AULA Slides - SISTEMA ENDÓCRINO (Nutrição Esportiva)

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O SISTEMA ENDÓCRINO NA 
ATIVIDADE FÍSICA 
 
Profa Vanessa Averof 
O SISTEMA ENDÓCRINO JUNTAMENTE COM O SN ATUA 
REGULANDO E MANTENDO A HOMEOSTASIA. 
OS HORMÔNIOS SÃO SINTETIZADOS POR GLÂNDULAS 
ESPECIFICAS, SECRETADOS PARA O SANGUE E CARREADAS 
PARA TODO O CORPO. 
• HORMÔNIO DO CRESCIMENTO (GH) 
• HORMÔNIO TÍREO-ESTIMULANTE (TSH) 
• ADRENOCORTICOTROPINA (ACTH) 
• GONADOTROPINAS 
– FOLÍCULO ESTIMULANTE (FSH) 
– LUTEINIZANTE (LH) 
• PROLACTINA 
• VASOPRESSINA (ADH) 
• OXITOCINA 
GÔNADAS: TESTOSTERONA 
 ESTROGÊNIO 
PANCREÁTICAS: INSULINA 
 GLUCAGON 
GLÂNDULAS ENDÓCRINAS 
 
 
FORNECEM HORMÔNIOS 
 
MANTER FUNCIONAMENTO DAS FUNÇÕES 
ORGÂNICAS 
 
QUEDA NOS NÍVEIS DE GLICEMIA EM EXERCÍCIOS 
EXTENUANTES E PROLONGADOS 
 
PRINCIPAL RESPONSÁVEL PARA O INÍCIO DA FADIGA 
 
 
 
O SISTEMA ENDÓCRINO NA 
ATIVIDADE FÍSICA 
 
SISTEMA ENDÓCRINO 
 
PROCURA MANTER NÍVEIS NORMAIS DE GLICOSE 
SANGUÍNEA 
 
 
MOBILIZAÇÃO OUTRAS FONTES DE ENERGIA 
ESTIMULAR PRODUÇÃO DE GLICOSE PELOS 
AMINOÁCIDOS E OUTROS SUBSTRATOS 
 
RESPOSTAS HORMONAIS AO 
EXERCÍCIO PROLONGADO 
 ESTÍMULO OU INIBIÇÃO NA LIBERAÇÃO DE 
HORMÔNIOS. 
 
Modificações hormonais 
 - Intensidade 
do exercício 
 - Fatores psicológicos 
ou 
 - Emocional 
 
 
OS EXERCÍCIOS EXTENUANTES E 
PROLONGADOS OCASIONAM: 
• Diminuição na glicemia e aumento na 
concentração de epinefrina; 
• Aumento na concentração de cortisol; 
• Aumento na concentração de glucagon; 
• Aumento na concentração do hormônio do 
crescimento; 
• Diminuição na secreção de insulina. 
 
• Hormônios glicoreguladores: Papel 
fundamental na manutenção da glicemia em 
níveis normais. 
 
 
 
EFEITO DA INGESTÃO DE CARBOIDRATOS 
NA RESPOSTA HORMONAL AO 
EXERCÍCIO 
 
 
INGESTÃO DE CHO ANTES OU DURANTE AF 
 
 
MODIFICAÇÕES SIGNIFICATIVAS NO 
COMPORTAMENTO 
DOS HORMÔNIOS GLICOREGULADORES 
• INSULINA: mantida nos níveis normais. 
• EPINEFRINA: aumento durante o exercício. 
• CORTISOL: aumento na concentração de 
cortisol, podendo manter-se por várias horas 
após o término da AF. 
• GLUCAGON E HORMÔNIO DO 
CRESCIMENTO: elevação atenuada pela 
ingestão de carboidrato. 
 
 
 
POSSÍVEL AÇÃO DOS HORMÔNIOS 
GLICOREGULADORES NO PROCESSO DA 
FADIGA E SUA ASSOCIAÇÃO COM A 
INGESTÃO DE CARBOIDRATOS 
 
 -  disponibilidade 
carboidratos Fatores 
(glicose e glicogênio) Limitantes 
- desidratação 
 
• Manutenção da glicemia e velocidade de 
oxidação dos carboidratos (últimos estágios do 
exercício); 
• Ingestão carboidratos estimula a função 
cerebral e melhora a sensação de bem-estar 
durante os exercícios; 
• Redução na sensação de esforço, aumento da 
motivação, bom humor; 
• A manutenção fluxo adequado de glicose para 
cérebro – diminui a percepção do esforço. 
 
