Avaliação Nutricional

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Avaliação nutricional
	1a Questão (Ref.: 201513494596)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O peso corporal é a soma de todos os componentes do corpo e reflete o equilíbrio proteico-energético do indivíduo. Aquele utilizado como referência na avaliação das mudanças recentes de peso é o: 
		
	
	Peso ideal.
	
	Peso usual ou habitual.
	
	IMC
	
	Peso desejável.
	
	Peso atual
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512760702)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO/OMS), o nível de hemoglobina é o indicador de anemia, variando o ponto de corte segundo o grupo populacional estudado. No caso de adolescentes até 14 anos de idade, esse valor é 
		
	
	<14g/dL 
	
	<12g/dL 
	
	<11g/dL 
	
	<10g/dL 
	
	<13g/dL 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201512753930)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	Avalie as afirmativas abaixo:
I. Peso usual é aquele no qual o paciente objetiva, desde que esteja saudável.
II. A altura pode ser estimada a partir da envergadura (hemi-envergadura) do braço.
III. Pode-se estimar o percentual de gordura a partir de medidas de circunferências.
IV. A circunferência da cintura pode availar riscos de doenças cardiovasculares.
É correto apenas o que se afirma em:
 
		
	
	I e II
	
	I, II e III
	
	I e IV
	
	II e IV
	
	II, III e IV
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201512745822)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Entre os inúmeros métodos empregados para a avaliação do estado nutricional, a utilização da avaliação subjetiva global tem sido bastante útil para avaliar e classificar a gravidade da desnutrição em pacientes hospitalizados. Analisando as alternativas abaixo não faz parte da avaliação subjetiva global:
		
	
	perda de gordura subcutânea e alteração da ingestão alimentar 
	
	diagnóstico da doença de base e dobras cutâneas 
	
	capacidade funcional e alteração de peso corporal 
	
	observação da presença de edema e perda de tecido muscular 
	
	alteração da ingestão alimentar e sintomas gastrointestinais 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512745297)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Com relação à avaliação bioquímica de um paciente, relacione as colunas quanto aos indicadores de proteína somática e visceral: 
(1) Indicadores de proteína somática 	 ( ) proteína transportadora de retinol 
(2) Indicador de proteína visceral 		( ) transferrina 
 						 ( ) 3-metil histidina urinária 
 					( ) índice creatinina altura 
 Assinale a alternativa CORRETA, de cima para baixo: 
		
	
	2, 1, 1, 2 	
	
	2, 1, 2, 1 
	
	1, 1, 2, 1 	
	
	1, 2, 1, 2 
	
	2, 2, 1, 1
	1a Questão (Ref.: 201513367076)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	De acordo com a Organização Mundial da Saúde (1998), a medida da circunferência da cintura está associada ao risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Um homem de 45 anos, com medida de circunferência da cintura igual a 96 centímetros, é classificado como propenso a um risco de complicações metabólicas 
		
	
	elevado
	
	muito elevado
	
	médio
	
	muito baixo
	
	baixo
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512936185)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Para obter informações qualitativas da dieta de uma população, o melhor método de avaliação dietética a ser empregado é: 
		
	
	História dietética
	
	Frequência alimentar
	
	Registro Alimentar
	
	Recondatório 24 horas
	
	Anamnese Alimentar
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201513494596)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	O peso corporal é a soma de todos os componentes do corpo e reflete o equilíbrio proteico-energético do indivíduo. Aquele utilizado como referência na avaliação das mudanças recentes de peso é o: 
		
	
	Peso desejável.
	
	IMC
	
	Peso ideal.
	
	Peso atual
	
	Peso usual ou habitual.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201512756561)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Para a avaliação do estado nutricional de indivíduos podem ser utilizados métodos objetivos e subjetivos. Assinale um exemplo de método subjetivo.
		
	
	Exame físico. 
	
	Parâmetros bioquímicos. 
	
	Antropometria. 
	
	Consumo alimentar. 
	
	Composição corporal. 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512760702)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO/OMS), o nível de hemoglobina é o indicador de anemia, variando o ponto de corte segundo o grupo populacional estudado. No caso de adolescentes até 14 anos de idade, esse valor é 
		
	
	<12g/dL 
	
	<13g/dL 
	
	<10g/dL 
	
	<14g/dL 
	
	<11g/dL
	1a Questão (Ref.: 201512760724)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Considerando-se a viabilidade de custo para avaliação do consumo de nutrientes armazenáveis (vitaminas lipossolúveis) em um indivíduo ou população, o método de avaliação dietética recomendado é 
		
	
	frequência de consumo alimentar 
	
	história dietética 
	
	diário alimentar 
	
	inventário alimentar 
	
	recordatório de 24 horas 
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512930097)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A albumina é a proteína plasmática mais abundante no plasma. A principal função da albumina é: 
		
	
	Carrear proteínas de fase aguda 
	
	Manutenção da pressão osmótica coloidal. 
	
