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16/11/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 1/2 Fechar NUTRIÇÃO HUMANA Simulado: SDE0386_SM_201502804115 V.1 Aluno(a): QUENANI GONCALVES ALVES Matrícula: 201502804115 Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 15/11/2016 22:29:44 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201503473631) Pontos: 0,1 / 0,1 O fitoquímico encontrado em alimentos considerados funcionais cuja função é proteger contra tumores de próstata é denominado: Licopeno Alicina Fitoestrogênio Lignana Isoflavona 2a Questão (Ref.: 201503488613) Pontos: 0,1 / 0,1 A galactose, geralmente, não se encontra na natureza em grandes quantidades na sua forma livre, mas sim combinada com glicose, formando: Sucralose Maltose Lactose Sacarose Frutose 3a Questão (Ref.: 201503483104) Pontos: 0,1 / 0,1 O triptofano, aminoácido essencial ao organismo humano, é um precursor da seguinte vitamina: Folacina Tiamina Niacina Riboflavina Cianocobalamina 4a Questão (Ref.: 201502956849) Pontos: 0,0 / 0,1 A deficiência que causa : divisão celular prejudicada e anormalidades neurológicas são mediante a falta de: 16/11/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2/2 Vitamina B1 Vitamina C vitamina B12 Vitamina A Vitamina E 5a Questão (Ref.: 201503754881) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre a digestão da gordura, leia as afirmativas abaixo: I.A bile é uma secreção digestiva produzida e liberada pela vesícula biliar, a partir do estímulo do hormônio CCK. ASSIM II. A bile é a responsável pela emulsificação das gorduras, o que significa tornalas mais solúveis no ambiente intestinal para ação da lípase pancreática. Considerando as duas frases acima, é correto afirmar que: A frase I é falsa e a frase II é verdadeira. As duas frases são falsas. A frase I é verdadeira e a frase II é falsa. As duas frases são verdadeiras e a frase II não está relacionada a primeira As duas frases são verdadeiras e a frase II está relacionada a primeira
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