG 8 Muitos armazéns estão gastando de 10 % a 30 % a mais por ano, do que deveriam, devido a falhas no processo de endereçamento. Muitos armazéns estão gastando de 10 % a 30 % a mais por ano, do que deveriam, devido a falhas no processo de endereçamento. Há várias razões para a existência de armazéns inadequadamente endereçados: • Informações e/ou os recursos do sistema de informações gerenciais não estão disponíveis; • Não há comomanter o endereçamento atualizado; • Não existe método para endereçamento. ENDEREÇAMENTO NOS ARMAZÉNS Importância da Atividade de Endereçamento FENG 9 Ergonomia Dimensões da Embalagem Segurança Velocidade Volume Família Cliente Forma Física � A combinação de fatores pode tornar o endereçamento uma atividade complexa e até provocar uma baixa utilização do espaço disponível para estocagem � Preferencialmente, opte por GIRO � Soluções de endereçamento devem ser personalizadas para uma melhor aplicação Valor Resistência Popularidade Contaminação ENDEREÇAMENTO NOS ARMAZÉNS Estratégias de Endereçamento e Alocação Física dos Produtos FENG 10 12 24 7 25 20 29 2 21 13 3 16 11 23 8 30 9 28 17 4 6 15 19 1 26 14 22 10 18 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Qual número está faltando? ENDEREÇAMENTO NOS ARMAZÉNS Importância da Atividade de Endereçamento FENG 11 Modelo de Sistema de Endereçamento NÍVEIS DE ALTURA PRÉDIO 123 PAREDE RUASCOLUNA ENDEREÇO FENG 12 A verticalização dos estoques também ajuda... ANTES DEPOIS FENG 13 VERTICALIZAÇÃO CONCEITOS GERAIS � O conceito de estocagem horizontal está ultrapassado, pois tornou-se inviável economicamente. � O custo do edifício é, dentro de certos limites, diretamente proporcional à superfície coberta, mas menos proporcional ao volume; na prática, construir um edifício de 10 metros de altura custa menos do dobro por m² do que um de 5 metros de altura. � É uma tendência natural utilizar edifícios cada vez mais altos, aproveitando a disponibilidade dos equipamentos de movimentação existentes. � Busca-se armazéns com pé-direito de pelo menos 10 metros de altura. FENG 14 � Cargas inferiores a um pálete (caixas ou unidades): prateleiras, flow racks, carrosséis verticais e horizontais e sistemas mini-loads. � Cargas em páletes: estocagem blocada ou verticalizada (porta-páletes, drive-in, drive- through, push-back, cantilever, sistemas dinâmicos, etc) Verticalização da Estocagem FENG 15 Estruturas para a Verticalização de Estoques Prateleiras Carrossel Horizontal Carrossel Vertical Mini-Load System Mezaninos Flow-rack FENG 16 Porta-páletes Porta-páletes Dupla-Profundidade Drive-in Porta-páletes Deslizante Estruturas Dinâmicas Push-Back Estruturas para a Verticalização de Estoques FENG 17 Estocagem Empilhamento no Próprio Piso (Blocagem) � É o método mais básico de estocagem. � A estocagem é realizada sem o uso de estanterias, caçambas ou outros recursos de estocagem. � A altura do empilhamento é limitada pelo peso e pela rigidez das cargas. � Este sistema apenas permite o empilhamento de cargas planas e iguais; além disso, é desejável que as cargas sejam estáveis. � Vantagem: não há necessidade de investimento do capital, exceto no piso e no prédio. � Desvantagem: não há um acesso individual a cada item. Há desperdício de tempo na localização do item e um grande risco de danos ao estoque e ao pessoal. FENG 18 Estocagem Estrutura Porta-Páletes Convencional Permite a verticalização do espaço útil de forma seletiva, possibilitando o acesso direto a todos os itens armazenados com o mínimo de operações da empilhadeira. FENG 19 � Porta-pallets convencional ESTOCAGEM DE MATERIAIS FENG 20 Estocagem Estrutura Porta-Páletes com Corredor Estreito Opera com corredores de 1,8 metros. FENG 21 Estocagem Estrutura Porta-Páletes combinada com Estanterias FENG 22 Estocagem Detalhe da Posição-Pálete Movimentação pela face de 1,0 metro C o l u n