	Participar da síntese protéica 
	
	Manutenção do estado nutricional 
	
	Carrear o cálcio e magnésio 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201513328791)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O fator intrínseco produzido pelo estômago é fundamental para que a vitamina B12 seja absorvida, na ausência do fator intrínseco o indivíduo pode desenvolver anemia megaloblástica, que é um tipo de anemia com característica
		
	
	Normocrômica e microcítica
	
	Hipocrômica e microcítica
	
	Hipocrômica e macrocítica
	
	Hipercrômica e macrocítica
	
	Normocrômica e macrocítica
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201512761610)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	Assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
 
( ) O Ministério da Saúde recomenda para a avaliação do peso dos adolescentes a utilização do índice Peso/ Altura.
( ) Para avaliar o consumo alimentar dos adolescentes pode ser utilizado um questionário de frequência alimentar.
( ) Na avaliação nutricional dos adultos, as dobras cutâneas são utilizadas para identificar a distribuição de gordura corporal (andróide ou ginecóide).
( ) O IMC é o indicador antropométrico mais utilizado na avaliação antropométrica dos adultos.
( ) O final da puberdade é marcado pela maturação sexual do adolescente.
		
	
	V, V, V, V, V
	
	F, V, F, V, V
	
	F, V, V, V, V
	
	V, V, F, V, V
	
	V, F, V, F, V
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512860663)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Identifique se são verdadeiras (V) ou falsas (F) as afirmativas com relação à avaliação nutricional de adultos e idosos:
(  ) O Índice de Massa Corporal (IMC) apresenta boa correlação com a quantidade de gordura corporal; além disso, é o parâmetro mais usado para rastreamento de alterações do estado nutricional entre adultos e idosos.
(  ) Com o avanço da idade, ocorrem mudanças na composição corporal, como a diminuição da massa livre de gordura e o aumento da massa gorda.
(  ) Não há consenso sobre o ponto mais adequado para o IMC em idosos; desta forma, o Ministério da Saúde preconiza a recomendação da Organização Mundial de Saúde, que é o mesmo critério adotado para a avaliação do adulto.
(  ) Em idosos, o risco de mortalidade pode estar associado ao baixo IMC.
Marque a sequência correta:
		
	
	V, V, V, V
	
	F, V, V, V
	
	V, V, F, F
	
	V, F, F, VV, V, F, V
	1a Questão (Ref.: 201512910652)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	O recém-nascido de baixo peso, de muito baixo peso e de extremo baixo peso, segundo a Organização Mundial de Saúde, são aqueles que apresentam, respectivamente, os pesos (em gramas) 
		
	
	≤ 1800, < 1600 e < 1000 
	
	≤ 2300, , < 1600 e < 500 
	
	≤ 2500, < 1000 e < 800 
	
	≤ 200, < 1200 e < 800 
	
	≤ 2500, < 1500 e < 1000 
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512761246)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O baixo peso ao nascer e a prematuridade são os fatores mais importantes na determinação da mortalidade neonatal. Os respectivos pontos de corte adotados pelo Ministério da Saúde (MS) para ambos eventos são 
		
	
	≤ 2500g e ≤ 36 semanas 
	
	< 2500g e < 37 semanas 
	
	< 1500g e ≤ 37 semanas 
	
	< 2500g e < 38 semanas 
	
	< 2000g e ≤ 37 semanas 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201512761203)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Submetido a avaliação de consumo alimentar, um indivíduo revelou consumir carne bovina quatro vezes na semana; beber leite com café diariamente; comer verduras raramente; consumir doces uma vez por semana. Considerando o relato, pode-se concluir que o método utilizado foi 
		
	
	frequência alimentar semiquantitativa 
	
	recordatório de 24 horas 
	
	frequência alimentar qualitativa 
	
	recordatório de três dias, incluindo um dia de final de semana 
	
	registro alimentar de três dias alternados 
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201512760814)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	Para a avaliação e diagnóstico nutricional de adolescentes, a vigilância alimentar e nutricional, segundo as orientações da Organização Mundial de Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde (MS), recomenda a utilização dos seguintes índices: 
		
	
	Peso e idade; peso e altura 
	
	IMC; peso e idade 
	
	Altura e idade; IMC e idade 
	
	Altura e idade; peso e altura 
	
	ìndice de massa corporal (IMC) e idade 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512761569)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	Numa ONG, localizada na zona norte do Rio de Janeiro, foi realizada a avaliação antropométrica dos adolescentes. Os resultados encontram-se apresentados nas figuras. 
 
 
Avalie as afirmativas abaixo:
I - A baixa estatura é um problema relevante entre os adolescentes da ONG.
II - A obesidade foi detectada na ONG.
III - O baixo peso é um problema sério entre os adolescentes da ONG.
 
Marque a alternativa correta: 
		
	
	As afirmativas I e III estão corretas
	
	As afirmativas I e II estão corretas
	
	As afirmativas I, II e III estão corretas
	
	As afirmativas II e III estão corretas
	
	Somente a alternativa I está correta