Relatório - ISOLAMENTO DE MICRO-ORGANISMOS DE SUBSTRATOS VEGETAIS

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UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA
PRÁTICA 06 – ISOLAMENTO DE MICRO-ORGANISMOS DE SUBSTRATOS VEGETAIS
LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA
JULIANA TEÓFILO DOS SANTOS PEREIRA
CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL
DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
PROFESSORA: ANA FLÁVIA
João Pessoa, 06 de Novembro de 2015
1 – INTRODUÇÃO
A diversidade de micro-organismos é muito grande, eles conseguem se diferenciar um do outro. Estes seres tão minúsculos não são todos iguais, eles podem ser muito diferentes em tamanho e modo de vida. Quando se faz análises de substratos vegetais, ou seja partes de uma árvore ou de uma planta, é notável a presença de micro-organimos diferentes e contaminação. Na microbiologia industrial, essa contaminação pode ser boa, fazendo com que sem analise com a bioprospecção (método ou forma de localizar, avaliar e explorar sistemática e legalmente a diversidade de vida existente em determinado local, tendo como objetivo principal a busca de recursos genéticos e bioquímicos para fins comerciais.)
Isolamento consiste na obtenção de culturas puras que envolvem somente o organismo de interesse. Na fase do isolamento, ocorre a seleção de uma colônia através da observação da produção de determinado produto ou da morfologia da colônia e com isso, pode-se averiguar o potencial biotecnológico. Esse trabalho tem a finalidade de isolar substratos vegetais para uma futura observação.
2 – OBJETIVOS
Visualizar a diversidade microbiana;
Verificar o nível de contaminação do substrato;
3 - MATERIAL E MÉTODOS
3.1 MATERIAIS
Substrato vegetal;
Erlenmeyer contendo 50 mL de solução salina esterilizada;
Bastão de vidro;
Pipeta de 1 mL;
Placa de Petri contendo Ágar YM;
Placa de Petri contendo Ágar BDA (Ágar Batata Dextrose);
Estufa incubadora.
3.2 MÉTODOS
- Inicialmente, já tinha sido coletados folhas e flores de um cajueiro (da UFPB) e colocadas separados em um saco. 
- Após isso, deve-se higienizar bastante as mãos, para não passar nenhum contaminante da mão para o experimento.
- As flores foi picotadas e colocadas numa solução salina que estava em um erlenmeyer e homogeneizou-se, para lavar as folhas e pra tirar a microbiota existentes nelas.
- Para as folhas, passou-se em álcool 70 e no bico de Bunsen, picotou-as, colocou em um erlenmeyer e as homogeneizou.
- Todo procedimento foram feitos perto do bico de Bunsen.
- Depois de homogeneizar, trabalhou-se com placas de Ágar YM e Ágar Batata Dextrose (BDA). Pegou-se uma placa de YM e outra de BDA para flor. Pegou-se uma placa de YM e outra de BDA para folha.
- Foi plaqueadas alíquotas de 0,1 ml de amostra (de cada erlenmeyer) com pipetas de 1ml, em Ágar YM, para isolamento de leveduras e em meio de Ágar BDA para isolamentos de bolor. Isso ocorreu para as quatro placas: a de YM e BDA da flor e a de YM e BDA da folha. 
- Após isso, as placas de Petri foram incubadas e posteriormente observadas.
4 - RESULTADOS E DISCUSSÕES
O resultado para essa prática foi observar os diferentes tipos de colônias que cresceu, quantifica-las e classifica-las (tamanho, textura, formação, etc), como pode-se ver nas Figuras abaixo (1 a 4) o crescimento microbiológico e a comparação entre os meios diferentes, onde podemos notar que alguns micro-organismos puderam estar em comum nos dois:
	Figura 01 – Placa de YM com crescimento de micro-organismos derivados da flor. Com 34 colônias de tamanhos pequeno e grande. Apresentou cor branca, bege, cinza e amarela. Com textura contonosa e lisa.
	Figura 02 - Placa de YM com crescimento de micro-organismos derivados da folha. Com 58 colônias de tamanhos pequeno, médio e grande. Apresentou cor branca, cinza e amarela. Com textura contonosa e lisa.
	 Figura 03 – Placa de BDA com crescimento de micro-organismos derivados da flor. Com 35 colônias de tamanhos médio e grande. Apresentou cor cinza, preto, laranja, verde-lodo e rosa. Com textura contonosa.
	 Figura 04 – Placa de BDA com crescimento de micro-organismos derivados da folha. Com 38 colônias de tamanhos pequeno, médio e grande. Apresentou cor bege, preto e verde-lodo. Com textura contonosa.
A seguir, a Tabela 1 conterá informações sobre a aparência de cada placa desse experimento:
	 
	BDA - Flor
	BDA - Folha
	YM - Flor
	YM - Folha
	nº de colônias
	35
	38
	34
	58
	Cor
	Cinza, preto, laranja, verde-lodo e rosa
	Verde-lodo, preto e bege
	Branca, bege, cinza e amarelo
	Branca, cinza e amarelo
	Textura
	Contonosa
	Contonosa
	Contonosa e lisa
	Contonosa e lisa
	Tamanho
	Médio e grande
	Pequeno, médio e grande
	Pequeno e médio
	Pequeno, médio e grande
Tabela 01 – Resultados das placas das folhas e flores em meio de YM e BDA
 5 – CONCLUSÃO
Conclui-se que a partir dessa pratica foi importante para ver o isolamento de substratos vegetais para observar que mesmo em meios diferentes, alguns micro-organismos se desenvolvem em comum tanto no YM como no BDA depois do crescimento microbiológico. E também para notar a diversidade de micro-organismos existentes. E também em que meio com Ágar YM cresceu mais colônias lisas relacionado ao crescimento de levedura e no Ágar BDA cresceu mais colônias contonosas relacionado ao crescimento de bolores.
6 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://e-escola.tecnico.ulisboa.pt/topico.asp?id=309
TANBURY, P.F.; WHITAKER, A.; HALL, S.J. ed. - Principles of fermentation technology. Oxford, Pergamon, 1995.
http://www.mma.gov.br/estruturas/chm/_arquivos/Aval_Conhec_Cap2.pdf
http://www.todabiologia.com/microbiologia/microorganismos.htm