a 10 cm C o l u n a 10 cm 10 cm 1000 mm 1000 mm 5 a 10 cm5 a 10 cm 2400-2500 mm por conjunto FENG 23 Estocagem Estruturas Porta Páletes de Dupla Profundidade Em relação ao porta-páletes convencional, permite um melhor aproveitamento do espaço cúbico; Compromete o acesso aos itens e o giro dos materiais, além de exigir equipamentos específicos para a operação em dupla profundidade. FENG 24 Estocagem Estrutura Porta-Páletes Deslizante ou Power Rack Sistema de estruturas porta-páletes deslizantes sobre trilhos. •Utiliza um único corredor para a movimentação da empilhadeira, pois conforme a necessidade é acionado automaticamente ou manualmente a abertura de um outro corredor. •A blocagem neste tipo de sistema é de 95% do espaço físico disponível e com a vantagem de uma seletividade de 100%. FENG 25 Estocagem Estruturas Tipo Drive-In / Drive-Through É um sistema constituído por um bloco contínuo de estruturas não separadas por corredores intermediários. •A empilhadeiras movimentam-se dentro da própria estrutura, ao longo de ruas, pois não há vigas bloqueando o acesso do equipamento para guardar ou retirar cargas. •No sistema Drive-Through a operação com a empilhadeira é realizada dos dois lados da extremidade da estrutura. As estruturas Drive-In e Drive-Through são usadas, preferencialmente, em casos onde se tem um grande volume de materiais e poucas variedades de itens, não perecíveis e de pouca seletividade. FENG 26 Estocagem Estruturas Tipo Drive-In / Drive-Through Detalhe do Drive-Thru FENG 27 Estocagem Detalhe do Drive-in Movimentação pela face de 1,0 m 1.000 mm 1.000 mm Baia Altura do Pálete Altura do Pálete Altura do Pálete 5 a 10 cm 5 a 10 cm > 10 cm FENG 28 EstocagemEstruturas Porta-Páletes Dinâmicas Este sistema é indicado nos casos de estocagem e movimentação de materiais com grande rotatividade, dentro do princípio FIFO. “PEPS" (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai). Corredores de acesso somente serão necessários nas duas faces de operação, para carga e descarga dos pálete. Pelo fato de vários túneis (pistas) serem montados lado a lado, o espaço disponível para armazenagem é utilizado de forma otimizada. FENG 29 Estocagem Estruturas Porta-Páletes Dinâmicas � O fluxo de páletes é automático, movimentando-se sobre pistas de rolos ou de trilhos de roletes, por ação da gravidade, sem necessidade de empilhadeiras e operadores. � O mesmo mantém-se numa velocidade constante, pois são usados, em toda extensão das pistas, reguladores de velocidade. A inclinação das pistas é determinada, no projeto, em função das características do pálete mais sua carga. FENG 30 Estocagem Estruturas Porta-Páletes Dinâmicas FENG 31 Estocagem Estruturas Porta-Páletes Dinâmicas FENG 32 Estocagem Sistema Push-Back � Perfeito para até 4 páletes na profundidade, o Push Back funciona como variante do Sistema Dinâmico, usando-se os mesmos componentes mas com o Princípio UEPS (Último que Entra, Primeiro que Sai) e apenas um corredor para colocação e retirada do pálete. � O pálete colocado no trilho é empurrado pelo pálete seguinte aclive acima, e assim até o último pálete. Na retirada deste último pálete todos os demais, por gravidade, descem uma posição. FENG 33 Estocagem Sistema Cantilever � Sistema que facilita a estocagem de peças compridas ou volumosas e irregulares. � Caracteriza-se por não possuir colunas nas extremidades dos conjuntos, tendo apenas uma coluna central onde são fixados os braços que servirão de apoio às peças ou aos planos. FENG 34 Estocagem Sistema Cantilever FENG 35 Posicionamento das Estruturas para a Verticalização dos Estoques Escritório Posicionamento das estruturas torna o armazém pouco visível Escritório Posicionamento das estruturas torna o armazém visível FENG 36 Servem para verticalizar produtos sem danificar as camadas inferiores e evitando que as mercadorias