 
 
 
 
 
AJUDA A MANTER A GLICEMIA, REDUZA A CONCENTRAÇÃO DE 
EPINEFRINA, GLUCAGON, CORTISOL E HORMÔNIO DO 
CRESCIMENTO NO SANGUE E AUMENTE A CONCENTRAÇÃO DE 
INSULINA. 
 
 
RETARDAR A DEPLEÇÃO DE GLICOGÊNIO MUSCULAR E HEPÁTICO, 
AUMENTE A CAPTAÇÃO DE GLICOSE E A OXIDAÇÃO NOS 
MÚSCULOS E CÉREBRO. 
 
 
DIMINUIÇÃO CONCENTRAÇÃO AGL E AMÔNIA 
(DIMINUI CONCENTRAÇÃO TRIPTOFANO LIVRE -  SEROTONINA) 
 
 
INÍCIO FADIGA CENTRAL 
 
 
 
 
INSULINA 
 
 SUA CONCENTRAÇÃO É INVERSAMENTE 
PROPORCIONAL AO GLUCAGON 
 REGULA O METABOLISMO DA GLICOSE POR 
TODOS OS TECIDOS 
 ↑ VELOCIDADE DE TRANSPORTE DA GLICOSE 
PARA DENTRO DAS CÉLULAS MUSCULARES E 
DO TECIDO ADIPOSO 
 É HIPOGLICEMIANTE 
 PRIMEIRAMENTE REABASTECE AS RESERVAS 
DE GLICOGÊNIO NOS MÚSCULOS E NO 
FÍGADO 
 ↓ NO EXERCÍCIO PARA TORNAR A GLICOSE 
MAIS DISPONÍVEL PARA O EXERCÍCIO 
 A SUPRESSÃO DA INSULINA É PROPORCIONAL 
A INTENSIDADE DO EXERCÍCIO 
 PROMOVE A CAPTAÇÃO CELULAR DE 
AMINOÁCIDOS E ÁCIDOS GRAXOS, 
AUMENTANDO A SÍNTESE DE PROTEÍNAS E 
GORDURAS 
 HIPO: DIABETES 
 HIPER: HIPOGLICEMIA, ANSIEDADE, 
NERVOSISMO, FRAQUEZA 
 NO EXERCÍCIO: ↓ 
 
GLUCAGON 
 
 ↑ CONCENTRAÇÃO DE GLICOSE 
NO SANGUE 
 (GLICOGENÓLISE E 
GLICONEOGÊNESE HEPÁTICA) 
 CONTROLE: 
 CONCENTRAÇÃO DE GLICOSE 
PLASMÁTICA 
 JEJUM 
 EXERCÍCIO 
 “ANTAGONISTA DA INSULINA” 
 ATUA JUNTAMENTE COM AS 
CATECOLAMINAS E O CORTISOL 
 DENTRE ESTES 3 O GLUCAGON 
TEM UM INCREMENTO MAIS 
RÁPIDO 
 (ATÉ O 15º MIN LOGO APÓS 
ESTABILIZA) 
 HIPO: HIPOGLICEMIA CRÔNICA 
 HIPER: HIPERGLICEMIA 
 NO EXERCÍCIO: ↑ 
GLICOCORTICÓIDES 
 
• CORTISOL → Liberação influenciada pelo ACTH 
– Adaptação ao estresse 
– Manutenção dos níveis de glicose (mesmo em jejum) 
– Estimulo a gliconeogênese (principalmente aminoácidos) 
– Mobilização de ácidos graxos livres 
EFEITOS: 
• ↓ da captação e absorção de glicose pelos músculos para obtenção de energia, 
reservando para o cérebro 
• ↑ catabolismo protéico (para liberação de aminoácidos) 
• Atua como agente antiinflamatório 
• Facilita ação de outros hormônios (GH e glucagon) 
• Resposta do cortisol ao exercício é um pouco complicada de ser diagnosticada: 
– Tipo e intensidade de exercício 
– Nível de treinamento 
– Estado nutricional 
– Ritmo circadiano 
• Hipo: Hipotensão, fraqueza muscular, ↓ apetite, hipoglicemia (doença de 
Addisson) 
• Hiper: Aumento de peso (gordura), o excesso de apetite e sede, aumento da 
produção de urina (doença de Cushing) 
• No exercício: ↑ no exercício árduo 
 
