Caprinos e ovinos leiteiros

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Melhoramento genético de caprinos e ovinos leiteiros
Melhoramento Animal
Discentes:
Aline Biazotto
Amanda Cavalheiro
Bianca Fernanda
Caio Souza
Elaine Caroline
Misael Silva
Docente: Prof. Dr. Fernando R. Skonieski
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O melhoramento genético tem como objetivo:
Melhorar a produção de leite, gordura e extrato seco;
Diminuir o n° de casos de mamite;
Idade do primeiro parto;
Todas essas características ajudam a selecionar e obter animais com melhores condições de produção.
INTRODUÇÃO
Qual o foco do melhoramento?
Melhorar o potencial genético do rebanho = melhor qualidade;
Melhoramento genético selecionar indivíduos com melhores características para obter animais superiores;
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Qual o foco do melhoramento?
Nordeste brasileiro: baixo nível tecnológico de caprino e ovinocultura;
Melhoramento genético: adequação do genótipo ao sistema de produção;
 Cruzamento entre raças exóticas europeias;
Métodos de melhoramento genético
Nos caprinos dos trópicos:
Seleção dos caprinos nativos:
Pouca variabilidade genética;
Alta rusticidade e prolificidade;
Alta capacidade adaptativa;
Resistentes à parasitas e doenças.
Métodos de melhoramento genético
2. Substituir raças nativas por raças especializadas;
Cruzamento das raças nativas x raças especializadas = animais mais produtivos;
Exige alterações no meio (criatório) e em seu sistema de exploração;
Muito caro!
Raças mais utilizadas: Saanen, Pardo alemã e Toggenburg
Métodos de melhoramento genético
Cruzamento entre raças:
Heterose (baixa herdabilidade);
Perde seu efeito já na 2ª geração
Elevar a produtividade do rebanho + progresso genético;
Sangue de +/- 50 a 70% das raças especializadas;
Maiores índices produtivos e maior exigência.
Métodos de melhoramento genético
Teste de progênie: 
Avaliação genética do reprodutor a partir do desempenho das filhas;
Etapas:
Seleção dos reprodutores a serem testados; 
Coleta e distribuição do sêmen; 
Inseminações; 
Acompanhamento (parições, desenvolvimento, produção);
Como realizar o melhoramento genético?
Identificar os indivíduos superiores geneticamente e multiplicar essa superioridade;
Estipular o valor genético ou o fenótipo;
Dar taxas reprodutivas elevadas a esses reprodutores.
Como?
Seleção;
Métodos de acasalamento;
Técnicas de multiplicação animal.
Avaliação genética
Tem como objetivo predizer a capacidade de transmissão de um reprodutor para sua progênie;
Definir características a ser melhoradas;
Registrar as informações do pedigree;
Definir o modelo matemático;
Identificar fatores não genéticos;
 
 idade, rebanho, n° de lactação e ordenhas, época de parição e manejo.
Avaliação genética
Precisa-se ter:
Capacidade de transmissão prevista (PTA);
Acurácia (grau de confiança na estimativa);
Os resultados de avaliação genética são afetados:
Grau de confiabilidade das informações;
Número de contemporâneos;
Herdabilidade.
Fonte:http://www.absantaines.com.br/inscricao-exposicoes
ARCO E ABCC
Fonte: http://www.abccaprinos.com.br/index.php
RAÇAS LEITEIRAS
Anglo nubiana: 
Bhuj:
RAÇAS LEITEIRAS
Saanen:
Murciana:
RAÇAS LEITEIRAS
Toggenburg:
Parda alpina:
RAÇAS LEITEIRAS
Canindé:
Moxotó:
RAÇAS LEITEIRAS
Lacaune:
Bergamácia:
RAÇAS LEITEIRAS
Comisana:
Santa Inês:
Objetivos selecionados no melhoramento genético
Persistência da lactação;
Conformação de úbere; 
Rapidez da ordenha;
Antagonismo entre produção e reprodução;
Presença de chifres;
Precisa-se aumentar: 
Produção total de leite
Produção total de gordura
Produção total de proteína
Principais características selecionadas
Características reprodutivas:
Precocidade sexual (12 meses);
Alta prolificidade;
Incidência de partos;
Pequeno intervalo entre os partos;
Perímetro escrotal;
Herdabilidade.
