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* Água Profª Christine Maria Carneiro Maranhão * Conceito água recurso natural indispensável à vida; composição celular, sangue, etc; Principal componente do organismo; Sem água não há vida * O corpo perde água * Água é um composto incolor, insípido e inodoro Pode esta no estado sólido, liquido e gasoso * Composição Química da água Ar atmosférico N O CO2 Metais e ametais, sais inorgânico, carbonatos, sulfatos, bicarbonatos, nitrato Lagoa Minerais presentes na água: Flúor, cálcio, cloro, enxofre, magnésio, manganês e potássio * PADRÃO DE POTABILIDADE PARA SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS QUE REPRESENTAM RISCO À SAÚDE * Distribuição da água no corpo * * A água varia com o sexo; Mulheres 50- 55% Homens 55-60% * Funções da água Solvente das reações metabólicas Transporta substancias nutritivas do ponto de absorção a célula. Elimina os metabolitos através da excreção Regula a temperatura corporal É lubrificante * A água está presente na saliva e nas articulações ósseas * Fontes de água Fontes exógenas: Ingestão de água potável, preparações líquida, ingestão de frutas e hortaliças Fontes endógenas resultante de processos metabólicos Vídeo 1: http://www.youtube.com/watch?v=9kwA9_wy7gw * O organismo excreta a mesma quantidade de água digerida (não armazena). Recomendação 35ml/ Kg ou 1ml por caloria O individuo que necessita 2000kcal necessita 2000ml/dia * Alguns fatores que modificam o requerimento Febre: necessita de água aumentada devido a hiperventilação e a evaporação de água. Sudorese: quando a temperatura do ambiente é elevada ou umidade relativa e baixa. Metabolismo elevado: em casos de queimadura elevada. Metabolismo lento Desidratação: qualquer quadro clinico que implique em perda adicional de água Atividade Física: eleva a produção de calor corporal e leva a perda de água por suor * Água toda água é saudável ? ser saudável ser livre de substâncias tóxicas e microorganismos vírus bactérias fungos parasitas * Água não tratada veículo de doenças: * Água – fatores essenciais de qualidade Após envasamento ou estocagem a água deve apresentar-se límpida, sem flocos em depósito e sem corpos estranhos; * Água Obrigada! “Onde não há água, não há vida....”
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