relatório CONTROLE DE CRESCIMENTO MICROBIANO

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EXERCÍCIO No: 7
TÍTULO: CONTROLE DE CRESCIMENTO MICROBIANO 
GRUPO No: 5	 
CURSO: farmácia e enfermagem
DATA: 22/08/2016
OBJETIVOS:
Verificara ação de algumas condições ambientais e o uso de métodos físicos e químicos sobre diferentes microrganismos.
 
METODOLOGIA: 
A bactéria do grupo é a bactéria E. Coli. 
a) Observar efeito da temperatura nos microrganismos
-Tubo de ensaio contendo BHI, incubado em diferentes temperaturas, (3, 25, 37 e 55 graus) por 72 horas.
b) Observar efeito da pressão osmótica
- Tubo de ensaio contendo BHI, incubado em diferentes concentrações de cloreto de sódio, (5, 10 e 15%) por 48 horas à 35 graus.
c) Observar efeito da atmosfera de crescimento 
- Tubo de ensaio, incubado na superfície com diferentes culturas em diferentes condições de crescimento segundo aproveitamento de oxigênio.
d) Observar efeito da umidade 
-Placas de Petri contendo fubá.
e) Observar efeito da radiação ultra-violeta
- Placas contendo BHA ou AS sem tampa e protegidas por um pedaço de cartolina, colocá-las em baixo de uma lâmpada ultra-violeta retirando uma placa nos tempos de 05, 20 e 60, recolocar as tampas e incubar por 48 horas a 35 graus.
f) Observar efeitos da filtração
- Filtração de uma suspensão de bactérias em um sistema de membrana filtrante com porosidade 0,45 um e 0,22 um. Após a filtração, semear uma amostra do filtrado em placa de Petri contendo BHI e incubada por 48 horas a 35 graus.
RESULTADOS: 
a)Temperatura:
A bactéria E. Coli apresentou diferentes comportamentos nas variadas temperaturas:
3ºC: Não houve crescimento da bactéria.
25ºC: Houve crescimento da bactéria.
37ºC: Houve crescimento da bactéria.
55ºC: Não houve crescimento da bactéria.
b)Pressão osmótica:
A bactéria E. Coli apresentou diferentes reações para cada porcentagem de NaCl:
3%- Houve crescimento 
10%- Houve crescimento
15%- Não houve crescimento.
c) Atmosfera de crescimento:
A bactéria E. Coli é facultativa, sendo assim pode fazer respiração, na presença de oxigênio, ou fermentação, na ausência de oxigênio.
Ela cresceu por todo o tubo de ensaio.
d) Umidade: fubá
No placa de Petri que continha fubá e pouca água, não houve crescimento da bactéria por insuficiência de umidade, mas houve crescimento de bolor.
Na placa de petri que continha fubá e grande concentração de água houve crescimento bacteriano pela quantidade de água necessária para seu desenvolvimento.
e) Irradiação Ultravioleta
Nos diferentes tempos de exposição a luz ultravioleta houveram diferentes reações do microrganismo:
5`- Houve crescimento em ambos os lados da placa.
20`- Houve crescimento somente em um lado da placa.
60`- Houve crescimento somente um lado da placa.
f) Filtração:
O filtro de 0,22um se mostrou eficaz em reter todos os microrganismos. 
Não houve crescimento em nenhum dos lados da placa de Petri onde foi inoculado o liquido após a filtração.
DISCUSSÃO e CONCLUSÕES: 
As placas e tubos desenvolveram em seu interior os microrganismos esperados por meio de todos os métodos utilizados O objetivo de compreender os diferentes tipos de controle de crescimento microbiano em diferentes situações foi atingido com sucesso pelo grupo.