Frutose é Um Veneno

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Frutose é Um Veneno?
A frutose é um monossacarídeo, que são as menores moléculas de carboidratos existentes na natureza, conhecidos também como açucares simples. A frutose é o açúcar presente nas frutas e no mel, bem se não alguém chega pra você e diz que frutose é prejudicial a sua saúde, e você associar frutose = fruta, logo você pensará que frutas são prejudicais a saúde, certo? nem tanto. Sabemos que as frutas também podem ser fontes ricas de carb, algumas delas riquíssimas como por exemplo a banana, manga e Abacaxi em porções de 100g.Mas porque a frutose é um veneno ?
Então, a frutose não é um monstro, desde que ela não seja separada das fibras que compõe a fruta, que é o caso dos sucos. Quando se faz um suco, você acaba por isolar a frutose das fibras da fruta que são essências para a metabolização da frutose. No momento que você deixa a frutose isolada nos sucos, ela é metabolizada no fígado como se fosse gordura. Frutose vicia, além de ser 40% mais doce que o açúcar, podendo causar Esteatose Hepática (acúmulo de gordura no interior das células do fígado) em grande partes em crianças com menos de 10 anos, devido principalmente por ingestão de sucos industrializados. Também pode ocorrer em adultos. A Esteatose Hepática é a principal causa de cirrose e transplante hepático nos EUA.