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FUNDAÇÃO EDSON QUEIROZ UNIVERSIDADE DE FORTALEZA CENTRO DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS DISCIPLINA: GESTÃO DE SERVIÇOS PROFESSOR: PAULO DÍDIMO CAMURÇA ANÁLISE DO SETOR HOTELEIRO SAMUEL SÉRGIO FREITAS FACUNDO – 14112545 VICTÓRIA FONTENELE VERAS – 1513213 YANA SOUSA ANGELINO - 13232466 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ...................................................................................... 3 CONCEITUAÇÃO .................................................................................. 4 ANTECEDENTES ................................................................................... 5 ANÁLISE DO MACROAMBIENTE .......................................................... 6 TENDÊNCIAS E AMEAÇAS/OPORTUNIDADES NAS DIMENSÕES: 1. ECONÔMICA ............................................................................................ 6 2. SOCIOCULTURAL ...................................................................................... 8 3. DEMOGRÁFICA ........................................................................................ 9 4. TECNOLÓGICA ....................................................................................... 11 5. GOVERNAMENTAL ................................................................................. 12 6. ECOLÓGICA ............................................................................................ 13 BIBLIOGRAFIA .................................................................................... 14 INTRODUÇÃO No presente trabalho, abordaremos o setor hoteleiro. Neste primeiro momento faremos uma conceituação, expondo uma breve explanação do panorama deste setor e análise de macroambiente, identificando as tendências nas dimensões: econômica, sociocultural, demográfica, tecnológica, governamental e ecológica, discutiremos como essas tendências afetam este setor. Posteriormente, apresentaremos a análise da indústria, e discutiremos sobre a política governamental. A pesquisa apresentada teve como metodologia a pesquisa bibliográfica. 3 CONCEITUAÇÃO O setor hoteleiro é um subsetor da economia de turismo. Pousadas, hospedarias, hotéis, e albergues são exemplos de estabelecimentos que compõe este setor. Estes serviços de alojamento são responsáveis por 5% a 7% da receita do setor de turismo (dados de 2013). Essencialmente, este mercado propõe soluções para um público que costuma viajar a negócios, ou a turismo. Numa visão geral, a logística deste setor é constituída basicamente por: reservas, check in, check out, arrumação de unidades habitacionais, limpeza do hotel, programação e realização de eventos, preparo do café-da-manhã, almoço e jantar, pedido, recebimento, armazenamento de material, procedimentos de segurança, entre outros. 4 ANTECEDENTES O setor hoteleiro desempenha papel importante na economia brasileira. Impulsionado pelo turismo do País, é potencial fonte geradora de empregos diretos e indiretos. Analisando anos anteriores, como representado na tabela 1, pode-se perceber que a RevPar (Receita por Quarto Disponível), indicador com desempenho mais associado ao PIB, declinou a cada ano. Diferente da RevPar, a DM (diária média) obteve crescimento no ano de 2014, associado diretamente aos jogos da Copa do Mundo no Brasil, apresentando melhor TO (taxa de ocupação) nos meses de junho e julho, período em que o evento foi realizado. Vale Ressaltar que, nos últimos anos as cidades do Rio de Janeiro e Fortaleza possuem as melhores taxas de ocupação, seguidas de Recife e Curitiba. RevPar DM TO 2013 R$ 161,46 R$ 250,05 64,57% 2014 R$ 166 R$ 262 63,5% 2015 R$ 144,38 R$ 236,97 60,93% Tabela 1(indicadores da hotelaria de 2013 a 2015) 5 ANÁLISE DO MACROAMBIENTE O ambiente de marketing é composto por um microambiente e um macroambiente. O macroambiente consiste em forças maiores que afetam a empresa – dimensões econômicas, socioculturais, demográficas, tecnológicas, governamentais e ecológicas. Em cada uma dessas dimensões, identificaremos duas tendências e duas oportunidades e/ou ameaças. 