relatorio Destilação simples

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Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
Curso de Bacharel em Química Industrial.
Prática 5 – Destilação simples
Dauto Francisco de Souza
Gabriel Terra Castilho dos Anjos
Raul Cremonezi Piva
Experimento realizado no dia: 15/09/2014.
Dourados/MS
Agosto – 2014
Introdução
O processo de destilação consiste em separar a substância mais volátil por meio da vaporização, de modo que o componente menos volátil permaneça no frasco inicial. A substância com maior grau de volatilidade é recuperada depois, através da condensação. (BASTOS,A. M.,2014)
Para a separação de uma mistura de líquidos esta técnica não é muito eficiente, pois como os pontos de ebulição são muito próximos (levando em consideração que uma diferença de ponto de ebulição ideal é de mais de 80º C), os líquidos presentes na mistura acabam se vaporizando ao mesmo tempo. Para melhor separar os constituintes de uma mistura líquido-líquido, é necessário que a destilação seja repetida por várias vezes. Isso pode ser facilitado, utilizando uma coluna de destilação especial, que é chamado de destilação fracionada.
Temos como padrão algumas temperaturas de ebulição quando as amostras apresentam elevado grau de pureza, tais dados estão representados na tabela a baixo:
	Substância
	Temperatura de ebulição (ºC)
(101,325 kPa (760 mmHg))
	Água (H2O)
	100ºC
	Álcool etílico (CH3CH2OH)
	78,4ºC
Temperatura de ebulição (Nova Cana, 2006).
A purificação de substâncias é um processo muito importante em laboratórios de química e indústrias. Os compostos orgânicos nem sempre são obtidos na sua forma pura, sendo frequentemente acompanhados de impurezas. O fracionamento do petróleo, a obtenção de álcoois e a extração de essências são apenas alguns exemplos dos processos em que a destilação é empregada na indústria. (COSTA,L.,2014)
Objetivos 
Separar líquidos da solução de vinho com o ponto de ebulição diferente 
Materiais e Métodos
3.1. Materiais Utilizados
01	Balão de fundo redondo de 125 ml 
01	Condensador 
01	Erlenmeyer de 150 ml
01	Termômetro 
01	Rolha furada
01	Manta de aquecimento 
01	Elevador 
	Mangueiras para entrada e saída de água 
02	Pedaços de porcelana
	Garras e suporte para condensador 
Reagentes utilizados:
Vinho tinto, seco, da marca Bella Roma.
 
