Sistema Digestório

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Anatomia Humana
Sistema 
Digestório
Profa. Maira de Castro Lima
Sistema Digestório
•Canal alimentar ou trato 
gastrintestinal: cavidade da boca, 
fauces, faringe, esôfago, 
estômago, intestino (delgado e 
grosso), reto e ânus.
•Estruturas anexas: dentes, 
língua, glândulas salivares, 
fígado, vesícula biliar e pâncreas.
Funções do Sistema Digestório
• Triturar os alimentos em 
pequenas partículas para 
posterior absorção.
• Fornecer energia para 
realização de trabalho.
• Absorver os nutrientes dos 
alimentos.
• Eliminação das fezes.
Parede do Trato Gastrintestinal
Motilidade do Trato Gastrintestinal
• Movimentos de Propulsão: Peristalse
- Esôfago ao intestino grosso
• Padrão coordenado de contração e relaxamento do músculo liso
• Movimentos de Segmentação: mistura
- estômago e intestino delgado
Cavidade da Boca
•Dividida em vestíbulo da boca e 
cavidade própria da boca.
•Vestíbulo da boca e espaço limitado 
entre lábios e bochecha por um lado e 
gengivas e dentes de outro. 
•Cavidade própria da boca constituída 
pelo palato mole, palato duro, úvula 
palatina, arco palatoglosso e arco 
palatofaríngeo.
Fauces
•Estreita passagem entre a cavidade da 
boca e a faringe.
•A entrada das fauces é denominada 
istmo das fauces, limitado pela úvula, 
arco palatoglosso e dorso da língua.
•A fossa tonsilar aloja a tonsila palatina.
Dentes
Coroa;
Raiz.
Partes
 2/3 – cavidade oral
1/3 – orofaringe
• Ápice – em contato com dentes incisivos
• Corpo
• Raiz - Delimitados pelo Sulco Terminal – 
forma de “V”
Língua
Funções 
•Gustação
•Mastigação
•Deglutição
•Fala
•Órgão muscular
LÍNGUA
Mastigação
• Mastigação do 
alimento 
– auxilia a trituração 
–mistura a saliva 
– forma um bolo flexível 
para deglutição
Músculos da Mastigação
Músculos da Mastigação
Glândulas Salivares
• Em humanos, as glândulas parótidas são as maiores e são inteiramente serosas. 
Solução composta de água, íons e enzimas.
• As glândulas submandibulares e sublinguais são mistas (mucosas e serosas). 
Solução composta de água, íons, enzima e muco.
• Glândulas salivares menores estão presentes na cavidade oral.
A língua impulsiona o alimento da 
cavidade oral p/ o interior da 
faringe
Palato mole move-se 
em direção à abertura 
da parte nasal da 
faringe
Laringe move-se para cima e 
permite que a epiglote cubra a 
entrada da via respiratória
Estagio voluntário Estagio faríngeo
Deglutição
• Proposta:
– Guiar o bolo alimentar para o 
esôfago e mantê-lo fora das 
cavidades nasais e respiratórias.
Inervação do Sistema Digestório
Sistema Entérico
•Tão complexo que merece ser considerado uma terceira divisão 
autonômica.
•São cerca de 80 a 100 milhões de neurônios do trato 
gastrintestinal. Semelhante ao da medula espinhal.
•Está envolvido com sensibilidade e movimentos peristálticos, 
secreção glandular.
Faringe
•Órgão visceral mediano, 
miomembranáceo. 
•Compõe os sistemas respiratório 
e digestório. Estrutura comum 
para passagem de alimentos 
sólidos, líquidos e ar.
•Está dividido em três regiões: 
nasal, oral e laríngea.
Faringe
•Nasofaringe; parte nasal, 
superior, comunica-se com a 
cavidade nasal através das 
coanas.
•Orofaringe; parte oral, 
média, comunica-se com a 
cavidade própria da boca 
através do istmo das fauces.
•Laringofaringe; parte 
inferior, comunica-se com o 
ádito da laringe.
