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Sistema digestório

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24/11/2016
SISTEMA DIGESTÓRIO
Conceitos principais:
	→ Ingestão : Engolir.
	→ Digestão : Transformar uma molécula grande em uma pequena para ser captada.
		↪ É dividida em 2 tipos : 
			- Mecânica : Mastigação, etc..
			- Química : Hormônios, sucos, etc..
		Obs : A absorção da maioria dos nutrientes ocorre no duodeno.
	→ Absorção : Quando o nutriente entra no organismo
	→ Excreção : O que não foi absorvido sai do corpo
Composto por:
	
→ Boca
	↪ Onde começa a digestão dos nutrientes:
		- Mecânica: Mastigação
		- Química : Digestão de carboidratos
	
	↪ Existem 3 pares de glândulas na boca:
		- Parótida
		- Sublingual
		- Submandibular
	↪ Essas glândulas secretam : 
- Amilase salivar (Ptialina) 
+ Ativa
+ Atua na digestão dos carboidratos 		
- Lipase lingual
	+ Inativa
	+ Posteriormente irá atuar na digestão dos lipídeos.
	+ É secretada nesse momento para se misturar ao bolo alimentar
- Muco
	+ Facilita o deslizamento do bolo alimentar ( Lubrificação ) 
	+ Protege as vias digestórias
	→ Faringe - Esôfago
		↪ Existem movimentos peristálticos que impulsionam o bolo alimentar adiante e participam da mistura das enzimas e do muco com o bolo alimentar.
		
		↪ Também ocorre a secreção de muco.
	→ Estômago 
		↪ Nesse momento o bolo alimentar passa a se chamar “Quimo” (ácido)
↪ Armazena, mistura e dissolve o quimo
↪ O pH do estômago é de 2,0 a 3,0.
↪ Início : Esfíncter da região cárdia ; Final : Esfíncter da região pilórica.
↪ A acidez do estômago é devido a presença de HCl ( ácido clorídrico ) 
		↪ Existe pepsinogênio no estômago.
				- É a forma inativa da pepsina que é ativada com a acidez.
				- Digere proteínas
		
	→ Intestino delgado ( Duodeno +/- 25cm ; Jejuno +/- 4,5m ; Íleo +/- 1,5m)
		↪ Duodeno:
			- O quimo é transformado em “Quilo” que é menos ácido.
+ Para que isso aconteça, ocorre uma grande secreção de bicarbonato do pâncreas.
			
			- O quilo recebe a secreção de bile da vesícula biliar do fígado.
					+ Digere os lipídeos (Emulsificação das gorduras)
			- Ocorre a secreção de amilase pancreática, que digere os carboidratos e de lipase pancreática, que digere lipídios e ativa a lipase lingual que foi secretada na boca.
			- Ocorre a secreção de tripsina e quimiotripsina, que digerem proteínas.
		↪ Jejuno: 
			- Absorção pequena de nutrientes.
		↪ Íleo : 
			- Absorção muito pequena de nutrientes
			
			- Inicia-se a desidratação do material que será excretado.
	→ Intestino grosso
		 ↪ O quilo passa a ser “Bolo fecal”
		↪ Continua ocorrendo a desidratação do material que será excretado.
		Obs.: Celulose dá consistência ao bolo fecal e limpa as paredes do intestino.
	→ Ânus
		 ↪ Excreção do material não absorvido.
Controle dos movimentos peristáltico: 
→ Neural : 
↪ Sistema nervoso simpático: Inibe 
↪ Sistema nervoso parassimpático : Aumenta
→ Hormonal : 
	↪ Somatostatina ( Pancreática ): Inibe a atividade gastrointestinal .
Controle da passagem de quimo para o duodeno ( esvaziamento gástrico ) 
	→ Regulado por dois fatores
			↪ Gástrico ( mais fraco ) : Quantidade de quimo
			↪ Duodenal ( mais forte ) : Quantidade de quilo
Hormônios gastrointestinais
	→ Gastrina ( proteína )
		↪ Produzido pelo estômago ( Células G ) 
		↪ Secretado em resposta a excesso de proteína
		↪ Aumenta a secreção de HCl ( ácido clorídrico)
	→ Secretina ( proteína )
		↪ Produzido no duodeno ( Células s ) 
		↪ Secretado em resposta a excesso de acidez do quimo
		↪ Aumenta a secreção de bicarbonato.
	
→ Colecistocinina ( cck)
		↪ Produzido no duodeno ( Células i )
		↪ Secretado em resposta a excesso de gordura
		↪ Aumenta a secreção de bile e lipase pancreática.
→ Polipeptídeo inibidor gástrico ( PIG ) 
		↪ Produzido no duodeno
		↪ Secretado em resposta a uma dieta hiperproteica.
↪ Diminui a secreção de HCl ( Atua no estômago )

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