NUTRIÇÃO HUMANA SIMULADOS

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   NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_2015XXX V.1 
Aluno(a): IGOR FIRMIANO Matrícula: 2015XXX
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 10/09/2016 08:26:04 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201509663122) Pontos: 0,1  / 0,1
Durante o processo de digestão, a ação do suco gástrico depende do conteúdo de:
Pepsina e proteoses
Peptonas e ácido clorídrico
  Ácido clorídrico e pepsina
Proteoses e ácido clorídrico
Pepsina e peptonas
 
  2a Questão (Ref.: 201509134656) Pontos: 0,1  / 0,1
O  estômago  possui  as  funções  de:  armazenamento  temporário  de  alimentos,  mistura  do  alimento  com  as
secreções digestivas e digestão das proteínas. Dentre as enzimas citadas abaixo, marque a opção que identifica
a responsável pela digestão das proteínas no estômago.
Lipase.
Quimotripsina.
Tripsina.
  Pepsina.
Amilase.
 
  3a Questão (Ref.: 201509134640) Pontos: 0,1  / 0,1
O trato gastrointestinal é capaz de regular a sua própria motilidade e atividade secretória através da liberação
de neurotransmissores, tais como a acetilcolina. Dentre as funções exercidas por este neurotransmissor tem­se:
Redução da motilidade do trato gastrointestinal e relaxamento dos esfíncteres.
Redução da secreção de glândulas e relaxamento dos esfíncteres.
  Aumento da motilidade do trato gastrointestinal e estimulo da secreção de glândulas.
Aumento da contração dos esfíncteres.
Redução da peristalse e da secreção de glândulas.
 
  4a Questão (Ref.: 201509141672) Pontos: 0,1  / 0,1
Assinale  a  alternativa  correta  com  relação  ao  número  de  porções  recomendadas  na  pirâmide  alimentar  de
leguminosas, laticínios e frutas respectivamente.
2, 2 e 4 porções.
3, 3 e 3 porções.
1, 4 e 5 porções.
De 3 a 5, 3 e 1 porção.
  1, 3 e de 3 a 5 porções.
 
  5a Questão (Ref.: 201509134644) Pontos: 0,1  / 0,1
A  velocidade  de  liberação  do  quimo  do  estômago  para  o  duodeno  varia  de  acordo  com  o  tipo  de  alimento
consumido  e  o  volume  da  refeição. Marque  o  item  que  contém  a  informação  correta  sobre  o  esvaziamento
gástrico.
O esvaziamento gástrico de refeições líquidas é de aproximadamente 2 a 3 horas.
O esvaziamento gástrico de refeições sólidas é de aproximadamente 1 a 2 horas.
  O esvaziamento gástrico de refeições ricas em carboidratos é mais rápido do que refeições ricas em
gorduras.
O esvaziamento gástrico de refeições líquidas é semelhante ao de refeições sólidas.
O esvaziamento gástrico de refeições ricas em alimentos fibrosos é mais rápida do que refeições ricas em proteínas.
 
 
 
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   NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_2015XXX V.1 
Aluno(a): IGOR FIRMIANO Matrícula: 2015XXX
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 26/09/2016 08:41:51 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201509134652) Pontos: 0,1  / 0,1
A glicose,  frutose e galactose resultantes do processo digestivo são absorvidas nos enterócitos por diferentes
mecanismos  para,  então,  serem  transportados  pela  veia  porta  até  o  fígado.  Marque  a  opção  abaixo  que
identifica o transportador utilizado para transportar a glicose do lúmen intestinal para o interior do enterócito.
GLUT 5 (transportador de glicose do tipo 5) e SGLT1 (transportador de glicose dependente de sódio).
GLUT 5 (transportador de glicose do tipo 5)
  SGLT1 (transportador de glicose dependente de sódio)
GLUT 2 (transportador de glicose do tipo 2) e SGLT1 (transportador de glicose dependente de sódio).
GLUT 2 (transportador de glicose do tipo 2)
 
  2a Questão (Ref.: 201509934938) Pontos: 0,0  / 0,1
Maria consumiu no almoço feijão preto, bife bovino frito, arroz integral e salada de verduras. Sobre essa
situação, afirma­se: I.Essa refeição oferece dois alimentos com proteínas de alto valor biológico. II.O arroz
integral possui índice glicêmico menor que o arroz branco devido a presença de fibras. III. Para a digestão
dessa refeição foi necessária a atuação da bile. Estão corretas as afirmativas
Apenas III
  Apenas I e II
Apenas II
  Apenas II e III
Apenas I
 
  3a Questão (Ref.: 201509134628) Pontos: 0,1  / 0,1
O trato gastrointestinal tem por objetivo digerir e absorver os nutrientes presentes nos alimentos. O processo de
digestão tem início na boca com a mastigação e digestão de pequena quantidade de_____________ pela
____________. Marque o item que pode completar a frase corretamente.
Amido; enzima lípase.
Proteínas; enzima amilase
Lipídios; enzima sacarase
Lipídios; enzima pepsina
  Amido; enzima amilase.
 
  4a Questão (Ref.: 201509144018) Pontos: 0,1  / 0,1
As fibras alimentares não são nutrientes e são classificadas em solúveis e  insolúveis. São exemplos de fibras
alimentares insolúveis:
celulose, gomas e beta‐glucanas
Celulose, lignina e mucilagens.
Pectina, gomas e beta­glucanas
  Celulose, lignina e hemicelulose
Lignina, celulose e pectina.
 