Esôfago
•É um tubo miomembranáceo, que 
continua com a faringe e é 
continuado pelo estômago.
•Divide-se em três porções: cervical, 
torácica e abdominal.
•No tórax, é anterior à coluna 
vertebral e a. aorta e posterior à 
traquéia.
•Atravessa o diafragma pelo hiato 
esofágico.
Esôfago
•O alimento segue da 
porção superior do esôfago 
em direção ao estômago 
devido à movimentos 
peristálticos.
Esôfago
•Constrição esofágica superior: entre faringe e esôfago.
•Constrição esofágica média: parte torácica ou broncoaórtica.
•Constrição esofágica inferior: entre esôfago e o diafragma.
Esôfago
•Esfíncter esofágico superior
•Esfíncter esofágico inferior. 
•Existe uma transição do epitélio do esôfago para o epitélio do estômago, uma 
mudança brusca de tecido chamado de linha Z.
•A Linha Z é uma linha denteada designada por cirurgiões e endoscopistas onde a 
túnica mucosa muda abruptamente da túnica mucosa do esôfago para a túnica 
mucosa do estômago, como a junção esofagogástrica.
Esôfago
Estômago
•É um órgão visceral, oco, com paredes 
estratificadas.
•Pode ser visto como uma dilatação do 
canal alimentar que se segue ao esôfago e é 
continuado pelo intestino delgado. 
•Apresenta dois orifícios, o óstio cárdico e o 
óstio pilórico.
•Piloro é um dispositivo de feixes 
musculares longitudinais e circulares que 
controlam a passagem do alimento do 
estômago para o duodeno.
Estômago
• Forma de J
• Conecta o esôfago ao 
duodeno
• Funções:
– Estoque
– Mistura
• Digestão química
– QUIMO
• Bolo alimentar muda de 
semi-sólido para o 
estado líquido
– Esvaziamento
• Relaxamento receptivo
Estômago
• Cárdia
• Fundo
• Corpo
• Curvatura maior
• Curvatura menor
• Parte pilórica
– Antro pilórico
– Canal pilórico
• Esfíncter pilórico
•No estômago, a túnica muscular apresenta além das camadas circular e longitudinal, uma 
camada oblíqua de músculo entre a circular e submucosa;
•Essa camada adicional de músculos na parede torna possíveis contrações muito fortes no 
estômago e ajuda na sua principal função, amassar o alimento e misturá-lo com os sucos 
digestórios.
Musculatura do Estômago
Estrutura da Mucosa Gástrica
Intestinos •Constituem um tubo que se inicia na junção gastroduodenal e termina 
no ânus.
•Parte final do tubo digestório.
•Tem como função completar a 
digestão, promover a absorção de 
nutrientes e água e a excreção dos 
resíduos.
•Divisão: delgado e grosso.
•O intestino delgado é representado 
pelas alças intestinais e possui uma 
posição central dentro do abdome, 
enquanto que o intestino grosso 
forma um arco em volta do intestino 
delgado.
Intestino Delgado
•Estende-se do piloro 
gastroduodenal ao óstio 
ileal da papila ileal.
•São reconhecidos três 
segmentos: duodeno, 
jejuno e íleo.
•No vivente, o intestino 
delgado pode ter até 8 
m de comprimento e 
rica vascularização.
Intestino Delgado
Vilosidades Intestinais
Duodeno
•Parte inicial do intestino delgado, com cerca de 26 cm.
•Estende-se do óstio pilórico à brusca angulação da flexura duodenojejunal.
•Órgão fixo, acoplado à parede posterior do abdome.
•Quatro partes: superior, descendente, horizontal e ascendente. Entre as partes 
superior e descendente está a flexura duodenal superior e entre a descendente 
e horizontal está flexura duodenal inferior. 
Duodeno
•Papila duodenal maior; onde desembocam os ductos colédoco e pancreático 
(ampola hepatopancreática).
•Papila duodenal menor; onde desemboca o ducto pancreático acessório.
