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TERPENOS E ESTERÓIDES Profa. Maria Taciana ISOPRENOS • É a unidade precursora dos terpenos e esteróides. • Unidade ativada é o isopentenil difosfato. • Possui funções hormonais ou de sinalização, em animais e em plantas. Formação do isopreno Terpenos • São os óleos essenciais nas plantas. Esteróides Estrutura básica de 17 C dispostos em quatro anéis ligados entre si, denominada Ciclopentanoperhidrofenantreno; Lipídios de cadeia complexa; Colesterol é substância fundamental na formação dos esteroides; Um ou mais grupos de hidroxila e nenhum grupo carbonila ou carboxila - esterol e a seu nome é acrescido o sufixo -ol; Hormônios sexuais, a vitamina D e os esteróis, tais como o colesterol; Colesterol • Função: formação da membrana plasmática, hormônios esteróides e ácido biliares. • Presentes só em animais. • Transporte via lipoproteínas plasmáticas. Lipoproteínas plasmáticas Ácidos biliares Vitaminas lipossolúveis Vitaminas – compostos essenciais; Lipossolúveis: A, D, E K; Compostos isoprenóides; D e A: precursores de hormônios. Vitamina A Vitamina A – primeira vitamina isolada de óleos de fígado de peixe; fígado, ovos, leite integral e manteiga também são ótimas fontes; Funciona como hormônio e pigmento fotossensível do olho dos vertebrados; Ácido retinóico – regula a expressão gênica no desenvolvimento do tecido epitelial, incluindo a pele; Retinal – inicia a resposta dos bastonetes e dos cones da retina à luz β-caroteno = vitamina A; Deficiência: secura da pele, dos olhos e das membranas mucosas, desenvolvimento e crescimento retardados e cegueira noturna (sintoma inicial). Vitamina A Vitamina D • Função: regulação da homeostase do cálcio e fósforo; • Formada em sequência na pele, fígado e rim. • Pode ser considerada um hormônio. • Forma ativa: 1, 25 hidroxicolecalciferol Vitamina D Formação da vitamina D Vitamina E Vitamina E Tocoferóis (hidrofóbicos): membranas celulares, depósitos de lipídeos e as lipoproteínas; Antioxidantes biológicos; Encontrados em: ovos, óleos vegetais e abundantes no gérmen de trigo; Deficiência em animais de laboratório: pele escamosa, fraqueza muscular e esterilidade; Deficiência em humanos: muito rara; fragilidade de eritrócitos. Vitamina K Vitamina K1 (filoquinona) – em folhas de plantas verdes; Vitamina K2 (menaquinona) – bactérias no intestino dos vertebrados; Warfarina – composto sintético, venenosa para ratos, é uma droga anticoagulante para tratar humanos; Ubiquinona (coenzima Q) e plastoquinona – isoprenóides que funcionam como transportadores lipofílicos de elétrons em reações de oxirredução que levam a síntese de ATP nas mitocôndrias e nos cloroplastos; Dolicóis – alcoóis isoprenóides transportadores de açúcares para montagem de glicoproteínas e glicolipídeos; OUTROS COMPOSTOS ISOPRENÓIDES BIOLOGICAMENTE ATIVOS OU DERIVADOS
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