Roteiro de estudo bioquimica

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ROTEIRO DE ESTUDOS PARA A SEGUNDA PROVA. 
Proteínas
- entender as diferenças entre as cadeias laterais dos aminoácidos
- entender a formação da ligação peptídica e a ressonância da ligação
- entender as estruturas primária, secundária, terciária e quaternária 
- forças que estabilizam as estruturas proteicas
- caracterizar a desnaturação proteica e os agentes desnaturantes
- proteínas fibrosas – relação estrutura x função
- mioglobina
- hemoglobina
- hemoglobinopatias 
Enzimas 
- como agem, mecanismos da atividade enzimática e fatores que interferem com a atividade enzimática. 
- enzimas alostéricas, mecanismos e regulação da atividade
- inibidores enzimáticos e medicamentos. 
3. Citocromo P-450
- mecanismos 
- reações que catalisa
- substratos 
- interações. 
4. Vitaminas 
- coenzimas em que são transformadas
- funções
- correlação entre a função e as deficiências
- interação entre as vitaminas e medicamentos