Jejuno-íleo
•O jejuno e o íleo são descritos juntos por não possuírem limite 
nítido.
•Compreendem a parte móvel do intestino delgado, que começa 
no nível da flexura duodenojejunal.
•O jejuno corresponde a 2/5 da parte enovelada do intestino 
delgado e o íleo 3/5 finais do intestino delgado; válvula ileocecal.
Intestino Grosso
•Constitui a porção terminal do 
canal alimentar. É mais calibroso 
e mais curto que o intestino 
delgado.
Funções:
•Absorção de água e de 
eletrólitos
•Eliminação de resíduos da 
digestão
•Manutenção da continência 
fecal
• Possui 1,5 metros em adultos.
Divide-se em: 
• Ceco (apêndice vermiforme) 
• Apêndice vermiforme – suspenso 
pelo mesoapêndice
• Colo ascendente (flexura cólicadireita ou flexura hepática) 
• Colo transverso (flexura cólica 
esquerda ou flexura esplênica) 
• Colo descendente 
• Colo sigmóide 
• Reto 
• Canal anal
Intestino Grosso
Intestino Grosso
• Colo ascendente
• Colo transverso
• Colo descendente 
• Colo sigmóide 
O intestino grosso pode ser 
distinguido do intestino delgado 
através:
•Das tênias do colo – 3 faixas 
espessadas de músculo; saculações 
em fita que correspondem à 
condensação da musculatura 
longitudinal e o percorrem em quase 
toda a extensão
•Das saculações – sáculos do colo 
entre as tênias; dilatações limitadas 
por sulcos transversais
•Dos apêndices omentais – 
pequenas projeções gordurosas do 
omento; acúmulos de gordura que se 
salientam na serosa da víscera.
•Do calibre - o diâmetro interno é 
muito maior
Intestino Grosso
Reto
•Continuação do colo sigmóide e 
tem cerca de 15 cm.
•Ampola do reto é uma porção 
dilatada.
•Canal anal uma porção 
estreitada.
•Válvulas de Houston são pregas 
transversais (superior, média e 
inferior) constituídas de túnica 
mucosa, tela submucosa e 
túnica muscular.
•O canal anal tem 
cerca de 3 cm.
Canal Anal e Ânus
•Músculo levantadores do 
ânus 
•Músculo esfíncter externo 
do ânus.
Fígado
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/imagepages/1090.htm 
• O fígado desempenha muitas funções vitais. 
• É essencial na regulação do metabolismo, na síntese de proteínas e 
de outras moléculas, no armazenamento de vitaminas e de ferro, na 
degradação dos hormônios e na inativação e excreção de drogas e 
de toxinas.
• O fígado regula o metabolismos 
dos carboidratos, dos lipídios e das 
proteínas.
• Armazena também glicogênio.
•Uma face diafragmática e outra visceral.
•Quatro lobos direito, esquerdo, quadrado e caudado.
•Os lobos direito e esquerdo estão separados por uma dobra do peritôneo, o 
ligamento falciforme.
Fígado
•Entre os lobos direito e lobo quadrado situa-se a vesícula biliar.
•Entre os lobos direito e caudado há um sulco que aloja a veia cava inferior.
Fígado
•É um saco piriforme que apresenta que apresenta as seguintes partes: fundo, 
corpo, infundíbulo, colo e ducto cístico.
Vesícula Biliar
Vesícula Biliar
•A bile, produzida pelo 
fígado, segue para:
•Dúctulos bilíferos (intra-
hepáticos)
•Ductos hepáticos D e E.
•Ducto hepático comum 
e ducto cístico (drena a 
vesícula biliar) originam o 
ducto colédoco.
•Ducto pancreático 
Pâncreas
•Depois do fígado, é a glândula anexa 
mais volumosa do sistema digestório.
•Composto por cabeça, colo, corpo e 
cauda.
•É uma glândula endócrina (produz 
insulina) e uma glândula exócrina 
(suco pancreático).
Cabeça
colo
corpo
cauda
Cólon 
transverso
Duodeno
Pâncreas
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