Sorgo-apresentação

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Universidade Federal do Tocantins 
Campus de Araguaína 
Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia 
Zootecnia – Forragicultura I 
Prof.: Elcivan B. Nóbrega 
 
 
 Sorgo Forrageiro 
(Sorghum vulgare) 
 
Acadêmico: Ranniere Rodrigues Pereira Parente 
Araguaína – TO 
2013 
Origem 
• Provavelmente na África ou duas regiões de dispersão 
independentes: África e Índia. 
 
• A domesticação do sorgo deve ter acontecido por volta de 
3000 AC. 
 
• Sorgo Durra: introduzido no mundo árabe por volta de 1000 a 
800 AC – rotas comerciais da antiguidade foram usadas para 
introduzir o sorgo na Índia. 
 
• Cultivo na Índia remonta o século I DC: 
• 60 a 70 anos DC – Oriente Próximo e Europa 
• “Rotas da Seda” – levou tipo Durra para 
 Coréia e províncias chinesas adjacentes 
• Século III DC - China 
Origem 
• Américas: introdução mais recente 
 
• Caribe – trazido por escravos africanos 
 
• Do Caribe chegou ao sudoeste dos EUA – século XIX 
 
• Nos EUA, a primeira lavoura de sorgo plantada, data de 1853, por 
William R. Prince de Nova Iorque. 
 
• Em 1857, o Departamento de Agricultura lançou a primeira cultivar 
comercial "moderna“. 
 
• Os Durras chegaram à Califórnia vindos do Egito em 1874. O tipo 
Shallu, da Índia em 1890; os Kafirs, da África do Sul em 1904 e 
alguns anos mais tarde os Milo, os Feterita e os Hegari, do Sudão. 
Origem 
• O cultivo nos EUA no início do século XX 
 
• Primeiras seleções - colonizadores das Grandes Planícies do 
Oeste Americano, tipos Milo e Kafir. 
 
• Década de 40: surgimento dos sorgos graníferos, maiores 
progressos graças aos trabalhos de cientistas como J.R.Quinby 
e J.C. Stephens com híbridos por volta do início dos anos 60. 
 
• O sorgo híbrido se espalha: Argentina, México, Austrália, 
China, Colombia, Venezuela, Nigéria, Sudão, Etiópia e Brasil 
Taxonomia 
 
• Reino: Plantae 
• Divisão: Magnoliophyta 
• Classe: Liliopsida 
• Ordem: Poales 
• Família: Poaceae 
• Género: Sorghum 
• Espécie: S. vulgare 
Botânica e Aspectos Vegetativos 
Sistema radicular 
Colmo (nós e entrenós) 
Folhas (limbo, bainha e lígula) 
Pedúnculo 
Panícula 
(c/ espiguetas) 
Folha “bandeira” 
Parte Aérea 
• O número total de folhas: 7 a 30 
• Comprimento das folhas até > 
1m 
• Largura de 0,5 a 15 cm 
• Grande nº de estômatos (50% a 
mais que o milho) 
• Estômatos do sorgo são menores. 
 Sistema Radicular 
• Mais extenso, fibroso e com 
maior nº de pêlos absorventes. 
• Até 1,5m (sendo 80% até 30 cm) 
• Extensão lateral alcança 2,0 m. 
• O crescimento das raízes termina 
antes do florescimento 
Botânica e Aspectos Vegetativos 
 Florescimento: 
• Diferenciação floral (2 a 3 semanas duração) 
• Após a germinação: 
-Diferenciação da gema floral 30 a 40 dias - (19 a 70) 
-Florescimento com 55 a 70 dias - (30 a 100) 
• Desenvolvimento das flores na panícula (4 a 5 dias duração) 
• Florescimento no campo (6 a 15 dias) 
• Nº de espiguetas por panícula varia de 1500 a 7000. 
• Mais de 5000 grãos de pólen por antera ≈ 20 milhões de grãos por panícula. 
Botânica e Aspectos Vegetativos 
• Altura da planta e desenvolvimento inicial das folhas 
• Altura pode variar de 40cm – 4m (250cm) 
• 4 pares de gens (dw1, dw2, dw3 e dw4) - "anãs-2 ou "anãs-1“ 
• Taxas de expansão foliar 60 cm2 planta-1 dia-1 
• Taxa de crescimento relativo de 70% por dia. 
 
