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Cobalamina Quais são as diferentes formas existentes de cobalamina? Quais as diferenças entre elas? Existem diversas formas, o que vai mudar é o componente/radical ligado ao cobalto. Metilcobalamina, hidroxicobalamina, adenosilcobalamina, entre outros. Onde encontramos vitamina B12 nos alimentos? Síntese de cobalamina através de bactérias; na carne, aves, nos vegetais, frutos do mar, ovos. Leite e derivados possuem pouco b12. Armazenamento: poucas das vitaminas que consegue armazenar – deficiência entre 10 a 15 anos, devido a pouca necessidade do organismo e devido ao armazenamento razoável. Como ocorre o processo de digestão e absorção das cobalaminas? Cobalamina ligada a proteína da dieta: para que ela consiga ser digerível precisa ser hidrolisada para cobalamina/b12 livre (presença de HCL e pepsina no estomago); Cobalamina não pode ficar livre nem no estômago, nem no intestino, por ser de fácil degradação. Então no estomago vai haver secreção de dois fatores: - fator intrínseco para melhorar a absorção, secretado no estomago mas ação no delgado. - Ptn ligadores de cobalamina – haptocorrinas. (CBP) Cobalamina livre se liga a proteína ligadora de cobalamina – CBP – haptocorrinas. Fator intrínseco liberado no estomago; chega no duodeno como cobalamina 12 + CBP, fator intrínseco no duodeno. Secreção pancreática com ação de enzimas digestivas de proteínas, vão quebrar a cobalamina + proteína ligadora de cobalamina CBP. Cobalamina livre se liga ao FI. Complexo cobalamina + fator intrínseco: + receptor na célula do intestino entende que precisa ser absorvido, complexo absorvido inteiro, recepetor cubilina. Há a endocitose para haver a absorção no enterócito. No endossoma há a quebra da ligação de cobalamina e FI; FI degradado e a cobalamina se liga a transcobalamina e será jogada para fora da célula para ir para o sangue. Circulação: cobalamina e transcobalamina. FI: para ser absorvida CBP: para evitar a degradação Cob+FI+ recepetor cubilinas = permite a absorção Armazenamento feito no fígado. Proteína ligadora de cobalamina: CBP – haptocorrinas; Receptor: cubilinas Transcobalamina: cobalamina sair da célula. Entre as cobalaminas encontradas no nosso organismo somente duas tem função conhecida, quais são elas e quais as reações que elas participam? Metilcobalamina e adenosilcobalamina. Cobalamina: o 5metiltetrahidrofolato doa o grupamento metil para a cobalamina, ficando tetrahidrofolato. Metilcobalamina doa o grupamento metil que recebeu do THF para a homocisteína, transformando em metionina. Adenosilcobalamina: metilação do DNA/RNA. Sem a vitamina B12, não tem como a homocisteína se transformar em metionina, que é um substrato essencial para a adenosilcobalamina, que participa das reações de síntese/metilação de DNA/RNA. Dentre as funções conhecidas da cobalamina, nenhuma é sobre a síntese de DNA/RNA, então porque sua deficiência pode gerar anemia megaloblástica? Hemácias não se dividem adequadamente, e não conseguem transportar oxigênio. Pois sabemos que a vitamina B12 (cobalamina) é responsável por doar um grupamento metil para a homocisteína se transformar em metionina que é um substrato essencial para a adenosilcobalamina, que participa das reações de síntese – metilação de DNA/RNA.
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