Fundamentos de Quimica 5ª Burns
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Fundamentos de Quimica 5ª Burns


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de los conceptos, con investigaciones complementarias que enriquecerán la for-
mación y le darán al estudiante la posibilidad de reflexionar con lo que sucede en su
entorno. En todas ellas tendrá una oportunidad para sorprenderse con el fascinante
mundo de la química.
Suplementos
Para el estudiante
Companion Website (sitio complementario) para Fundamentos de Química,
quinta edición, en www.pearsoneducacion.net/burns. Este innovador centro de
recursos en línea ha sido proyectado específicamente para apoyar y reforzar el texto
de Burns. El Website ofrece lo siguiente:galería de imágenes descriptivas y simula-
ciones de actividades experimentales. Además, se han agregado problemas multi-
conceptuales difíciles, así como un conjunto de problemas adicionales.
Para el profesor
CD ROM con recursos para el profesor, que contiene videos, animaciones, presen-
taciones en Power Point y generador de exámenes (Test Gen).
Agradecimientos
Mi gratitud para numerosas personas de Prentice Hall, en especial para mi editora,
Kent Porter Hamann, de quien he recibido más ayuda y apoyo. Siempre ha estado
disponible para hacer sugerencias, responder preguntas y brindar un sólido lide-
razgo. Agradezco especialmente a Kristen Kaiser, gerente de proyecto, por supervi-
sar la publicación de los suplementos; a Maureen Eide, directora de arte; Connie
Long, coordinadora de proyecto; Paul Draper, editor de medios; Steve Sartori, ge-
rente de mercadotecnia; y Beth Sturla, asistente del editor en jefe. Agradezco asimismo
a Suzanne Saum por su tedioso trabajo con el manual de soluciones, y a David Shaw
por sus importantes aportaciones como revisor de exactitud.
Tengo mucho que agra de cer a las per so nas si guien tes, quie nes re vi sa ron par tes
del ma nus cri to pa ra las pri me ras tres edi cio nes, e hi cie ron úti les apor ta cio nes y su ge -
ren cias. Es tos profesores y las instituciones a las que pertenecen son los siguientes:
Edward Alexander, San Diego Mesa College; Melvin An der son, La ke Su pe rior Sta te
Uni ver sity; Oren P. An der son, Co lo ra do Sta te Uni ver sity; Paul An der son, North -
wes tern Mi chi gan Co lle ge; Ca ro li ne L. Ayers, East Ca ro li na Uni ver sity; Da vid W.
Ball, Cle ve land Sta te Uni ver sity; Jay Bar do le, Vin cen nes Uni ver sity; Shay Bean,
South wes tern Illi nois Co lle ge; Da vid Black man, Uni ver sity of the Dis trict of 
Co lum bia; Doug Camp bell, Eas tern Ore gon Uni ver sity; Ar man do L. Cruz-Rods,
Okla ho ma Sta te Uni ver sity, Okla ho ma City; Sa ra M. De yo, In dia na Uni ver sity-Ko -
ko mo; Da vid Do zark, Kirk wood Com mu nity Co lle ge; Jerry Dris coll, Uni ver sity of
Utah; Evelyn S. Ene rich, The Sta te Uni ver sity of New Jer sey-Rut gers; Ste ve Gen te -
mann, South wes tern Illi nois Co lle ge; John B. Grutz ner, Pur due Uni ver sity; Ja mes
Hard cas tle, Te xas Wo man\u2019s Uni ver sity; Ri chard Har tung, Uni ver sity of Ne bras ka-
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xxii | Prefacio
Kear ney; Vic tor Heas ley, Point Lo ma Na za re ne Co lle ge; Wi llian Jen sen, Uni ver sity
of Cin cin na ti; Ja mes John son, Sin clair Com mu nity Co lle ge; Joan na Kir vai tis, Mo -
rai ne Va lley Com mu nity Co lle ge; Ge rald Ko kosz ka, Sta te Uni ver sity of New York-
Platts burgh; Do ris K. Kolb, Brad ley Uni ver sity; Ro bert Ko wers ki, San Ma teo
Com mu nity Co lle ge; Geor ge F. Kraus, Char les County Com mu nity Co lle ge; Ro ger
Lloyd, Uni ver sity of Memp his; Brian Mc Bur nett, Ca li for nia Sta te Uni ver sity, Chi -
co; Geor ge G. Lowry; Wes tern Mi chi gan Uni ver sity; Kat he ri ne W. McLean, Phoe -
nix Co lle ge; Wen dell H. Mor gan, Hut chin son Com mu nity Co lle ge; Joan na
Pe tri dou-Fis cher, Spo ka ne Falls Com mu nity Co lle ge; Fred Redmore, Highland
Community College; Jorge Salinas, Mia me Da de Com mu nity Co lle ge; Sue Saum,
Lin den wood Co lle ge; Wi lliam D. Schulz, Eas tern Ken tucky Uni ver sity; Da vid B. Shaw,
Ma di son Area Tech ni cal Co lle ge; Mi ke Sheets, Te xar ka na Co lle ge; Do nald Sho -
wal ter, Uni ver sity of Wis con sin-Ste vens Point; Tru die Jo Wag ner, Vin cen nes Uni -
ver sity; Danny V. Whi te, Ame ri can Ri ver Co lle ge; Lin da Wil kes, Uni ver sity of
Sout hern C o lo ra do.