• Perfilhamento (fator positivo) 
• Influenciado pelo grau de dominância apical – fatores hormonais, 
ambientais e genéticos 
• Axilar: originado nas axilas das folhas 
• Basal: origina-se de gemas basais (1 º nó) 
• Dias curtos e a temperaturas mais baixas 
Clima e Solo 
• Tolerante a diversas condições de solo (argilosos a 
ligeiramente arenosos) 
 
• Sobrevive melhor que outros cereais em solos arenosos e de 
baixa fertilidade, porém, tem preferência por solos bem 
preparados, com acidez corrigida, ricos em M.O., pH entre 5,5 
e 6,5 
 
• Topografia plana e sem excesso de umidade. 
 
• Topografia plana e/ou declividade inferior a 5%. 
 
• Solos mal drenados são os únicos que não se recomendam 
para esta cultura. 
 
Clima 
• Água: 
• O sorgo requer menos água para desenvolver quando comparado 
com outros cereais, sendo que o período mais crítico a falta de 
água é o florescimento. EX: 
• Sorgo - Necessita 330 kg de água p/produzir 1 kg de MS 
• Milho - 370 kg de H2O/kg de matéria seca 
• Trigo - 500 kg H2O/kg de matéria seca 
• Temperatura: 
• 33 a 34 °C - Acima de 38 º C e abaixo de 16 º C ↓ produtividade. 
• Baixas T° durante o desenv. vegetativo, (< 10°C) causam redução 
na área foliar, perfilhamento, altura, acumulação de matéria seca 
e um atraso na data de floração. 
• Luz: 
• Responde bem à intensidade da radiação – tx. fotossintética. 
CICLO 
Florescimento: 80 dias 
Maturação (grão 
leitoso/pastoso): 
100 - 110 dias 
Altura da planta 250 cm 
Tipo de Panícula: Semi-aberta 
Cor do grão Vermelha 
Tipo de colmo Seco 
Acamamento Resistente 
Peso de 1000 
sementes 
26 g 
Rendimento de massa 
verde* 
50 - 60 t/ha 
Rendimento de 
matéria seca* 
15 - 18 t/ha 
PLANTIO 
População de plantas 
recomendadas 
140.000/ha 
Espaçamento e 
densidade 
0,7 m (10 plantas/m) a 
0,8 m (12 plantas/m) 
Gasto de sementes 8 a 10 kg/ha 
REAÇÃO A DOENÇAS 
Antracnose 
 