Procedimento Experimental 
 
Não foi necessária a montagem dos aparelhos, pois os mesmos já foram encontrados prontos ao chegar ao laboratório. 
Para a realização da destilação simples, utilizou-se o vinho tinto, seco, da marca Bella Roma.
Mediu-se em torno de 70 ml do vinho numa proveta de 100 ml e o mesmo foi transferido para um balão de destilação juntamente com 2 pedaços de porcelana. Colocou-se o balão de destilação em uma manta aquecedora. O balão foi conectado diretamente ao condensador e, entre a conexão, uma borracha vedava para não haver perda do vapor para o meio exterior. O balão de destilação foi vedado com uma rolha furada, no qual foi inserido um termômetro de mercúrio a fim de aferir a temperatura do vapor. Para recolher o material destilado, foi utilizado um erlenmeyer de 150 ml.
No condensador, foram acopladas duas mangueiras para entrada e saída de água, com a finalidade de diminuir a temperatura do sistema e gerar a condensação do vapor.
Elevou-se a temperatura da manta aquecedora até atingir em torno de 79° C, deixou-a constante e esperou até que a primeira gota de álcool caísse no erlenmeyer, anotou-se a temperatura do vapor naquele instante e aguardou até que todo o material fosse destilado.
Resultados e discussão
Nesta prática, foi realizada a destilação do vinho tinto, seco, da marca Bella Roma, que tinha aproximadamente 10% de álcool em sua composição, a fim de obter álcool como produto final.
Após aproximadamente 6 minutos de aquecimento constante do vinho a partir da manta de aquecimento, numa temperatura em torno de 79°C, foi possível a observação da evaporação do álcool a partir de gotículas formadas no interior da vidraria e pelo odor característico do álcool. Com 7 minutos após o início do experimento, o álcool começou a pingar do condensador e foi coletado num erlenmeyer.
O processo de destilação foi possível devido à diferença entre os pontos de ebulição das substâncias envolvidas, onde o álcool etílico é mais volátil que a água, tendo como temperatura de ebulição 78,4°C enquanto a da água é de 100°C.
Após o procedimento, foi realizada a combustão do álcool obtido, com a finalidade de comprovar a obtenção do mesmo.
Considerações finais
A partir do experimento realizado, foi constatado que a técnica de destilação simples é um método eficaz para a separação de líquidos miscíveis quando apresentam temperaturas de ebulição distintas.
Referencias bibliográficas
BASTOS, A. M.; Relatorio de Química orgânica 1 (Universidade Federal de Alagoas – UFAL),2014; Disponível em:< http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Destila%C3%A7%C3%B5es/50679887.html> .Acesso em :18/09/2014
NOVA CANA; Propriedades Físico-Químicas do etanol. Disponível em:< http://www.novacana.com/etanol/propriedades-fisico-quimicas/> .Acesso em: 22/09/2014
FOGAÇA, JENNIFER; Comparação entre pontos de ebulição das substâncias,s.d.; Disponível em: < http://www.brasilescola.com/quimica/comparacao-entre-pontos-ebulicao-das-substancias.htm>. Acesso em: 20/09/2014
COSTA,L.; Destilação simples (Universidade federal do Rio de Janeiro-UFRJ), 2014; Disponivel em:< http://www.ebah.com.br/content/ABAAABBJ4AA/destilacao-simples> Acesso em: 18/09/2014
Questionário:
1- Comente sobre os tipos de destilação.
Destilação Simples
É um processo que permite a separação de um líquido de uma substância não volátil como um sólido ou de outro líquido que possui uma diferença no ponto de ebulição maior do que 80° C. é uma técnica rápida, fácil e, se respeitando seus limites, eficaz.
Destilação a Vácuo ou de pressão reduzida
Realizada sob pressão reduzida. Como a temperatura de ebulição de um líquido é atingida quando a pressão de vapor se iguala à pressão externa, ao se diminuir artificialmente a pressão sobre o líquido consegue-se realizar a destilação a uma temperatura menor ao ponto de ebulição normal. A vantagem é poder purificar líquidos que se decompõem antes mesmo de entrarem em ebulição ou que precisam de elevadas temperaturas para ser destilado.
Destilação por arraste de vapor
 Método de separação de misturas utilizado quando as substâncias a serem separadas não são solúveis em água, além de uma delas ser ligeiramente volátil e as outras fixas ou para o caso de que uma das substâncias a ser destilada se decomponha com ação direta do calor.
 O vapor d´água, gerado no primeiro balão do equipamento, pode-se extrair a substância mais volátil da mistura (que no caso se encontraria num segundo balão). O resultado do processo o destilado é uma mistura formada por água e a substância mais volátil que podem ser separadas através da decantação por serem imiscíveis.
Destilação Fracionada
Esse processo consiste no aquecimento de uma mistura de mais de dois líquidos que possuem pontos de ebulição diferentes. Assim, a solução é aquecida e separa-se inicialmente o líquido com menor ponto de ebulição e, em seguida, o líquido com o ponto de ebulição maior. 
Exemplos:
- Os derivados do petróleo são separados por destilação fracionada, onde cada componente é destilado em uma temperatura diferente: baixas temperaturas separam a gasolina e o querosene, já na temperatura em torno de 300 °C são destilados os óleos e as parafinas. 
 
2- Quais os pontos de ebulição do álcool e da água?
Água (H2O) =100°C
Álcool etílico (CH3CH2OH) = 78,5ºC
3- Qual a função das pedras de ebulição (pedaços de porcelana)?
Os pedaços de porcelana, por possuírem grande superfície de contato para alojar as microbolhas que se formam na solução durante a ebulição diminui o excesso de turbulência, aumentando a eficiência do processo.
4- Ilustre o sistema de destilação utilizado na prática, mostrando cadamaterial utilizado e a função de cada um no processo.
	
	Condensador:
Condensar o vapor da substância volatilizada.
	
	Manta aquecedora:
Provocar aquecimento controlado do sistema.
	
	Balão de destilação:
Conter algum líquido (mistura) que será levado à ebulição para que o componente mais volátil seja completamente vaporizado.
	
	Termômetro de mercúrio: 
Acompanhar a temperatura do vapor durante o experimento.
	
	Suporte elevador: 
Ajustar a altura do sistema.
	
	Erlenmeyer: 
Recolher o líquido destilado.
	
	Mangueira:
Entrada e saída de água no sistema do condensador.
	
	Rolha furada: 
Vedar o sistema permitindo a inserção do termômetro no sistema.
	
	Suporte universal e garras: 
Segurar e sustentar o condensador.
	
	Pedaços de porcelana: 
Diminui o excesso de turbulência durante a ebulição.