Gráfico de Gantt Padaria do Zé

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Aluno: José Henrique Garcia da Silva
RA: 1107878
Questão:
Representar, utilizando o Gráfico de Gantt, uma situação em que conste o andamento dos trabalhos de uma padaria, com o andamento da produção de pelo menos três produtos. Fazer a marcação do dia de hoje e analisar e descrever a situação do processo, se se encontra adiantado ou atrasado.
	
	ATIVIDADES
	INÍCIO
	DURAÇÃO
	TÉRMINO
	
	Pão de Forma - 10.000
	03/03/2014
	10
	13/03/2014
	
	Sonhos - 15.000
	04/03/2014
	7
	11/03/2014
	
	Bolo de Laranja - 1.000
	06/03/2014
	8
	14/03/2014
	
	Quindim - 10.000
	05/03/2014
	7
	12/03/2014
	
	TEMPO DE EMBALAGEM
	12/03/2014
	3
	15/03/2014
	
	ENTREGA DOS PEDIDOS
	14/03/2014
	3
	17/03/2014
Gráfico de Gantt:
�	HOJE
O Gráfico de Gantt estabelece uma forma de controle visual da produção, determinando a eficiência do processo produtivo, permitindo ao administrador uma análise instantânea de como proceder para evitar atrasos e impedir que ocorra insatisfação por parte dos clientes.
No exemplo exposto, percebe-se que as produções de “Sonhos” e “Quindim” estão em dia, mas as produções do “Bolo de Laranja” e do “Pão de Forma” requerem maior atenção para não haver atraso, tanto no término da produção quanto na fase de embalagem e entregas.