Ferrugem 
 
Cercosporiose 
Helmintosporiose 
Míldio do Sorgo 
Moderadamente 
resistente 
Moderadamente 
resistente 
Resistente 
Resistente 
Moderadamente 
suscetível 
BRS 610 - Sorgo Forrageiro de porte alto para 
silagem 
*Em sistemas de produção com uso adequado de tecnologias 
Tipo: Híbrido Simples 
Categoria: Forrageiro para silagem 
Característica Especial: Tolerância à acidez do solo 
Sorgo Forrageiro BRS 506 
Principais Características 
Ciclo até o Florescimento 75 a 85 dias 
Ciclo até colheita 120 a 130 dias 
Altura da planta 3 a 3,3 m 
Tipo de panícula semi-aberta 
Cor dos grãos branca 
Tipo de colmo suculento 
Rendimento de massa verde 50 a 60 t/ha 
Potencial de produção de grãos 1.500 kg/ha 
Densidade recomendada 110-120 mil plantas/ha 
Quantidade de sementes 8 kg/ha 
Regiões recomendadas S, SE, NE e CO 
Sorgo Forrageiro BRS 655 
• Florescimento: 75 a 80 dias 
• Ponto de ensilagem (grãos 
leitoso/pastoso): 100-110 dias 
• Altura de plantas: 250cm 
• Tipo de panícula: semiaberta 
• Cor do Grão: marrom 
• Cor do endosperma: branco 
• Tipo do endosperma: semiduro 
• Tipo de colmo: seco 
• Peso de 1000 grãos: 26g 
• Acamamento: resistente 
• Rendimento de massa verde: 50 a 60t/ha 
• Rendimento de massa seca:15 a 18t/ha 
• Reação a doenças 
• Antracnose : moder. resistente 
• Ferrugem: moder. resistente 
• Helmintosporiose: moder. resistente 
• Regiões recomendadas: Sul, Centro-Oeste e 
Sudeste 
• Densidade de plantas (recomendada) 
120.000 plantas/ha 
• Quantidade de sementes: 6 a 8kg/ha 
Sorgo Forrageiro BR 700 
Ciclo 
 Florescimento: 65-75 dias 
 Colheita: 85-100 dias 
Altura das plantas: 220 a 250 cm 
Tipo de panícula: semi-aberta 
Cor do grão: castanha 
Cor do endosperma: amarela 
Tipo de colmo: seco 
Acamamento: resistente 
Resistência às doenças 
 Antracnose: moderadamente resistente 
 Ferrugem: moderadamente resistente 
 Cercosporiose: resistente 
 Helmintosporiose: resistente 
 Mancha zonada: resistente 
Rendimento 
 Massa verde total 30-40 t/ha 
Grãos 5,0 t/ha 
Densidade recomendada: 140 a 170 mil plantas/ha 
Quantidade de sementes: 8 a 10 kg/ha 
Regiões recomendadas: Sudeste, Centro-Oeste e Sul 
Sorgo BRS 701 
CICLO 
Ciclo até o Florescimento: 65 - 75 dias 
Ciclo atéa colheita (grão 
leitoso/pastoso): 
85 - 100 dias 
Altura da planta: 220 - 250 cm 
Tipo de panícula Semi-aberta 
Cor do grão Marron 
Tipo de colmo seco 
Acamamento Resistente 
Característica especial Alta tolerância à acidez do solo 
REAÇÃO A DOENÇAS 
Antracnose 
Ferrugem 
Cercosporiose 
Helmintosporiose 
Mancha zonada 
resistente 
moderadamente susceptível 
resistente 
resistente 
resistente 
RENDIMENTO 
Rendimento de massa verde total 30 - 40 t/ha 
Potencial de produção de grãos 5.000 kg/ha 
Densidade recomendada 140 - 170 mil plantas/ha 
Regiões recomendadas Sul, Sudeste e Centro-Oeste 
Gasto de semente 6 a 8 kg/ha 
Sorgo BRS 800 (Corte e Pastejo) 
Ciclo 
Ponto de pastejo: 30 - 40 dias 
Ponto de fenação: 30 - 40 dias 
Ponto de corte verde: 40 - 50 dias 
Altura média da planta: 
Ponto de pastejo: 0,80 - 1,00 m 
Ponto de fenação: 0,80 - 1,20 m 
Ponto de corte verde: 1,30 - 1,50 m 
Reação a doenças no ponto de utilização 
como pasto ou corte verde 
Medianamente resistente às doenças foliares mais 
comuns 
Índice de rebrota: 1,7 a 2,7 perfilhos/planta (após 1º corte) 
Produção de massa verde (3 cortes no 
ponto de emborrachamento) 
80.000 - 90.000 kg/ha 
Produção de massa seca (3 cortes no ponto 
de emborrachamento) 
12.000 - 15.000 kg/ha 
Gasto de semente 15 a 20 kg/ha 
Variedade BRS Ponta Negra 
 
Época de cultivo sorgo forrageiro no Brasil 
Alguns Dados Importantes... 
Distribuição de área plantada com sorgo no Brasil – Média 
das safras 2004 a 2006. 
Rodrigues Filho et al. (2006) 
Produtividade e Valor Nutritivo 
MS% PB% FDN% FDA% CNF% NDT% 
Silagem de Milho 30,92 7,26 55,41 30,63 34,39 64,27 
Silagem de sorgo 30,82 6,69 61,41 35,77 25,04 57,23 
Fonte: Valadares Filho et al. (2006) 
MS% PB% FDN% CNF% NDT% EL Mcal/kg 
Sorgo 88 11,6 11 72 80 1,8 
Milho 88 9,4 9,5 75 87,5 1,91 
Composição nutricional dos grãos de milho e do sorgo (NRC, 2001). 
Valor Nutritivo Sorgo X Milho 
Considerações Finais 
 
• O sorgo possui potencial para se desenvolver e se expandir em 
regiões que apresentam risco de ocorrência de deficiência 
hídrica, distribuição irregular de chuvas e altas temperaturas, 
além de ser bastante tolerante à condições adversas de solo, 
embora se desenvolva melhor em solos corrigidos e 
adubados. 
 
• Podendo assim servir como fonte de alimento em locais onde 
outras espécies não se adaptam. 
 
• Sua utilização como alimento forrageiro se dá em grande 
maioria pelo fornecimento como silagem, a qual terá sua 
qualidade determinada, entre outros fatores, pelo valor 
nutritivo da cultivar, idade de corte e manejo de ensilagem. 
Obrigado
!