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Química Ácidos Carboxilicos

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ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
Cada ser humano possui cheiro característico devido apresentarem junto à pele glandulas que produzem e liberam ácidos carboxílicos 
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O vinagre possui o sabor azedo devido a presença de ácido etanóico (substância ácida)
ácido etanóico
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Encontramos na manteiga derivados do ácido butanóico, por isso justificando o odor característico 
Ácido butanóico
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O responsável pelo aroma do queijo é o ácido pentanóico
Ácido pentanóico
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Os três compostos mencionados são, contudo,ácidos fracos, o que torna possível a ingestao sem prejuízo a saúde 
A terminação do ácido carboxílico (GRUPO FUNCIONAL) é a seguinte:
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Os sufixos indica que o composto é um:
o hidrocarboneto
ol alcool
al aldeido
ona cetona
óico ácido carboxílico
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Como exemplos podemos citar:
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Ácido pentanóico
Simplificaçao sempre que houver repetiçao do grupo CH2
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 Etanoico aldeido (acido carboxílico) etanal 
A diferença esta na ausência de oxigênio
NÃO CONFUNDA ÁCIDO COM ALDEÍDO
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Ácido fenil-metanoico
(pode ser denominado ácido benzoico)
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Nomenclatura de ácidos carboxílicos de cadeia ramificada
Em um ácido carboxílico ramificado, a cadeia principal é a maior sequência de carbonos que contém o carbono da carboxíla - COOH. A numeração deve começar pela extremidade em que se encontra esse grupo
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Primeiramente enumerar a partir da extremidade do grupo COOH (achar a cadeia principal)
 
 ácido 4 - metil - pentan oico
A prioridade é do grupo funcional e não a ramificaçao
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Acido 2,3-dimetil-butanoico
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Ácido 3-metil-benzoico
Ácido meta-metil-benzoico
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