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1a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Dentre as várias funções das proteínas no corpo humano encontra-se a sua função enzimática. Para uma proteína 
ser considerada como enzima ela precisa apresentar características específicas. considerando as proposições 
abaixo, identifique a alternativa que corresponde a todas as características enzimáticas corretas: I. Não interfere 
na energia de ativação da reação II. É regulada por condições metabólicas III. Apresenta especificidade ao 
substrato correspondente IV. Tem eficiência como um catalisador V. Participa da reação e é alterada ao final, 
junto ao produto gerado 
 
 
II, III, IV e V 
 II, III e IV 
 
I, II, III e IV 
 
II, III, V 
 
I, II e IV 
 
 
 2a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
"Na atualidade, as quedas se tornaram um dos maiores problemas de saúde pública em idosos, devido ao aumento 
da morbidade, mortalidade e custos para a família e a sociedade. Os principais fatores de risco para quedas nessa 
população estão relacionados à limitação funcional, história de quedas, aumento da idade, fraqueza muscular, uso 
de medicamentos psicotrópicos, riscos ambientais, sexo feminino e deficit visual. (.... ) Desde os tempos remotos, 
a hidroterapia tem sido utilizada como recurso para tratar doenças reumáticas, ortopédicas e neurológicas; 
entretanto, só recentemente é que essa tem se tornado alvo de estudos científicos. As propriedades físicas da 
água, somadas aos exercícios, podem cumprir com a maioria dos objetivos físicos propostos num programa de 
reabilitação. O meio aquático é considerado seguro e eficaz na reabilitação do idoso, pois a água atua 
simultaneamente nas desordens musculoesqueléticas e melhora o equilíbrio. A multiplicidade de sintomas como 
dor, fraqueza muscular, deficit de equilíbrio, obesidade, doenças articulares, desordens na marcha, dentre outras, 
dificultam a realização dos exercícios em solo por idosos, ao contrário dos exercícios realizados no meio aquático, 
onde há diminuição da sobrecarga articular, menor risco de quedas e de lesões. Além disso, a flutuação possibilita 
ao indivíduo realizar exercícios e movimentos que não podem ser realizados no solo." (RESENDE, S. M., RASSI, 
C. M., VIANA, F. P. - Efeitos da hidroterapia na recuperação do equilíbrio e prevenção de quedas em idosas. 
Revista Brasileira de Fisioterapia, São Carlos, v. 12, n. 1, p. 57-63, jan./fev. 2008). Com base na leitura do 
fragmento textual acima e das discussões sobro o assunto realizadas em sala, assinale a ÚNICA alternativa correta 
sobre as propriedades da água. 
 
 
Apesar de ser um recurso terapêutico bastante difundido, a hidroterapia não é recomendada para idosos 
acima de 70 anos devido incontinência urinária intrínseca de pessoas nessa faixa etária, o que poderá ser 
agravado nesse indivíduo quando o mesmo é tratado em piscina ( ). 
 Segundo os autores a hidroterapia é importante na reabilitação dos idosos, o que de fato é verdade, haja 
vista que a água participa da lubrificação das articulações, regula a temperatura corporal além de facilitar 
a distribuição de nutrientes e oxigênio nas células ( ). 
 
A hidroterapia utiliza de íons H e OH, que se encontram dispersos na água da piscina, facilitando a abertura 
de canais iônicos dos pacientes em tratamento, o que por sua vez aumentar a atividade celular desses 
indivíduos ( ). 
 
Apesar da flutuação reduzir o impacto causado por alguns movimentos, a hidroterapia não é indicada para 
pessoas com deformações musculares já que a molécula de água é capaz de atravessar membranas 
trazendo como consequência o aumento dessa deformação ( ). 
 
Em meio aquoso as reações ocorrem de maneira mais lenta, haja vista que as moléculas dos compostos 
reagentes estão moderadamente afastadas umas das outras, por essa razão o uso da hidroterapia é 
indicado para idosos ( ). 
 
 
 3a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Sobre o pH, marque a alternativa correta. 
 
 O símbolo pH representa o potencial de hidrogênio, indicando acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma 
solução. 
 
Soluções aquosas com pH em torno de 12, são ditas neutras. 
 
Soluções aquosas com pH igual a 7,0, são ditas ácidas. 
 
Soluções aquosas com pH próximo de 2 são ditas alcalinas. 
 
 
 4a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
A hidrólise da molécula de triglicerídeo produz: 
 
 
glicerol e água 
 
ácidos graxos e água 
 
glucose e glicerol 
 
aminoácidos e água 
 ácidos graxos e glicerol 
 
 
 
 5a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
As transaminases ou aminotransferases responsáveis pela metabolização de algumas proteínas. As duas principais 
aminotransferases são a TGO (transaminase glutâmica oxalacética) e TGP ( transaminase glutâmica pirúvica). 
Estas enzimas podem estar presentes em vários tipos celulares. Entretanto, apresentam-se em grande 
concentração nos hepatócitos (células do fígado). Toda vez que uma célula que contenha TGP ou TGP sofre uma 
lesão, essas enzimas extravasam para o sangue, aumentando sua concentração sanguínea. As principais doenças 
que causam elevação das transaminases são: I- Hepatites virais, Cirrose e Câncer de fígado II - Alcoolismo III - 
Lesão do fígado por drogas e medicamentos (hepatite medicamentosa) Estão corretas as seguintes alternativas: 
 
 
I, e II apenas. 
 