Por úl ti mo, de seo agra de cer a mis alum nos del St. Louis Com mu nity Co lle ge-
Me ra mec, quie nes me apo ya ron con en tu sias mo, se ña la ron erro res y me ayu da ron a
iden ti fi car cam pos que re que rían una ex pli ca ción más am plia que en la edi ción 
an te rior. Gra cias tam bién a mis co le gas Mi chael Hau ser, Gee Krish nan, An drew 
Lan grehr, John Munch y L. Gray Ruep pel del St. Louis Com mu nity Co lle ge-Me ra -
mec, y Pau li ne Be lla van ce del Font bon ne Co lle ge, que apor ta ron re troa li men ta ción
y s u ge ren cias s o bre d i ver sas i deas y a s pec tos.
En se ñar a los es tu dian tes y ver los ma du rar en su co no ci mien to de la quí mi ca
du ran te el cur so de un se mes tre es un au tén ti co go zo. Les de seo lo me jor a ellos y a
to dos los que uti li zan es te tex to. Los co men ta rios, co rrec cio nes y su ge ren cias de los
usua rios d e e s te t ex to s e rán s iem pre b ien ve ni dos.
R.A.B.
Agradecimiento especial
Por sus valiosos comentarios que han servido para enriquecer el desarrollo de esta
nueva edición. 
Carlos Capunay 
Instituto Episcopal San Cristóbal, Panamá
Esteban Durán Herrera
Universidad de Costa Rica
Jenncy Carazo Mesen 
Universidad Latina. San José, Costa Rica
Máximo Juan Lau La Riva
Universidad Latina. San José, Costa Rica 
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Guía para el uso del texto
Muchos de los 250 
ejemplos resueltos hacen
hincapié en el proceso de
aprendizaje por pasos
pequeños. Los ejemplos
ofrecen al estudiante un
método estructurado para
repasar los puntos
principales de una sección
antes de continuar con la
sección siguiente.
Los ejemplos van seguidos
de dos ejercicios: el ejercicio
(a) es sencillo; el ejercicio
(b) es más complejo con el
propósito de alentar al
estudiante a aplicar sus
conocimientos y resolver 
un problema más difícil. El
estudiante dispone de más
de 500 ejercicios en total
para autoevaluar su
aprendizaje. En el apéndice F
se dan las respuestas a los
ejercicios tanto (a) como (b).
La quinta edición de Fundamentos de Química llega a los estudiantes donde ellos se
encuentran. Se han incorporado recursos para facilitar a los jóvenes la comprensión de las
explicaciones paso a paso que son parte de sólidas estrategias para resolver problemas, para
mostrar las aplicaciones y conexiones de la química con el mundo real, para ayudarles a
visualizar los átomos, moléculas, estructuras moleculares y cambios químicos y para llevar
a cabo actividades experimentales.
Cál cu los de reac ti vo li mi tan te
1. Cal cu la en to dos los ca sos la can ti dad de pro duc to que se for ma (en mo les o gra -
mos) c on b a se e n l a c an ti dad c o no ci da d e c a da r eac ti vo.
2. Iden ti fi ca el reac ti vo li mi tan te. Es el reac ti vo que for ma la me nor can ti dad de pro -
duc to.
3. La can ti dad de pro duc to que se pue de for mar du ran te la reac ción es la que for ma el
reac ti vo l i mi tan te.
Aho ra que ya com pren des los con cep tos que per mi ten re sol ver pro ble mas con reac ti vos
li mi tan tes, efec túa los cál cu los que se mues tran en el ejem plo 11.6.
EJEM PLO 11.6 Cál cu los de reac ti vo li mi tan te
Si se co lo can 55.0 g de ni tró ge no ga seo so en un re ci pien te de reac ción jun to con 55.0 g
de hi dró ge no ga seo so, de ter mi na cuál sus tan cia es el reac ti vo li mi tan te y cuán tos gra -
mos d e a mo nia co g a seo so p ue de p ro du cir e s ta r eac ción.
N2(g) \ufffd 3 H2(g) \u23af\u2192 2 NH3(g)
SO LU CIÓN La in for ma ción pro por cio na da te per mi te sa ber que se tra ta