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Ministério da Educação Universidade Federal Rural Da Amazônia-UFRA Instituto Sócioambiental e dos Recursos Hídricos - ISARH Disciplina Bioquímica 6º Estudo Dirigido: Enzimas O que é catalise? Qual é a importância da catalise? Quem são os catalisadores biológicos? O que são enzimas simples e enzimas complexas? O que é uma holoenzima? O que é um cofator? Qual é a sua função? Dê exemplos de quatro cofatores. O que é uma coenzima? Qual é a sua função? Dê exemplos de quatro coenzimas. Quais são as seis classes de enzimas? Descreva cada classe. Discuta a importância do centro ativo e do sítio ativo de uma enzima? Baseado na Figura 1 (abaixo), apresente e discuta quais são as informações que podem ser obtidas a partir dessa figura. Baseado na Figura 2 (abaixo), discuta o papel das enzimas em uma reação química catalisada por um catalisador biológico. Qual é a importância da energia de ativação? Baseado na Figura 3 (abaixo), discuta o efeito da concentração do substrato na velocidade inicial de uma reação catalisada por enzima. Michaelis-Menten deduziram uma equação que permite calcular a velocidade inicial da reação (V0) para qualquer concentração do substrato. Apresente essa equação. Qual é a importância dos parâmetros: Km, Kcat e eficiência catalítica (Kcat/Km)? Quais são os fatores que podem afetar a atividade enzimática. Figura 1. Figura 2. Figura 3. 1 ________________________________________________________ Prof. Dr. Reginaldo Alves Festucci Buselli Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) Instituto Sócioambiental e dos Recursos Hídricos (ISARH) Centro de Tecnologia Agropecuária (CTA) Avenida Presidente Tancredo Neves 2501 Bairro Montese. Belém - Pará – Brasil CEP: 66077-530 E-mail: rfestuccibuselli@hotmail.com
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