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7/21/2013 1 Aula 14 Gestão de estoques Ponto de pedido de reposição PCP H.Shih 1 Ponto de pedido de reposição PCP H.Shih 2 • Reposição – Quantidade em estoque < quantidade predeterminada – Demanda esperada durante lead time – Estoque “reserva” para prevenir faltas • Elementos – Demanda (prevista) esperada durante lead time – Lead time – Variabilidade da demanda e/ou lead time – Risco aceitável de falta 7/21/2013 2 Ponto de pedido de reposição PCP H.Shih 3 Ponto de pedido de reposição PCP H.Shih 4 • Se demanda e lead time constantes – u : velocidade de utilização (demanda por período) – PR : ponto de pedido de reposição – L : lead time (mesma unidade da demanda) • Se demanda com variabilidade – Estoque de segurança �� = �� 7/21/2013 3 Ponto de pedido de reposição PCP H.Shih 5 �� = �� + �� ��� � �������ç� �� = � ∗ � Ponto de pedido de reposição PCP H.Shih 6 • Nível de serviço -> probabilidade de não haver faltas 7/21/2013 4 Ponto de pedido de reposição PCP H.Shih 7 • Se demanda variável e lead time constante – �� : velocidade média de utilização (demanda média por período) – ��: desvio padrão da demanda por período – PR : ponto de pedido de reposição – L : lead time (mesma unidade da demanda) – z : distribuição normal padrão �� = ��� + ��� � • Premissa – Distribuição normal da demanda por período Exemplo 1 PCP H.Shih 8 Um salão de beleza consome em média 60 litros de shampoo por semana, com desvio padrão de 4 litros. A gerência aceita um risco máximo de 5% de faltar shampoo. O tempo para entrega de shampoo após o pedido é de 1,5 semanas. Se o uso semanal de shampoo pode ser considerado como tendo distribuição normal, qual nível de estoque deve desencadear o processo de pedido? 7/21/2013 5 Ponto de pedido de reposição PCP H.Shih 9 • Se demanda constante e lead time variável – u : velocidade de utilização (demanda por período) – PR : ponto de pedido de reposição – �� : lead time (mesma unidade da demanda) – ��: desvio padrão do lead time – z : distribuição normal padrão �� = ��� + ���� • Premissa – Distribuição normal do lead time Exemplo 2 PCP H.Shih 10 Uma empresa usa diariamente 22 embalagens de 5 litros de lubrificante. O fornecedor entrega em média 3 dias após o pedido, com desvio padrão de 1 dia. A empresa aceita um risco de falta de lubrificante de no máximo 1%. Qual nível de estoque deve desencadear o processo de pedido? 7/21/2013 6 Ponto de pedido de reposição PCP H.Shih 11 • Se demanda e lead time variáveis �� = ���� + � ���� � + ����� � • Premissas – Distribuição normal da demanda e do lead time – Demanda e lead time independentes Exemplo 3 PCP H.Shih 12 Uma empresa utiliza diariamente 40 caixas de parafusos tipo P, com desvio padrão de 3 caixas por dia de uso. O fornecedor demora em média 4 ± 1 dias para entregar. A empresa tolera risco máximo de 10% para falta de parafusos tipo P em estoque. Qual nível de estoque deve desencadear o processo de pedido? 7/21/2013 7 Para resolver PCP H.Shih 13 Uma cadeia de restaurantes repõe pratos à razão de 30 por dia, com distribuição normal e desvio padrão de 4 pratos por dia. a. Se o lead time para reposição for de 8 dias, qual deve o nível de estoque que dispara o processo de pedido para um nível de serviço de 95%? b. Se a empresa mudou de fornecedor e o novo fornecedor tem um lead time de 6 dias com desvio padrão de 2 dias, qual deve ser o novo nível de estoque que dispara o processo de pedido para manter o nível de serviço em 95%? c. Se um terceiro fornecedor tem um lead time de 7 dias com desvio padrão de 1 dia, e o custo de armazenagem é considerado “alto” pela empresa, qual fornecedor deve ser usado? Para pensar PCP H.Shih 14 Qual é o nível médio de estoque ao longo do ano, quando o lote econômico é QLE, e há variação tanto na demanda por período, quanto no lead time de fornecimento do produto?
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