CATECOLAMINAS 
 – Adrenalina → 80% 
– Noradrenalina → 20% 
Atuam em conjunto e Possuem efeitos similares: 
• ↑ taxa metabolismo 
• ↑ glicogenólise (fígado e músculo) 
• ↑ força de contração do coração 
• ↑ da liberação de glicose e ácidos graxos para 
corrente sanguínea 
• Vasodilatação dos músculos em exercício e 
vasoconstrição em víceras e na pele 
• ↑ na pressão arterial 
• ↑ da respiração 
 
CATECOLAMINAS • APÓS O EXERCÍCIO ADRENALINA VOLTA AOS 
VALORES DE REPOUSO 
DEPOIS DE ALGUNS 
MINUTOS 
• NORADRENALINA PODE 
CONTINUAR ALTA APÓS 
ALGUMAS HORAS 
• – HIPO: SEM 
IMPORTÂNCIA 
• – HIPER: HIPERTENSÃO E 
AUMENTO NO 
METABOLISMO 
• NO EXERCÍCIO: 
ADRENALINA ↑ NO 
EXERCÍCIO ÁRDUO, 
NORADRENALINA ↑ 
COM O EXERCÍCIO. 
 
HORMÔNIO DE CRESCIMENTO / 
SOMATOTROPINA (GH) 
 Promove crescimento muscular e hipertrofia facilitando o transporte de aminoácidos. Estimula diretamente o metabolismo de gorduras (lipólise). Os 
níveis são elevados durante exercício aeróbico em proporção à intensidade do 
exercício. 
 
Nanismo  deficiência na infância 
Gigantismo  excesso antes de fechar as epífises ósseas 
Acromegalia  excesso após fechar as epífises ósseas 
  Crescimento das extremidades ( e pés), ossos 
 chatos do crânio, vértebras, mandíbula e vísceras 
 (fígado e rim) 
 
Metabolismo   utilização de CHO e  utilização de GOR 
  jejum, hipoglicemia e stress   GH   mobilização de AGL 
Crescimento é acelerado com GH 
No repouso GH  nas ♀ comparado ao ♂ 
> resposta do GH ao exercício submáximo no sedentário 
Liberação do GH  depende da intensidade do esforço 
↑ durante o exercício. 
 
GÔNADAS 
TESTOSTERONA 
• 10x ↑ no homem 
• Síntese é estimulada pela ação do LH 
• Sua produção acontece na maioria nos testículos 
• Promove espermatogênese 
• ↑ o número de hemácias e ↓ a gordura 
• É associado a retenção de proteínas pelos músculos 
e desenvolvimento da massa muscular – 
(principalmente com o treinamentode força) 
• Hipo: Feminização 
• Hiper: Masculinização 
• No exercício: ↑ 
 
A testosterona exógena é amplamente utilizada como 
“doping” com forma de promover o 
desenvolvimento muscular e a diminuição da 
gordura. Riscos a utilização ilícita: 
 
 
EFEITOS COLATERAIS E O ABUSO DE 
ESTERÓIDES ANABOLIZANTES 
 DRÁSTICAS ALTERAÇÕES DE PERSONALIDADE: 
• 1) Nos efeitos imediatos são vistas a mudança de humor e a 
euforia: existe melhora da confiança, energia e auto estima, 
com aumento da motivação e do entusiasmo. Há diminuição 
da fadiga, insônia e habilidade para treinar com dor, irritação, 
raiva, agitação. 
 
• 2) Os EAA, depois de administrados em altas doses por longo 
período, promovem a perda da inibição, com alterações de 
humor, Irritabilidade,raiva e hostilidade, e sintomas cognitivos 
como distração, esquecimento e confusão 
 
• 3) Os efeitos graves manifestam-se quando esses sentimentos 
de agressividade evoluem para comportamentos violentos, 
hostis e anti-sociais. Os ataques de fúria vão desde abuso 
infantil até os suicídios e assassinatos. 
EFEITOS COLATERAIS E O ABUSO DE 
ESTERÓIDES ANABOLIZANTES 
• Em mulheres tem alterações masculinizantes, 
observadas na puberdade masculina: virilizantes 
indesejados; incluem amenorréia, aparecimento de 
acne, pele oleosa, crescimento de pêlos na face, 
modificação na voz. 
• Posteriormente, ocorrem desenvolvimento da 
musculatura e do padrão de calvície masculino, atrofia 
testicular, além de hipertrofia do clitóris e voz grave. 
• Tumores no fígado (hepatite química), Cardiomiopatia, 
Ginecomastia (↑ das mamas). 
A ADMINISTRAÇÃO CONTÍNUA E PROLONGADA, MUITOS 
DESSES EFEITOS SÃO IRREVERSÍVEIS