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11/12/2016	BDQ Prova
 
 
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 COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS
Simulado: SDE0383_SM_201501988972 V.1 
	Aluno(a): ANA RAENNE COELHO DE LIMA	Matrícula: 201501988972
	Desempenho: 0,3 de 0,5	Data: 18/11/2016 18:17:42 (Finalizada)
 
 
1
a
 Questão
 
(Ref.: 201502681618)
Pontos:
 
0
,
0
 
 / 
0
,
1
A anemia ferropriva representa um importante problema nutricional, com severas conseqüências econômicas e sociais. A absorção de ferro, proveniente de alimentos vegetais, melhora com a presença de:
folato. tiamina riboflavina ácido ascórbico cálcio 
 
 
 
2
a
 Questão
 
(Ref.: 201502143556)
Pontos:
 
0
,
1
 
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0
,
1
(PETROBRAS) A absorção dos minerais é influenciada por vários fatores. O mineral que tem a absorção facilitada pela presença de alimentos com alto teor de proteína é o:
	cobre. 	cálcio. 	zinco. 	selênio. 	enxofre. 
 
 
3
a
 Questão
 
(Ref.: 201502756408)
Pontos:
 
0
,
1
 
 / 
0
,
1
(AOCP) O consumo de fibras na dieta tem impacto positivo sobre o peso corpóreo, sobre a normalização das concentrações de lipídios sanguíneos, na redução do índice glicêmico, no aumento do bolo fecal, na melhora do trânsito intestinal, entre outras; no entanto, o excesso pode interferir no metabolismo e:
reduzir a biodisponibilidade de alguns minerais aumentar a biodisponibilidade de algumas vitaminas 
reduzir a síntese de acetilcolina aumentar a síntese de carboidratos
aumentar a biodisponibilidade de alguns minerais
 
 
4
a
 Questão
 
(Ref.: 201502162435)
Pontos:
 
0
,
1
 
 / 
0
,
1
A osteoporose é um mal que aflinge mais de 25 milhões de pessoas nos EUA, na maioria mulheres mais velhas. Qual o nutriente que com sua deficiência pode proporcionar esta condição:
		Ferro
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp	1/2 11/12/2016	BDQ Prova
	ácido ascórbico cálcio 
cianocobalamina
Sódio
 
 
5
a
 Questão
 
(Ref.: 201502139460)
Pontos:
 
0
,
0
 
 / 
0
,
1
Maria, paciente com 25 anos, foi atendida no ambulatório de nutrição apresentando baixa imunidade, mudanças de personalidade, irritabilidade, depressão, perda do senso de responsabilidade, hipertorfia das papilas gustativas, seborreia na região nasolabial e erupção cutânea na face. A vitamina deficiente neste caso é:
		Vitamina B2
		Vitamina B3
		Vitamina B1
	 	Vitamina A
	 	Vitamina B6
 
 
 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp	2/2