CANA HIDROLIZADA COM CAL HIDRATADA

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CANA HIDROLIZADA COM CAL HIDRATADA
	   
	
		
	
1-) O QUE É HIDRÓLISE:
1.1 - Hidrólise é uma reação de ruptura de ligações químicas, promovidas pela água, em meio ácido ou alcalino, ou ainda, pelo calor, com despressurização brusca de material úmido hidrolisável.
	
2-) O QUE É A HIDRÓLISE DA CANA:
2.1 - A hidrólise da cana ocorre nas fibras de celulose. Ela rompe as camadas de lignina que recobrem as fibras de celulose, promovendo a liberação das moléculas de açúcar que estavam ligadas quimicamente entre si, no polímero celulose, disponibilizando este açúcar extra (além do açúcar já existente na solução) para os microorganismos do rúmen. O açúcar é transformado em ácidos graxos voláteis pelas bactérias do rúmen, que são fonte primária de energia para os animais.
2.2 - Hidrólise da Cana utilizando Soda cáustica é trabalho original do Professor Jorge Luiz da Silva, do Departamento de Zootecnia da Universidade Estadual de Londrina (UEL.
	
3-) O PORQUE DA HIDRÓLISE DA CANA:
3.1- A Hidrólise da cana aumenta a sua digestibilidade em até cinquenta por cento .
3.2 - Outro benefício da hidrólise da cana é a redução de pH do rúmen do bovino, prevenindo a acidose.
3.3 - A cana fica mais palatável e com cheiro de rapadura.
3.4 - Maior praticidade, pois a cana hidrolisada com cal, pode ficar estocada por 3 ou 4 dias, sem azedar (não proliferação de microorganismos indesejáveis).
3.5 - Um hectare de cana hidrolisada pode alimentar aproximadamente, 50 (cinquenta) bovinos adultos, durante 4 a 5 meses.
	
4-) O PORQUE DA SUBSTITUIÇÃO DA SODA CÁUSTICA POR CAL HIDRATADA I, NA HIDRÓLISE DA CANA:
4.1 - Simplificação de manuseio.
4.2 - Redução de custo da hidrólise, em mais de seis vezes, comparando-se com a soda.
4.4 - Evitar acidentes de trabalho.
4.5 - O produto adicionado (cal) fornece cálcio aos animais.
4.6 - Alcalinização leve no rúmen do bovino.
	
5-) COMO HIDROLIZAR CANA COM CAL HIDRATADA 1 (CH-I):
5.1 - Dosar de 1 a 2 % p/p (um a dois por cento em peso) de cal hidratada CH-I (pó), em relação à cana, no momento da picagem. Por exemplo, dosar de 20 a 40 kg de cal CH-I por 2.000 kg de cana.
5.2 - O ponto de adição da cal é no centro do rotor da máquina forrageira, para que ela seja aspirada, entrando junto com a cana a ser picada.
5.3 - Durante a picagem, a cana mistura-se muito bem com a cal, ocorrendo a hidrólise; o material hidrolisado possui cor característica (amarela) e com cheiro de melaço.
5.4 - A cana hidrolisada com cal pode ser oferecida imediatamente aos bovinos, ou aguardar até 3 ou 4 dias, sem azedar (pela não proliferação de microorganismos indesejáveis).
	6-) COMO ENRIQUECER A CANA HIDROLISADA COM URÉIA E SULFATO DE AMÔNIO. 
6.1 - Prepara-se uma mistura contendo 5% p/p (cinco por cento em peso) de sulfato de amônio, 45% p/p (quarenta e cinco por cento em peso) de uréia e 50% p/p (cinquenta por cento em peso) de cal hidratada I. Por exemplo: Misturar 5 kg de sulfato de amônio e 45 kg de uréia e 50 kg de cal hidratada CH-I ................ TOTAL = 100Kg de MISTURA.
6.2 - PERÍODO DE ADAPTAÇÃO (OITO DIAS):
6.2.1 - Dosar até 1% p/p (um por cento em peso) da mistura acima, em relação à cana, no momento da picagem. Por exemplo, dosar até 20 kg da MISTURA acima por 2.000 kg de cana.
6.3 - APÓS O PERÍODO DE ADAPTAÇÃO:
6.3.1 - Dosar até 2% p/p (dois por cento em peso) da mistura acima, em relação à cana, no momento da picagem. Por exemplo, dosar até 40 kg da MISTURA acima por 2.000 kg de cana.
	7-) OBSERVAÇÕES:
7.1 - Só utilizar a Cal Hidratada I (CHI), pois ela possui baixo teor de Magnésio, evitando-se assim, diarréia nos bovinos.
7.2 - Sempre adicionar a Cal Hidratada CH-I no momento da picagem da cana, para aproveitar o impacto produzido pelo rotor do triturador (ação catalisadora da energia mecânica), que além de promover uma boa mistura entre a cana e a cal auxilia na hidrólise.
7.3 - Muita cautela na utilização de Uréia como alimento de bovinos, pois a ingestão em excesso, ou a falta de adaptação, pode até matar o animal.
7.4 - Cal hidratada, nome usual do Hidróxido de Cálcio, que é um álcali fraco e quase insolúvel em água; Soda ou Soda cáustica, nome usual de Hidróxido de Sódio, que é um álcali fortíssimo e extremamente solúvel em água.
7.5 - De forma simplificada pH expressa a acidez e a alcalinidade das soluções aquosas.
7.6 - AS PROPORÇÕES ACIMA SUGERIDAS NA HIDROLISE DA CANA SÃO PARA FORNECIMENTO AOS ANIMAIS À PASTO (COMO COMPLEMENTAÇÃO) E NÃO COMO RAÇÃO EXCLUSIVA.
	8-) PROPRIEDADES QUE USAM A CANA HIDROLISADA
- FAZENDA DIÓ (Murutinga do Sul - SP)
- FAZENDA NOSSA SENHORA DE FÁTIMA (Brasilandia - MS)
- FAZENDA COLIBRI (Selvíria - MS)