Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
* Introdução à Microbiologia Microbiologia Agrícola Profa. Moab Dias * Definição: mikros + bios + logos Estudo dos seres microscopicos O que são considerados microrganismos? Organismos unicelulares microscópicos Fungos Bactérias Protozoários Vírus (acelulares) 1. Definição e origem * Primeiros microrganismos 3,5 - 3,8 bilhões de anos 1. Definição e origem Madigan et al., 2010 * * * Microbiologia menos de 400 anos de história As primeiras idéias sobre doenças e fermentações: Europa ocidental Povos antigos já tinham idéias sobre doenças e putrefação: África e Ásia 2. A "Pré-história" da Microbiologia * EGÍPCIOS: protegiam tumbas com esporos de Aspergillus BÍBLIA: descrição da lepra (Livro dos Números – 1000 aC) e proibição consumo de certas carnes (Deuteronômio – 600 aC). Grécia (~400 aC): Tucídides verificou que os pacientes que sobreviviam à praga ficavam protegidos e podiam cuidar dos doentes. China (50 aC): uso de sandálias mofadas para controle de infecções bacterianas nos pés. Roma (100 dC): Varro propôs que diminutas criaturas entravam no corpo e causavam doenças. Constatações: * IMPACTO DOS MICRORGANISMOS SOBRE OS SERES HUMANOS * Importância sob a perspectiva do homem Gráf1 99 1 Plan1 Benéficos ou inócuos Patogênicos 1 99 1 2 Plan1 Plan2 Plan3 * 3. A descoberta dos microrganismos Antony van Leeuwenhoek (1632-1723) - Delft, Holanda Robert Hook (1635-1703) - Inglaterra * O microscópio de Leeuwenhoek * 1673-1723: observações relatadas à Sociedade Real de Londres Leeuwenhoek * * Francesco Redi * Spallanzani (1729-1799): frascos com caldo estéril, se permanecerem fechados não apresentam microrganismos 3.1. A geração espontânea de volta * Pasteur (1822-1895) * Pasteur (1822-1895) 3.1. A geração espontânea de volta * 3.1. A geração espontânea de volta Pasteur (1822-1895) * 3.1. A geração espontânea de volta Pasteur (1822-1895) * John Tyndall e as bactérias produtoras de endósporos: TINDALIZAÇÃO 3.1. A geração espontânea de volta * Povos antigos usavam a fermentação para a produção de: vinhos: Grécia kiu (cerveja de arroz): China (2300 a.C.) sakê (vinho de arroz fermentado): Japão (500 a.C.) shoyu (molho de soja) leite fermentado koumiss: leite de camelo fermentado 3.2. Teoria microbiana das fermentações * 1850: Pasteur resolve problemas da indústria francesa de vinhos e estabelece a primeira teoria microbiana da fermentação PASTEURIZAÇÃO 3.2. Teoria microbiana das fermentações * Fracastoro (1546): seres pequenos causadores de doenças Plenciz (séc. 17): diferentes doenças eram causadas por diferentes microrganismos (parasitismo) Pasteur (séc. 19): indústria da seda: doença causada por um protozoário sugere a seleção de insetos 3.3. Teoria microbiana das doenças * Robert Koch (1843-1910): rival de Pasteur na descoberta do agente do carbúnculo (antraz): descobriu a bactéria Bacillus anthracis em 1876 Primeiro pesquisador a provar que um germe era causador da doença, fazendo o mesmo mais tarde com a tuberculose 3.3. Teoria microbiana das doenças * necessidade de separar diferentes espécies de microrganismos para estudos TÉCNICAS DE ISOLAMENTO 3.4. Desenvolvimento de técnicas * Alemães: conceito de meio de cultura: colônias em batatas isolamento meios: caldos, leite, frutas, etc. Robert Koch: ágar-ágar e a cultura pura Julius Petri: placa para cultura Paul Erlich: coloração das células Joseph Lister: fenol como primeiro desinfetante, técnicas assépticas 3.4. Desenvolvimento de técnicas * A placa de Petri * POSTULADOS DE KOCH 1) O organismo patogênico suspeito deve estar presente em todos os casos da doença e ausente em animais sadios; 2) O organismo suspeito deve ser cultivado em cultura pura; 3) Células de uma cultura pura do organismo suspeito devem causar a doença em um animal sadio; 4) O organismo deve ser reisolado e demonstrar-se idêntico ao original. * * Ecologia Microbiana: Sergei Winogradski e Martinus Beijerinck bactérias autotróficas fixação do N2 bactérias bactérias fotossintetizantes 3.5. A idade de ouro (1875-1915) * Imunologia: primeiras vacinas Indústria: drogas, antibióticos, alimentos Fleming, Waksman Virologia: Iwanovski/Stanley 3.5. A idade de ouro (1875-1915) * * * Descoberta da vacina * * 4. O Futuro da Microbiologia??? Genoma minimalista? Elucidação da origem da vida? Expedições espaciais? Adaptado de Madigan et al., 2010 * Terapia genética usando um Adenovírus como vetor. Um novo gene é inserido no adenovírus, que é usado para introduzir o DNA modificado na célula humana. Se o tratamento for bem sucedido, o novo gene vai produzir uma proteína funcional. Tratamento de doenças hereditárias
Compartilhar