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Parte superior do formulário Parte superior do formulário EXERCÍCIO PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO Lupa Exercício: SDE3485_EX_A1_201607412616 Matrícula: 201607412616 Aluno(a): TAISE LIMA Data: 03/09/2016 21:45:51 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201608323128) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) Em relação aos Macronutrientes e Micronutrientes, marque a alternativa CORRETA: São considerados macronutrientes as vitaminas e minerais, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em maior quantidade, e são responsáveis em regular as funções fisiológicas do nosso organismo. São considerados micronutrientes as vitaminas e minerais, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em menor quantidade, e são responsáveis em oferecer energia ao nosso organismo. São considerados macronutrientes os carboidratos, proteínas e lipídeos, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em maior quantidade, e são responsáveis em oferecer energia ao nosso organismo. São considerados micronutrientes as vitaminas e minerais, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em maior quantidade, e são responsáveis em oferecer energia ao nosso organismo. São considerados macronutrientes as vitaminas e minerais, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em maior quantidade, e são responsáveis em oferecer energia ao nosso organismo. Gabarito Comentado Gabarito Comentado 2a Questão (Ref.: 201607476799) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) A energia liberada pelos macronutrientes pode ser medida em quilocalorias. Quando degradado por completo no organismo, um grama de carboidrato, proteína e lipídio gera, respectivamente: 4; 4; 4 Kcal. 4; 4; 9 Kcal; 9; 4; 9 Kcal; 9; 4; 4 Kcal; 4; 9; 4 Kcal; Gabarito Comentado 3a Questão (Ref.: 201607531073) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) Um alimento industrializado, cujo rótulo apresenta a seguinte descrição: composição nutricional para uma porção de 100g: carboidratos = 34g, gorduras totais = 12g e proteínas = 15g. Avalie as afirmativas abaixo: I - O alimento fornece 500 kcal para cada 100g. II- Cada 100g do alimento fornecem 304 kcal. III - Os carboidratos fornecem aproximadamente 45% do valor energético total. IV - Os lipídios, fontes de energia, fornecem 35% do valor energético total de uma porção de 100g do alimento. V - As proteínas constituem a menor fonte energética adquirida a partir do consumo deste alimento. É correto o que se afirma em: Apenas nas afirmativas II, III, IV e V Apenas nas afirmativas III e IV Apenas na afirmativa I Apenas na afirmativa II Apenas nas afirmativas IV e V 4a Questão (Ref.: 201607476808) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) Duas fatias de pão de forma contêm 26 g de carboidratos, 3,3 g de proteínas, 1,4 g de lipídios e 165 mg de sódio, o que representa aproximadamente: 280 kcal; 320 kcal. 125 kcal; 260 kcal; 130 kcal; 5a Questão (Ref.: 201608213428) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) A promoção de hábitos e práticas alimentares saudáveis tem início na infância. A busca do homem por uma alimentação equilibrada é antiga, porém é recente a preocupação por uma alimentação segura e saudável. O que podemos afirmar sobre uma alimentação saudável? A alimentação saudável deve ser planejada com alguns dos grupos alimentares, de preferência com os conhecidos, independente do prazer de comer. A alimentação saudável depende apenas da opção pessoal outros fatores não a influenciam. A alimentação saudável deve conter todos os nutrientes: proteína, carboidratos e gorduras, os outros nutrientes devem ser suplementados tendo em vista a sua dificuldade de serem encontrados na natureza. A alimentação saudável deve ser planejada com alimentos de todos os grupos alimentares, respeitando-se as diferenças individuais, emocionais e sociais. A alimentação é entendida como aquela que faz bem, promove a saúde e deve ser orientada a para os adultos pois eles repassarão as informações a todos. 6a Questão (Ref.: 201608215929) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) O processo que ocorre no interior do organismo e constitui-se na transformação, assimilação, aproveitamento ou rejeição dos alimentos que são ingeridos chama-se: Alimentação Nutrição Metabolismo Catabolismo Anabolismo 7a Questão (Ref.: 201608222535) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) O planejamento de um cardápio deve obedecer às quatro leis da alimentação definidas por Pedro Escudeiro. Indique quais leis são essas: Harmonia, Moderação, Limitação, Qualidade Qualidade, Quantidade, Moderação, Adequação Quantidade, Qualidade, Harmonia, Adequação Qualidade, Quantidade, Moderação, Equilíbrio Quantidade, Adequação, Proporção, Equilíbrio 8a Questão (Ref.: 201608336028) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) Em uma amostra retirada do tubo digestivo de uma pessoa que se alimentou há duas horas, foram encontrados lipídios, peptídios e maltose, em pH baixo. Pode-se concluir que o material foi coletado do intestino grosso. do estômago. da boca. do duodeno. do esôfago. Gabarito Comentado Gabarito Comentado Gabarito Comentado Retornar Parte inferior do formulário Parte inferior do formulário
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