contidas no pálete se espalhem. � Em armazéns com grandes densidades dos mesmos itens, em casos sazonais, ou quando pretende-se transportar mercadorias paletizadas. � Vantagens: racionalização na armazenagem eliminando corredores, ocupando pequeno espaço quando desmontados. � Desvantagens: montagem e desmontagem. Estocagem Racks FENG 37 Estocagem Racks FENG 38 Estocagem Racks Porta Big Bags Porta Tambores Porta Pneus FENG 39 Estocagem Sistema Auto-Portante � Neste sistema são as próprias colunas das estruturas de armazenagem que suportam todos os esforços próprios do edifício, seja nas laterais ou na cobertura. � Em função disso, a estrutura tem que ser estudada especialmente para que possa receber diretamente as paredes exteriores. � É utilizado para alturas acima de 20m. FENG 40 Estocagem Caixas e Minicontenedores As caixas podem ser de metal, plástico, ou madeira. São utilizadas na estocagem e movimentação de peças e componentes soltos. As caixas podem ser empilhadas, usadas em estantes sobre prateleiras ou em caçambas. Em geral, o peso da carga é limitado a 30 kg Vantagens: é um sistema altamente versátil para a estocagem e movimentação de peças soltas, desde parafusos até diversos componentes. Permitem um excelente acesso ao estoque e a rápida seleção, especialmente quando utilizamos caixas plásticas coloridas. FENG 41 Estocagem Caixas e Minicontenedores FENG 42 Estocagem Estanterias São usadas para a estocagem de volumes pequenos, itens leves e materiais frágeis. � Vantagens: resistência e durabilidade, fácil montagem e desmontagem, pouca ocupação de espaço e bom aproveitamento da altura, facilidade de manutenção e limpeza, etc. � Desvantagens: condicionamento a um único Fornecedor visto que o mercado não possui padrões unificados. FENG 43 � Flow-rack ESTOCAGEM DE MATERIAIS FENG 44 Estocagem Quadro Comparativo A=melhor … F = pior Empresas consultadas: Águia, Esmena, Bertolini e Longa). Critério Blocado Porta Drive-in Push Dinâmico Páletes Back Custo por Zero de R$ 100 de R$ 150 de R$ 300 de R$ 700 Posição (R$) a R$ 150 a R$ 250 a R$ 500 a R$ 1000 Densidade de A D B B B Estocagem Facilidade de B B C C A Movimentação Controle do F A D C C Inventário FIFO F A D C A Acesso a F A B A A Carregamento FENG 45 Estocagem Quadro Comparativo A=melhor … F = pior Critério Blocado Porta Drive-in Push Dinâmico Páletes Back Utilização do Próximo de 35 % Em torno Em torno Em torno espaço cúbico de 100% a 50 % de 65 % de 80 % de 80 % Uso Efetivo 75% 100% 75% 75% 70% da Instalação Acesso Direto 10% 100% 30% 30% 30% aos Itens Proteção E A A B B às Cargas Estabilidade E A A C D das Cargas Tempo de A B C D E Instalação FENG 46 Estocagem Segurança com os Sistemas de Estruturas Porta-Páletes A grande maioria dos funcionários de armazéns ignoram o risco potencial de desmoronamento de um sistema de estruturas porta-páletes. � Acidentes com empilhadeiras, sistemas projetados inadequadamente ou com sobrecarga são os principais responsáveis pelos problemas nas estruturas porta-páletes. É importante inspecionar cuidadosamente cada sistema de estrutura porta-páletes. � As colunas verticais deformadas por batidas de empilhadeiras devem ser trocadas. � As vigas horizontais não devem abaular mais que 1/180 do vão livre e devem retornar à posição normal após a retirada da carga. (ex.: uma viga de 2,4 metros de comprimento não deve deflexionar mais que 1,3 cm) FENG 47 Estocagem Segurança com os Sistemas de Estruturas Porta-Páletes Um Péssimo Exemplo… FENG 48 Estocagem Segurança com os Sistemas de Estruturas Porta-Páletes Um Péssimo Exemplo… FENG 49 Estocagem Segurança com os Sistemas de Estruturas Porta-Páletes Um Péssimo Exemplo… FENG 50 Estocagem Segurança com os Sistemas de Estruturas Porta-Páletes Um Péssimo Exemplo… FENG 51 Estocagem Segurança com os Sistemas de Estruturas Porta-Páletes Um Péssimo Exemplo… FENG 52 