Tabela e dieta para DIABÉTICOS

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TABELA E DIETA DE ALIMENTOS PARA DIABÉTICOS
ALIMENTAR-SE DE 3 EM 3 HORAS
Lembre-se de preferir sempre aos alimentos integrais, pois eles são ricos em fibras, que melhoram a ação da insulina.
Legumes/Verduras indicados para diabéticos:
***Pode consumir a vontade as verduras.
Quiabo;
Couve;
Espinafre;
Acelga;
Brócolis;
Repolho;
Pepino;
Tomate;
Aspargos;
Rúcula;
Broto de bambu;
Broto de feijão;
Aipo;
Berinjela;
Chuchu;
Cebola;
Vagem;
Ervilha;
Feijão;
Nabo;
Almeirão;
Abobrinha;
Escarola;
Cenoura.
Pimentão;
Jiló;
Couve Flor;
Espinafre;
Mostarda
Hortelã;
Salsa;
Coentro;
Chicória.
Frutas indicadas para diabéticos:
** Até duas porções ao dia. 
Maça;
Pera;
Banana; 
Manga;
Mamão;
Abacaxi;
Melão;
Melancia;
Tangerina;
Pêssego;
Uva; 
Uva passa;
Laranja;
Abacate;
Kiwi;
Morango;
Aveia;
Granola;
Outras frutas também podem ser consumidas. Porém as frutas listadas são mais indicadas por terem menor índice glicêmico e mais fibras. 
Carnes: 
assado, grelhado ou cozido.
*** Não consumir frito.
Frango;
Peixe;
Carne bovina (MAGRA ou seja, sem gordura).
Bebidas: 
***Não utilizar açúcar 
Água (consumir com frequência); 
Leite;
Café (com adoçante caso não consiga consumir sem);
Chá (com adoçante caso não consiga consumir sem);
Suco de Limão;
Refrigerante dietéticos. (de preferência não fazer uso).
Fuja desses alimentos: 
Açúcar, frituras, bebidas alcoólicas, chocolate, doces, mel, melado, rapadura, tortas, massas, refrigerantes, sorvetes cremosos, carnes gordurosas, pele de aves, embutidos (salsicha, linguiça, salame, mortadela), industrializados (sopas em pacote, atum e sardinha enlatados, caldo de carne concentrado), condimentos (molho inglês, shoyu, catchup). 
Alimentos indicados para ajudar na cicatrização de feridas:
** Associado ao tratamento de diabetes junto com dieta. 
Quiabo;
Alface;
Almeirão; 
Rúcula;
Agrião;
Couve;
Outras verduras de folhas verdes;
Laranja;
Limão;
Repolho;
Cenoura.
Sugestão de Dieta
 Segunda a Segunda
Dia 01
CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 fatia de pão integral com queijo de minas + 1 kiwi
LANCHE DA MANHÃ: 1 pote de salada de frutas com 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de brócolis refogado no alho + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de feijão preto + 1 porção de carne magra assada + 1 laranja
LANCHE DA TARDE: 2 torradas integrais com requeijão light 1 xícara (200ml) de chá de sua preferência com adoçante
JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 1 prato de macarrão integral com vegetais, tomate, manjericão e queijo minas
CEIA: 1 pão francês integral com 1 fatia de queijo minas + 1 xícara (200ml) de chá de sua preferência com adoçante
Dia 02
CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e farelo de aveia + 1 maçã
LANCHE DA MANHÃ: 1 banana-nanica
ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem  + 1 xícara (chá) de abobrinha refogada + 3 colheres (sopa) de arroz branco + 3 colheres (sopa) de lentilha + 1 porção de carne cozida + 1 fatia média de melão
LANCHE DA TARDE: 1 pote (160g) de iogurte light desnatado
JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de feijão + 1 bife à rolê
CEIA: 1 copo (250ml) de leite desnatado com 2 colheres (sopa) de achocolatado diet
Dia 03
CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de leite desnatado com granola + 1 goiaba
LANCHE DA MANHÃ: 1 barrinha de cereais
ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem  + 1 xícara (chá) de vagem refogada + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de feijão carioca + 1 porção de peito de frango grelhado + 1 fatia de melancia
LANCHE DA TARDE: 3 biscoitos água e sal com margarina light + 1 xícara (100ml) de café com adoçante
JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 1  xícara (chá) de cenoura cozida + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de purê de batatas + 1 bife acebolado
CEIA: 2 fatias de pão de fôrma integral com presunto de peru 1 xícara (200ml) de chá de sua preferência com adoçante
Dia 04
CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de leite desnatado com muesli (cereal de trigo e aveia) + 1 banana
LANCHE DA MANHÃ: 1 pote (80g) de leite fermentado
ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de quibebe de abóbora + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 2colheres (sopa) de farofa + 1 porção de frango assado + 1 tangerina
LANCHE DA TARDE: 1 copo (250ml) de suco light
JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 1 tomate + 3 colheres (sopa) de arroz + 1 panqueca de carne
CEIA: 2 torradas integrais com geleia de frutas diet 1 xícara (200ml) de chá de sua preferência com adoçante
Dia 05
CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 fatia de broa de milho + 1 pêssego
LANCHE DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de água de coco
ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de beterraba cozida + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de feijão-preto + 1 porção de peixe grelhado + 1 picolé de fruta da sua preferência
LANCHE DA TARDE: 1 fatia de mamão com granola
JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de cenoura, vagem e cebola refogados + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de polenta + 1 porção de frango ensopado
CEIA: 1 fatia de pão integral com 1 fatia de queijo minas + 1 xícara (200ml) de chá de sua preferência com adoçante
Dia 06
CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 pão francês integral com 1 fatia de queijo minas + 1 pera
LANCHE DA MANHÃ: 1 porção de mix de castanhas (castanha-do-pará, nozes, castanha de caju e/ou amêndoas)
ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de chuchu refogado + 4 colheres (sopa) de batata cozida + 3 almôndegas + 1 laranja
LANCHE DA TARDE: 5 unidades de biscoito de maisena + 1 xícara (200ml) de chá de sua preferência com adoçante
JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de feijão + 4 colheres (sopa) de carne moída
CEIA: 1 pote (160g) de iogurte light
Dia 07
CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 pão sírio integral com 1 fatia de queijo minas + 1 goiaba
LANCHE DA MANHÃ: 1 pote de gelatina diet
ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 2 colheres (sopa) de pirão de peixe + 1 porção de peixe ensopado com legumes + 2 rodelas de abacaxi
LANCHE DA TARDE: 5 unidades de biscoito de maisena + 1 xícara (200ml) de chá de sua preferência com adoçante
JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de beterraba e cenoura cruas raladas + 3 colheres (sopa) de arroz + 3 colheres (sopa) de feijão + 1 porção de carne magra cozida com mandioca
CEIA: 1 copo (250ml) de leite desnatado com 2 colheres (sopa) de achocolatado diet