I, e III apenas. 
 I, II e III. 
 
II e III apenas. 
 
nenhuma alternativa correta. 
 
1a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Os sais biliares agem como detergente no duodeno porque: 
 
 
Apresentam cargas negativas 
 
Eles contêm grupos hidrofóbicos. 
 
Eles carreiam cargas positivas. 
 
Apresentam pH baixo no duodeno 
 Apresentam estruturas anfipáticas. 
 
 
 
 2a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Os aminoácidos apresentam cargas em solução aquosa, por apresentar no mínimo dois grupos químicos ionizáveis 
- um de caráter ácido (COOH) e um de caráter básico (NH2). O tipo de carga é dependente do valor de pH da 
solução aquosa que o aminácido se encontra e da capacidade de ionização de cada grupo químico. O ponto no 
qual o aminácido apresenta carga líquida nula, pois a carga positiva contrabalança a carga negativa, é 
denominado: 
 
 
ponto zero do aminoácido. 
 
ponto sem carga do aminoácido. 
 
ponto cego do aminoácido. 
 
ponto instável do aminoácido. 
 ponto isoelétrico do aminoácido. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 3a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Assinale a opção FALSA das afirmativas abaixo: I- Durante a hipoglicemia ocorrem tais processos: 
 
 
Inibição da captação de glicose pelo tecido muscular. 
 
Secreção aumentada de glucagon e estímulo das vias de degradação. 
 Secreção aumentada de glucagon e estímulo das vias de produção de glicose. 
 
Inibição da secreção de insulina e das vias de síntese. 
 Secreção aumentada de insulina e estímulo das vias de degradação 
 
 
 4a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
A partir da leitura do resumo abaixo, e da discussão realizada em sala sobre a importância e função da água 
assinale a ÚNICA alternativa correta. ¿O judô representa uma modalidade onde a perda hídrica é considerável, 
especificamente durante os períodos de treinamento. Isto ainda é agravado pelo tipo de vestimenta utilizado, o 
que dificulta a termorregulação. O objetivo deste trabalho foi avaliar as práticas e nível de conhecimento de 
hidratação em judocas que participaram de competições de maneira regular, durante o ano de 2001 no Estado de 
Minas Gerais. Foram entrevistados 220 atletas (19,7 + 6,6 anos) sendo 192 homens e 38 mulheres, pertencentes 
das categorias juvenil, júnior e sênior, com diversas graduações de faixas. A metodologia empregada foi do tipo 
exploratória, através de uma pesquisa descritiva, utilizando um questionário composto de 18 perguntas objetivas 
auto-administrativo. Os resultados mais destacados indicaram que os procedimentos dehidratação adotados pelos 
judocas não são considerados adequados. A solução hidratante mais consumida é a água. Os sintomas decorrentes 
de um consumo de líquidos inadequados mais presentes foram: a) sede intensa; b) perda de força; c) dificuldade 
de realização de um movimento facilmente executado em condições normais. Observou-se ainda que a maior 
parte dos atletas nunca tiveram algum tipo de orientação técnica sobre o assunto. Conclui-se que os atletas 
avaliados apresentam práticas inadequadas de hidratação e pouco conhecimento sobre o tema, o que contribuiu 
para que fatores ligados a fadiga como a desidratação e hipoglicemia ocorram frequentemente. Recomendando-
se assim a realização de campanhas de esclarecimento específicas.¿(BRITO, C. J.; MARINS, J. C. B. Caracterização 
das práticas sobre hidratação em atletas da modalidade de judô no estado de Minas Gerais. Revista Brasileira de 
Ciência e Movimento. 13(2): 59-74, 2005). 
 
 Os autores concluíram que os atletas com práticas de hidratação inadequadas apresentaram sintomas de 
fadiga, algo já esperado haja vista que a água atua na maioria das reações químicas e sua ausência ou 
perda resulta em prejuízo para o corpo 
 
Os autores destacam que os atletas nunca receberam orientação técnica sobre hidratação o que revela 
que a água não é tão importante, como se imaginava antes da realização desse trabalho 
 
Os autores erraram ao afirmar que a água é uma solução hidratante, haja vista que ela não tem a 
propriedade de hidratar, mas apenas um alto calor específico e capacidade de mudar seu estado físico 
 
Os autores afirmaram que o judô é uma modalidade de exercício que favorece a perda hídrica devido a 
jornada de treino e vestimenta utilizada, todavia isso não é verdade pois esse tipo de exercício impede 
que o atleta perca água na forma do suor 
 
O resultado do estudo não é verdadeiro, já que os autores analisaram apenas os atletas jovens os quais 
apresentam um baixo percentual de água no corpo, portanto, tem dificuldade de realizar atividade física 
 
 
 5a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Os produtos finais da glicólise (quebra de glicose no citoplasma), na presença de oxigênio, são: 
 
 
Dois ATP, dois NADH,H+ e 2 ácidos lácticos (ou lactatos). 
 
Seis ATP, dois NADH,H+ e três CO2. 
 
Seis ATP, dois FADH2 e 2 ácidos lácticos (ou lactatos). 
 Dois ATP, dois NADH,H+ e dois ácidos pirúvicos (ou piruvatos). 
 
Dois ATP, dois FADH2 e 2 ácidos pirúvicos (ou piruvatos).

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