Importantes Considerações ao Verticalizar Armazéns � A principal prioridade dos operadores é reduzir o tempo de ciclo dos pedidos e não economizar espaço. � As soluções que permitem economizar espaço não permitem economia de tempo. � Em função disso, a estocagem em alta densidade é impopular nos dias de hoje. � Entretanto, para determinados materiais, o uso de drive-ins, drive-through ou push-backs pode ser viável. FENG 53 Área para Estocagem Efeito Honeycombing (Colmeia) Perda de ocupação ocorrida pelo não aproveitamento da capacidade cúbica disponível. � O efeito Honeycombing pode gerar até 25% de perda de capacidade cúbica de estocagem nas estruturas. � A utilização dos módulos de estocagem diminui à medida que não ocorre o aproveitamento da densidade de estocagem, portanto, o efeito honeycombing aumenta. FENG 54 Honeycombing é a situação em um armazém onde existe espaço disponível para a estocagem que não está sendo utilizado completamente, devido a: •formato dos materiais •má unitização das cargas •regras dos sistemas de endereçamento •problemas na organização do armazém (poor housekeeping) Ocorre tanto horizontalmente (lado-a-lado) e verticalmente (cima-para-baixo), gerando perdas em área quadrada e espaço cúbico. A ocorrência de honeycombing é inevitável devido aos trade-offs entre as estruturas de estocagem, formatos de materiais,etc. Um dos grandes desafios ao elaborar o layout de um armazém é minimizar o seu efeito. Área para Estocagem Efeito Honeycombing (Colmeia) FENG 55 O espaço é vertical... ...e não apenas horizontal. Pagamos por esse espaço (utilizado ou não utilizado) Área para Estocagem Efeito Honeycombing (Colmeia) FENG 56 Área para Estocagem Efeito Honeycombing (Colmeia) Utilização média (%) Drive-in / Blocado � 65% Dinâmico� 70% Push-back� 70% a 75% Porta-pálete de dupla profundidade� 80% Porta-pálete� 90% a 100% FENG 57 Área para Estocagem Efeito Honeycombing (Colmeia) FENG 58 Área para Estocagem Efeito Honeycombing (Colmeia) FENG 59 Área para Estocagem Efeito Honeycombing (Colmeia) FENG 60 Área para Estocagem Efeito Honeycombing (Colmeia) FENG 61 Área para Estocagem Efeito Honeycombing: Um bom exemplo FENG 62 Área para Estocagem Efeito Honeycombing: Um bom exemplo FENG 63 Área para Estocagem Efeito Honeycombing: Um bom exemplo FENG 64 Área para Estocagem Importantes Considerações � Ao desenhar e dimensionar um armazém, estime uma ocupação média de 80% ao longo do mês, e 90% no “pico”. � As estruturas para a verticalização dos estoques só podem ser utilizadas entre 75% a 80% da capacidade total. � Acima de 100% o produto é armazenado em corredores e em áreas de espera, aumentando o efeito desastroso sobre a produtividade. A produtividade de um armazém diminui em cerca de 25% em qualquer armazém que esteja 85% a 90% lotado. Por que? FENG 65 � Por que a produtividade de um armazém diminui quando próximo da sua lotação? � Imagine um estacionamento de um shopping: QUASE LOTADO VAZIO Avalie os impactos no fluxo de entrada e saída dos veículos, tempos de espera, risco de acidentes, etc. Área para Estocagem Importantes Considerações FENG 66 Média de endereços “visitados” para a estocagem de uma determinada quantidade de páletes: Exemplo: • recebimento de um caminhão com 26 páletes • armazém 90% lotado Número de Endereços = Número de Páletes x 1 + Taxa de Ocupação (1 – Taxa de Ocupação) Número de Endereços = 26 x [ 1 + 0,90/(1-0,90)] = 260 Área para Estocagem Importantes Considerações FENG 67 Área para Estocagem Importantes Considerações Taxa de EndereçosOcupação Visitados 75% 104 80% 130 85% 173 90% 260 91% 289 92% 325 93% 371 94% 433 95% 520 96% 650 97% 867 98% 1.300 99% 2.600 99% 2.889 99,50% 5.200 99,75% 10.400 99,90% 26.000 99,95% 52.000 99,99% 260.000 99,99999% 260.000.000 Média de endereços “visitados” para a estocagem de uma determinada quantidade de páletes
Compartilhar