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Principais características selecionadas
Características produtivas:
Muito baixa comparada aos países europeus;
Produção de leite (fresco ou usado em queijos);
Duração da lactação (genética alta+PL);
Produção de leite diária de caprinos no nordeste brasileiro
Principais características selecionadas
Características ligadas à qualidade do leite:
Quantidade de gordura e proteína:
Alta concentração de proteínas ajuda na atividade das bactérias lácteas; 
Caseínas α s1, αs2 e β;
Proteínas coagulantes para fabricação de queijos;
Contagem das células somáticas (aprox. 1.000.000);
Tipos de seleção predominante
Fêmeas de caráter leiteiro: 
Feminilidade;
Representativa da raça;
Úbere morfologicamente bem feito e bem implantado;
Provas de descendência: 
Ganho de peso;
Produção de leite;
Persistência de lactação;
Teor de gordura no leite;
Teor de proteína no leite;
Teste de progênie.
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HERDABILIDADE CAPRINA
Seleção de características correlacionadas
O que é uma característica correlacionada, para que serve e sua importância no melhoramento animal?
Interfere nas características alvo, como:
Qualidade de aprumos;
Idade do primeiro parto;
Perímetro escrotal;
Duração de lactação;
Precocidade;
Como uma característica interfere no melhoramento de forma geral?
Seleção de características correlacionadas
Interfere na condição corporal para produção leiteira e reprodução;
Herdabilidade;
Repetibilidade;
Seleção de características correlacionadas
Programa de melhoramento
Realizar avaliações genéticas de reprodutores a partir de um banco de dados adequado e seguro (o Arquivo Zootécnico Nacional de Caprinos Leiteiros e o Controle Leiteiro Oficial) e prover instrumentos necessários para o melhoramento genético dos rebanhos;
Fonte:http://damara.cnpc.embrapa.br/pmgcl/
CAPRAGENE
Orienta aos produtores sobre acasalamentos e descartes dos animais em seus rebanhos;
 Uma maneira de conhecer o valor genético de um reprodutor, para produção de leite, é através de Teste de Progênie;
Avaliação quantitativa e qualitativa do leite produzido.
CAPRAGENE
A estimativa dos valores genéticos dos animais é expresso na forma de PTA (Capacidade Prevista de Transmissão), que é a medida do valor genético do reprodutor.
Fonte:http://damara.cnpc.embrapa.br/pmgcl/bancodeimagens.html
DISCUSSÃO
Visto todos os benefícios de se criar esses animais e com baixa tecnologia nacional, o que nós, estudantes, podemos fazer para contribuir com o melhoramento genético de caprinos e ovinos de leite? Citar pelo menos 2 tópicos.
VALENDO UM CHOCOLATE
REFERÊNCIAS
BORGES, I.; GONÇALVES, C. L.; MANUAL PRÁTICO DE CAPRINO E OVINOCULTURA. UFMG, Belo Horizonte, Departamento. de Zootecnia. 2002.
 CONGRESSO LATINOAMERICANO DE ESPECIALISTAS EN PEQUEÑOS RUMINANTES Y CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS, Montevideo, 1999. Montevideo : Faculdade de Veterinaria/Universidad de la Republica, 1999.
LÔBO, B. N. R.; VILELLA, V. C. L.; FACÓ, O.; Programas de melhoramento genético de caprinos e ovinos: importância prática. I Simpósio de Caprinos e Ovinos da Escola de Veterinária da UFMG, 2005.
LÔBO, Raimundo Nonato Braga. Melhoramento Genético de Caprinos e Ovinos: Desafios para o Mercado. In: VI SEMINÁRIO NORDESTINO DE PECUÁRIA, 2002.
ROSSI, M. O.; Produção de leite de ovelha no Brasil. IV Simpósio Nacional de Bovinocultura de Leite 
SOUSA, H. W.; FACÓ, O.; OJEDA, B. M., Melhoramento Genético de Caprinos no Brasil. Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba S.A. Caprinos e Ovinos.