AV1 NUTRIÇÃO 2016 2

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NUTRIÇÃO 
	
	Simulado: SDE0132_AV1_201602367311  
	Aluno(a): LAURA ANNE BEZERRA DA SILVA
	Matrícula: 201602367311 
	Desempenho: 10,0 de 10,0 
	Data: 22/10/2016 23:21:15 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201602541852)
	1a sem.: alimento in natura
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Todo alimento que para seu consumo é necessário apenas a remoção das partes não comestíveis e os tratamentos para sua perfeita higienização e conservação é chamado de alimento in natura. Devemos ter uma ingestão adequada destes alimentos devido à presença de fibras, vitaminas e minerais. Atualmente, há um predomínio da ingestão de alimentos refinados, processados e industrializados, levando a uma série de prejuízos à saúde humana COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	constipação intestinal.
	
	hiperglicemia.
	
	hipercolesterolemia.
	
	obesidade.
	
	aumento na saciedade.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602541855)
	1a sem.: etapas relacionadas à nutrição humana
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	O enfermeiro deve conhecer todas as etapas relacionadas à nutrição humana a fim de educar seus pacientes. A nutrição é uma ciência que estuda os alimentos, os nutrientes e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Várias etapas são necessárias para que o organismo humano possa utilizar adequadamente os nutrientes provenientes da alimentação. As primeiras etapas fundamentais são: 
		
	
	Escolha e preparo dos alimentos.
	
	Absorção e excreção de resíduos tóxicos.
	
	Visualização do alimento e digestão
	
	Mastigação e absorção.
	
	Digestão enzimática e metabolismo.
		Gabarito Comentado.
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602542339)
	2a sem.: micronutrientes
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Na Semana Científica da Saúde, um grupo de alunos de graduação apresentou um pôster com as funções dos micronutrientes no organismo humano. Dentro desse contexto, analise as afirmações: I A vitamina A é importante para a integridade e acuidade visual. II A vitamina D é importante para a mineralização óssea. III A vitamina K é importante para a coagulação sanguínea. IV A vitamina E é um dos micronutrientes antioxidantes. Agora marque a afirmativa CORRETA: 
		
	
	Apenas a afirmação I é falsa.
	
	Apenas as afirmações II e III são verdadeiras.
	
	Todas as afirmações são falsas.
	
	Todas as afirmações são verdadeiras.
	
	Apenas a afirmação IV é falsa
		Gabarito Comentado.
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602542307)
	2a sem.: dietas hiperglicídicas
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Dentre os macronutrientes energéticos os carboidratos se destacam por serem mais facilmente digeridos e absorvidos. Devido a isso, atletas como maratonistas devem consumir dietas hiperglicídicas para aumentar as reservas de:
		
	
	Glicogênio muscular.
	
	Cálcio ósseo.
	
	Ferro sérico.
	
	Proteína muscular.
	
	Proteína visceral.
		Gabarito Comentado.
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602578848)
	3a sem.: Promoção da Alimentação Saudável
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Com relação à Promoção da Alimentação Saudável Não É correto afirmar que:
		
	
	Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para a promoção da saúde.
	
	Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, tais como, desnutrição, obesidade, diabetes, hipertensão, câncer, entre outras. 
	
	A promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis corresponde a uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), mas não se insere como um dos eixos estratégicos da Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS).
	
	Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, tais como anemia, hipovitaminose A e distúrbios por deficiência de iodo (DDIs), entre outras.
	
	É uma das linhas de trabalho da Coordenação Geral da Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
		Gabarito Comentado.
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201602671661)
	3a sem.: Pirâmide Alimentar
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	No Guia Alimentar da Pirâmide, os alimentos estão agrupados primariamente de acordo com os nutrientes que eles fornecem, e não apenas pela quantidade de calorias. Assinale a opção que contém os principais nutrientes encontrados no grupo dos Óleos vegetais:
		
	
	Cálcio, proteínas de alto valor biológico, vitaminas A e D.
	
	Vitamina A, ácido ascórbico, potássio, fibras.
	
	Vitamina E, ácidos graxos essenciais.
	
	Carboidratos complexos, Vitaminas do complexo B, fibras.
	
	Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E, ácidos graxos essenciais.
		Gabarito Comentado.
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201602644422)
	sem. N/A: Relação cintura-quadril (RCQ)
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Estado Nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre ingestão e necessidade de nutrientes. Na Atenção Integral à Saúde, a avaliação do estado nutricional exerce um impacto extremamente importante, visto que é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. Dentre os parâmetros antropométricos, a relação cintura-quadril (RCQ) é utilizada para identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide ou ginóide). Nesse contexto, a relação cintura-quadril (RCQ) é um importante parâmetro para monitoramento do: 
		
	
	Risco para desenvolvimento de anemia ferropriva.
	
	Risco para desenvolvimento de osteoporose.
	
	Risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
	
	Risco para desenvolvimento de doenças imunológicas.
	
	Risco para desenvolvimento de doenças reumatológicas.
		Gabarito Comentado.
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201602542404)
	4a sem.: IMC
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	O índice de massa corporal (IMC) é uma medida muito utilizada no diagnóstico nutricional, estando associado ao risco de desenvolvimento de algumas doenças. Um paciente com IMC menor que 18,5 Kg/m2 pode ter maior risco de desenvolver:
		
	
	doenças cardiovasculares.
	
	infecções.
	
	obesidade.
	
	diabetes.
	
	dislipidemias.
		Gabarito Comentado.
	
	
	 9a Questão (Ref.: 201602542500)
	5a sem.: terapia nutricional enteral
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Vários cuidados são necessários quando o paciente necessita de terapia nutricional enteral, a fim de evitar complicações que podem comprometer o estado clínico e nutricional do paciente. Com relação aos cuidados que o enfermeiro deve ter com um paciente neste tipo de terapia, todas as afirmativas estão corretas, EXCETO: 
		
	
	Não é necessário administrar água após cada etapa de dieta.
	
	Monitorar presença de complicações gastrointestinais, tais como vômitos e diarreia.
	
	Testar o posicionamento da sonda antes da administração da dieta.
	
	Verificar sinais de edema e desidratação.
	
	Monitorar o balanço hídrico do paciente para avaliação da hidratação.
		Gabarito Comentado.
	
	
	 10a Questão (Ref.: 201602542499)
	5a sem.: Gastrostomia Endoscópia Percutânea
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Para evitar a aspiração da dieta em pacientes com Gastrostomia Endoscópia Percutânea (PEG) é necessário que o profissional tenha alguns cuidados. Marque a afirmativa que indica um desses cuidados:
		
	
	Administrar a dieta pelo método "em bolo" e em maior velocidade de infusão.
	
	Infundir rapidamente a dieta.
	
	Elevar a cabeceira do paciente durante a alimentação e mantê-la elevada em até 2 horas após alimentação. 
	
	Manter o pacientedeitado para evitar o refluxo da dieta e aspiração da mesma.
	
	Não avaliar resíduos gástricos.