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ENTEROBACTÉRIAS Anaeróbios facultativos Bacilos gram negativos Catalase positiva Móveis (flagelos) Fermentadoras Não formam esporos Trato gastrointestinal, solo, água, alimentos Salmonella entérica Bacilo gram negativo 2500 sorotipos (variações estruturais) Parasita intracelular facultativo (multiplicação - macrófago) Transmissão fecal-oral. Membranas mucosas trato respiratório superior e conjuntivas Viável no meio ambiente por 9 meses Salmonella spp. (animais de produção) Uso de antibióticos (promotores de crescimento) Animais infectados portadores (excretores) sub-clínicos (tem o microorganismo, mas não manifesta a doença) Carnes e ovos contaminados Rações animais Vegetais adubos com esterco Endotoxinas (membrana externa) Enterotoxinas DIARRÉIA!!!!!! Salmolisinas sobrevivência intracelular em MACRÓFAGOS Plasmídios de virulência de Salmonella (Spv) cepas da doença disseminadas (ex: meningite por Salmonella, hepatite por Salmonella) GASTROENTERITE, BACTERIMIA E INFECÇÃO METASTÁTICA S. galinarum – aves S. dublin – bovinos S. abortus equi – equinos S. abortus ovis – ovinos S. choleraesuis - suínos Escherichia coli Microbiota intestinal de animais de sangue quente Mais de 700 sorotipos (maioria benigna, síntese de vitamina K e complexo B e regulação da microbiota) Doenças diarreias (frequentes em neonatos e filhotes) Baixa ingestão de colostro Microbiota intestinal não estabelecida Sistema imune imaturo Mudanças alimentares Peritonite Otite Cistite Mastite (ambiental) Pneumonia Endotoxinas (lipopolissacarídeos na membrana externa) Polissacarídeo capsular (antígeno K) antifagocitário Enterotoxinas – diarreias, hipovolemia e acúmulo de líquidos no intestino Verotoxina (citotoxina) – inibe a síntese proteica Fimbrias/adesinas – colonização (uropatogênicas) ETEC – contaminação fecal – diarreias (não causa lesão, agindo no metabolismo da célula intestinal, tirando os líquidos da célula) EPEC OU AEEC - nosocomial, comunidades infecção intestinal, adesinas, destrói os microvilos, gerando uma má absorçãoo e digestão, além da diarréia. EIEC – água e alimentos, infecções neonatais, bacteremias, processo SEPSE. ***EHEC O157:H7*** – hemorrágica, fezes do gado e carnes em geral, NATURAL NA FLORA INTESTINAL BOVINA CONTAMINAÇÃO PELO ABATE. Verotoxinas (VT) EHEC lesão vascular, colite hemorrágica e síndrome urêmica hemolítica
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