1. Dimensão Econômica A) TENDÊNCIAS: A consolidação e expansão de aplicativos de aluguel de quartos e residência tem gerado um forte impacto na organização do setor hoteleiro tradicional. Empresas de tecnologia – Airbnb e Booking – oferecem um novo modelo de hospedagem. O objetivo destas novas plataformas online é promover uma mediação direta entre os proprietários de apartamentos e casas que desejam alugar os seus imóveis e os futuros hóspedes ou turistas. Ainda dentro desse assunto, esse novo modelo de hospedaria promove nos líderes do setor hoteleiro tradicional uma reação diante das políticas governamentais, exigindo reajustes em seus impostos (por gerarem emprego e renda), ou que se cobre impostos dessas empresas de tecnologia que se instalaram no setor. 6 O gráfico a seguir representa o aumento do número de quartos cadastrados em uma empresa desse novo ramo de economia compartilhada Airbnb. Percebe-se um crescimento de aproximadamente 43% do número de quartos cadastrados. B) AMEAÇAS/OPORTUNIDADES: O baixo custo de um aluguel feito via aplicativos é um fator de ameaça ao setor hoteleiro tradicional. O sindicato dos hoteleiros de várias regiões do país já está se reunindo com os líderes políticos para propor a cobrança de impostos a essas empresas virtuais, baseando-se no argumento que a movimentação do setor hoteleiro promove geração de emprego e renda para a localidade, já o outro formato não tanto como. Isso pode ser considerado uma resposta à ameaça e uma oportunidade de sobrevivência do setor na economia. 7 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 80000 jan/15 jan/16 QUARTOS 2. Dimensão Sociocultural A) TENDÊNCIAS: Durante muito tempo, as tendências das relações humanas em assuntos habitacionais estavam apontando para loteamentos afastados dos grandes centros urbanos, um certo isolamento. Hoje, esta tendência está deslocando para movimentos que promovam interações sociais entre pessoas. Agora os hotéis estão modificando toda a experiência dos hóspedes. Se antes tínhamos um ambiente de jantar, totalmente separado do bar, agora a arquitetura tenta integrar ao máximo todos os espaços para agradar a nova geração “millennial” de hóspedes que prefere trabalhar com seu notebook, tomando um drink no bar do hotel, e interagindo com outras pessoas, ao invés de trabalhar em uma mesa, sozinho, dentro do próprio quarto. A nova geração é muito atenta ao design! E quando falamos em design, isso inclui toda a identidade visual da sua marca, seu website, aplicativos, e a arquitetura do próprio hotel. O design está cada vez mais flat, simples, objetivo, e os ambientes nos hotéis mais divertidos e ligados ao propósito que a marca quer gerar de conexão com seu público. B) AMEAÇAS/OPORTUNIDADES: Relacionado ao primeiro ponto das tendências socioculturais abordadas, a busca por interação nas relaçõeshumanas pode representar uma ameaça ao setor hoteleiro tradicional, pois as novas organizações promovem relações mais intimistas, onde apenas um aplicativo é o intermediário entre o cliente e o serviço recebido (um quarto dentro de uma casa composta por pessoas que levam uma rotina normal, ‘’não profissional”). 8 O capricho no design interior dos hotéis proporciona um ambiente temático, promovendo uma experiência ao seu cliente, sendo uma oportunidade, tendo em vista que a sua principal concorrência atual não tem como dispor desse serviço implícito. 3. Dimensão demográfica A) TENDÊNCIAS: Estudos apontam que a população brasileira deve atingir um pico máximo em torno de 220 milhões de habitantes em 2040 e um declínio depois desta data, devendo alcançar algo em torno de 180 milhões de habitantes em 2100, conforme a projeção média da divisão de população da ONU. Observa-se no gráfico acima, que o aumento da população ocorre concomitantemente ao declínio da taxa bruta de natalidade (TBN), ou seja, grande parte da população será composta por pessoas idosas, como revela as projeções do gráfico a seguir. 9 B) AMEAÇAS/OPORTUNIDADES: O aumento da população brasileira como mostra no primeiro gráfico, gera uma oportunidade para o setor hoteleiro tradicional, pois haverá mais habitantes por metro quadrado, logo, ficará inviável alguém adquirir uma casa com cômodos sem uso (o preço a pagar pelo m² vai subir), portanto é mais conveniente investir em construções verticalizadas, que já são as usadas pelo setor hoteleiro tradicional. O aumento da população de terceira idade pode ser considerada como oportunidade para este setor, tendo em vista que geralmente nessa idade os idosos já estejam aposentados e direcionando suas receitas para serviços de saúde e lazer, como turismo: uma esfera da economia na qual o setor hoteleiro está intrinsecamente inserido. 