  5a Questão (Ref.: 201509156977) Pontos: 0,1  / 0,1
O suprimento adequado de glicose no sangue é essencial para o bom funcionamento dos  tecidos. A  falta de
glicose ou de oxigênio para a sua degradação pode afetar de modo irreversível o
Coração
  Cérebro
Rim
Fígado
Pâncreas
 
 
 
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   NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_2015XXX V.1 
Aluno(a): IGOR FIRMIANO Matrícula: 2015XXX
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 03/11/2016 08:47:24 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201509839470) Pontos: 0,1  / 0,1
O suprimento adequado de glicose no sangue é essencial para o bom funcionamento dos tecidos. A falta de
glicose ou de oxigênio para a sua degradação pode afetar de modo irreversível o cérebro.O processo através
do qual precursores como lactato, piruvato, glicerol e aminoácidos são convertidos em glicose, é denominado:
Glicose
Glicogênio
  Gliconeogênese
Glicogenólise
Glicólise
 
  2a Questão (Ref.: 201509151361) Pontos: 0,1  / 0,1
Sobre o turnover protéico, assinale alternativa correta
  refere­se a quantidade sintetizada e degradação pelo processo digestório
refere­se a quantidade de proteína encontrada em alimentos e no corpo
equivale a parte absorvida pelo estômago
equivale a parte catabólica da digestão
parte das proteínas que se transformarão em glicose
 
  3a Questão (Ref.: 201509669697) Pontos: 0,1  / 0,1
A vitamina E absorvida é incorporada nos quilomícrons e transportada na circulação para o fígado. No plasma o
tocoferol:
é oxidado a tocotrienóis.
não é liberado pela lipase lipoproteíca para os tecidos.
não é transferido para a membrana das células não adiposas
é incorporado as micelas e levado para o fígado.
  é distribuído entre a LDL e HDL, protegendo as lipoproteínas da oxidação.
 
  4a Questão (Ref.: 201509144390) Pontos: 0,1  / 0,1
O processo de absorção da cianocobalamina ( vitamina B12) pode ocorrer por  transporte ativo e por difusão
simples. No transporte ativo é essencial:
 
A presença da Vitamina D 
  A presença do fator intrínseco
A presença do ferro
A presença da vitamina C
A presença do fator extrínseco e da vitamina D
 
  5a Questão (Ref.: 201509322340) Pontos: 0,0  / 0,1
Sobre o metabolismo de lipoproteínas, avalie as afirmativas abaixo:
I. Os quilomicrons transportam os lipídeos da dieta e são compostos em sua maior parte por triglicerídeos. 
II. A lipoproteína HDL realiza o transporte reverso do colesterol.
III.  A  lipoproteína  HDL  é  composta  em  maior  parte  por  triglicerídeos  e  a  lipoproteína  LDL  é  composta
principalmente por colesterol.
IV.  Quando  os  quilomicrons  passam  pela  circulação  periférica  sofrem  ação  da  lípase  lipoproteica,  as  quais
hidrolisam os triglicerídeos e fosfolipídeos em ácidos graxos.
V. A LDL é uma lipoproteína de baixa densidade, que é responsável pelo depósito de gordura nas paredes das
artérias.
É correto apenas o que se afirma em:
III, IV e V
I, II e III
  II, III, IV e V
I,III e IV
  I, II, IV e V
 
 
 
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   NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_2015XXX V.1 
Aluno(a): IGOR FIRMIANO Matrícula: 2015XXX
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 14/11/2016 10:02:01 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201509145652) Pontos: 0,1  / 0,1
A água é um dos alimentos mais  importantes e presentes em qualquer ser vivente. No organismo adulto, ela
representa o seguinte percentual:
90%
  60%
80%
50%
40%
 
  2a Questão (Ref.: 201509136862) Pontos: 0,0  / 0,1
O magnésio  é  abundante em muitos  alimentos  e  a dieta  comum normalmente  fornece quantidade adequada
deste mineral, entretanto a sua deficiência, mesmo sendo rara,pode acontecer:
Bócio
  Osteomalácia
  Tremores, espasmos musculares
Anemia
Apatia
 
  3a Questão (Ref.: 201509136894) Pontos: 0,1  / 0,1
A deficiência que causa : divisão celular prejudicada e anormalidades neurológicas são mediante a falta de:
Vitamina A
  vitamina B12
Vitamina B1
Vitamina E
Vitamina C
 
  4a Questão (Ref.: 201509136853) Pontos: 0,1  / 0,1
O cobre é um constituinte normal do sangue,o músculo contém uma baixa concentração. Sua absorção ocorre
no intestino. Assinale a alternativa correta sobre as fontes alimentares deste nutriente:
Chocolate,cogumelo
Brócolis, leite, rim
Ostra, carnes, leite
  Fígado, ostra, rim
leite, cenoura
 
  5a Questão (Ref.: 201509667524) Pontos: 0,1  / 0,1
O bócio e o raquitismo são carências nutricionais comuns em sociedades desprivilegiadas. São causadas pela
deficiente ingestão de quais nutrientes, respectivamente?
  Iodo e vitamina D
Cálcio e vitamina K
Ferro e vitamina C
Ferro e vitamina A
Vitamina A e vitamina D