Roteiro de aula prática destilação simples

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DESTILAÇÃO SIMPLES
Introdução
A destilação é um método para separar misturas líquidas homogêneas de componentes com diferentes pontos de ebulição. A destilação simples é uma técnica utilizada a muito tempo (Figura 1) e de uso rotineiro na purificação de líquidos no laboratório. Consiste, basicamente, na vaporização de um líquido por aquecimento, seguido da condensação do vapor formado. Assim conseguimos separar o líquido mais volátil do restante da mistura. 
Figura 1: Ilustração de sistema de destilação de 1910.
A Figura 2 mostra uma montagem típica de destilação simples. É importante lembrar que a aparelhagem de destilação não deve ser um sistema fechado, a fim de evitar aumento da pressão do sistema com o aquecimento. 
Materiais 
Figura 2: Aparelhagem típica para a destilação simples.
Quando uma substância pura é destilada à pressão constante, a temperatura do vapor permanece constante durante toda a destilação. O mesmo comportamento é observado com misturas contendo um líquido e uma impureza não volátil, uma vez que o material condensado não está contaminado pela impureza.
Procedimento
montar o sistema de destilação conforme a figura acima substituindo o bico de Bunsen por manta de aquecimento;
adicionar 50 mL da substância a ser destilada no balão de fundo redondo 
ligar a manta de aquecimento (ou o bico de Bunsen); 
Observando o termômetro percebe-se uma elevação da temperatura até que se forme um patamar. Este patamar é sinal de que está ocorrendo a ebulição do líquido menos volátil. Após este patamar se percebe a formação dos primeiros aglomerados de gotas condensadas e, finalmente, as primeiras gotas do líquido mais volátil começam a cair do outro lado do condensador. Os primeiros 10% (conhecido como cabeça) e os últimos 10% (conhecidos como cauda) da destilação são descartados devido à presença de impurezas.