10 4. Dimensão Tecnológica A) TENDÊNCIAS: As chamadas Tecnologias Vestíveis (Wearable Devices) serão as grandes novidades de 2016 para a indústria do turismo.Destaque especial para o Oculus Rift, de realidade virtual. Segundo analistas da empresa de pesquisas Phocuswright, a tecnologia vai ajudar os turistas a decidirem para onde vão viajar. Os tours virtuais serão feitos pelos dispositivos de realidade virtual e podem permitir que os viajantes “experimentem” um destino antes de reservar a viagem, ou visitem o quarto de um hotel, antes mesmo de saírem de suas cidades. Oculus Rift, de realidade virtual. Cada vez mais estarão disponíveis meios diferentes de o usuário realizar uma reserva no hotel, seja através de WhatsApp, Facebook, aplicativo do hotel, WeChat, etc, e muitos deles vão ajudar os hotéis a melhorarem as vendas diretas. 11 B) AMEAÇAS/OPORTUNIDADES: A primeira tendência citada acima reflete numa aproximação maior do cliente com a experiência da viagem. Essa inovação tecnológica é uma oportunidade, pois proporciona ao cliente uma perspectiva cada vez mais real do que se vai encontrar no hotel para onde se está indo. A segunda tendência também pode ser vista como oportunidade para este setor, tendo em vista que os clientes terão um procedimento mais rápido, objetivo e simples no que se refere aos tramites envolvidos num procedimento de reserva, check-in, check-out, etc. 5) Dimensão Governamental A) TENDÊNCIAS: Atualmente está em tramitação no congresso, a aprovação da PEC 287, propõe que, mesmo contribuindo por 25 anos, o trabalhador não terá direito à aposentadoria integral. Caso queira receber um valor superior, o brasileiro deverá continuar no mercado formal após os 65 anos ou começar a trabalhar aos 16 anos. Na prática, para ter acesso à média integral do valor contribuído, será preciso trabalhar formalmente por 49 anos. Com a inserção da economia compartilhada no setor hoteleiro, através de empresas virtuais que cadastram quartos vazios de residências, o sindicato dos hoteleiros está se reunindo com as lideranças locais para propor cobranças de impostos a essas novas empresas, para que o setor tradicional possa sobreviver a essa inovação. 12 B) AMEAÇAS/OPORTUNIDADES: A reforma da previdência pode impactar indiretamente o setor hoteleiro. Partindo do fato de que este setor está umbilicalmente ligado ao turismo, uma esfera de lazer da economia, e paralelo a isso, somado ao envelhecimento da população, reflete uma ameaça, pois as pessoas terão de trabalhar por mais tempo para se aposentar e investir no mercado de turismo. As reuniões propostas pelo setor hoteleiro tradicional com os líderes locais, podem ser vistas como oportunidade, pois o setor hoteleiro gera empregos e renda, logo há um peso maior de contribuição para a economia em comparação com as novas empresas virtuais de economia compartilhada. 6. Dimensão Ecológica A) TENDÊNCIAS: O conceito de desenvolvimento eco sustentável tem invadido os mercados com uma força descomunal. Os consumidores estão mais atentos à situação ecológica do planeta devido à difusão das informações, estudos, pesquisas e perspectivas. B) OPORTUNIDADES/AMEAÇAS: Essa tendência observada no tópico anterior pode ser uma ameaça ao setor hoteleiro tradicional, visto que a construção de novos prédios, ou ampliação destes têm de estar dentro dos padrões atuais das leis ambientais. Além disso, pode haver um deslocamento do consumidor para as empresas virtuais de economia compartilhada, pois alugar um quarto em uma residência não consuma tanta energia e não gere tantos insumos quanto comprar o mesmo serviço em um hotel tradicional. 13 BIBLIOGRAFIA http://exame.abril.com.br/tecnologia/brasileiros-usam-app-airbnb-para-gerar-renda-extra-na- crise/ http://www.ie.ufrj.br/aparte/pdfs/tendencias_demograficas_e_de_familia_24ago12.pdf http://www.ie.ufrj.br/aparte/pdfs/tendencias_demograficas_e_de_familia_24ago12.pdf http://www.dieese.org.br/estudosetorial/2012/estudoSetorHoteleiro0313.pdf 14 Word Bookmarks _GoBack
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