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Fechar NUTRI ÇÃ O EM SA ÚDE COLETI VA Simulado: SDE0 4 0 0 _ SM_ 2 0 1 5 0 2 2 6 2 9 7 5 V.1 Aluno(a): CA RLEY RI BEI RO DA SI LVA Matrícula: 2 0 1 5 0 2 2 6 2 9 7 5 Desempenho: 0 ,5 de 0 ,5 Data: 0 2 / 1 1 / 2 0 1 6 1 7 :1 1 :5 4 (Finalizada) 1 a Quest ão (Ref.: 201502509720) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1 Considerando os dados contidos na tabela e a legislação que orienta a alimentação escolar, avalie as afirmações a seguir. I. O feijão e o leite são consumidos segundo as recomendações dietéticas, o que evidencia um consumo qualificado desses alimentos. II. Para a redução do consumo de alimentos não saudáveis, deve-se restringir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gorduras, açúcares e sal nas escolas. III. Os biscoitos doces e os refrigerantes, em conjunto, foram os marcadores de alimentação não saudável mais consumidos pelos escolares. IV. O baixo consumo de frutas frescas reflete a tendência nacional de consumo desse tipo de alimento em outros grupos etários. É correto o que se afirma em I, II, III e IV. I e II, apenas. II, III e IV, apenas. I, III e IV, apenas. I e III, apenas. 2 a Quest ão (Ref.: 201502506352) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1 O Estudo da transição nutricional e epidemiológica demonstra que houve um aumento da expectativa de vida e ascensão de doenças não transmissíveis em todas as etapas da vida; BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 1 de 3 27/11/2016 18:10 a característica dominante no perfil nutricional da população brasileira é a Desnutrição Energético Proteica (DEP); ocorreu o declínio das carências nutricionais específicas, do sobrepeso e da obesidade; diminuiu as prevalências das carências nutricionais específicas, por outro lado ocorreu o aumento na prevalência da desnutrição; houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade e carências nutricionais específicas. 3 a Quest ão (Ref.: 201502453976) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1 As características da transição nutricional brasileira a partir das análises dos estudos de avaliação nutricional de maior cobertura revelam que: Ao mesmo tempo em que aumenta um ritmo acelerado a ocorrência da desnutrição em crianças e adultos, aumenta a prevalência de sobrepeso, de obesidade e de carências nutricionais específicas. O declínio da desnutrição em crianças e adultos foi acompanhado por uma evolução favorável no quadro de carências nutricionais específicas. Houve modificações no perfil nutricional da população, caracterizadas pela redução da prevalência de desnutrição e aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade. As prevalências de desnutrição energético-proteica (DEP) em crianças menores de 5 anos de idade são indicativas de um comportamento claramente epidêmico do problema. As anemias diminuem suas prevalências ao mesmo tempo e em ritmo oposto ao do aumento na prevalência da desnutrição, estabelecendo-se um antagonismo de tendências temporais entre desnutrição e anemias. 4 a Quest ão (Ref.: 201502481416) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1 Algumas questões relacionadas à alimentação e nutrição no Brasil são bastante complexas, pois, de um lado, observam-se situações de extrema carência nutricional e, de outro, a evolução epidêmica da obesidade. Avaliações recentes demonstram que a obesidade na população brasileira está se tornando mais frequente do que a própria desnutrição infantil. Esse processo de mudança é conhecido como: Evolução nutricional Vigilância Nutricional Transição nutricional Segurança nutricional Vigilância Alimentar BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2 de 3 27/11/2016 18:10 5 a Quest ão (Ref.: 201502460447) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1 Vários casos de desnutrição chegaram ao Posto de Saúde do município X, em um intervalo de três meses. Crianças menores de 5 anos eram particularmente afetadas pela doença. O relato dos cuidadores tinha em comum a falta de alimento, de saneamento e de trabalho. Com a finalidade de estabelecer as estratégias de ação, a equipe local do Posto de Saúde (médico clínico geral, enfermeiro e nutricionista) definiu, como parte do protocolo de atendimento a desnutridos, a prioridade da intervenção na recuperação da massa muscular, capaz de garantir o suporte energético do crescimento. uma intervenção que leve em conta os fatores biológicos, econômicos e sociais que determinam a desnutrição. a garantia de uma alimentação rica em vitaminas e minerais, uma vez que essa conduta é que vai permitir a recuperação do peso. a garantia da internação, uma vez que isso leva a uma possibilidade maior de sucesso no tratamento. o diagnóstico através de medidas antropométricas, exames laboratoriais, sinais clínicos e fatores sociais e econômicos. BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 3 de 3 27/11/2016 18:10
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