EXERCÍCIOS_LIPÍDEOS

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OBJETIVOS – QUÍMICA DE LIPÍDEOS
Reconhecer a característica que define a classe dos lipídeos.
Citar as funções biológicas exercidas pelos lipídeos.
Definir ácidos graxos e reconhecer as propriedades físico-químicas dessas moléculas. Entender a nomenclatura dos ácidos graxos.
Definir as classes dos lipídeos, destacando as diferenças entre classes e subclasses.
Expor a importância dos ácidos graxos essenciais, destacando o papel do ácido linoléico.
Definir triacilglicerol (estrutura, classificação, funções e armazenamento).
Descrever a estrutura e importância dos fosfolipídeos (glicerofosfolipídeos e esfingolipídeos).
Comentar a estrutura dos glicolipídeos.
Descrever a estrutura de um núcleo esteróide.