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SUSTENTABILIDADE - EM FOCO: SANTO ANTÔNIO DO ALEGRE, DISTRITO DE INHAPIM MG
Utilização de Aproveitamento de Resíduos Sólidos - Casca do café - para adubação na lavoura cafeeira
 Lourdes Cristina Neves 
 
RESUMO
Ter consciência de que as práticas sustentáveis são de suma importância para uma vida melhor, é imprescindível. Por isso cafeicultores utilizam a técnica de aproveitamento dos resíduos sólidos da casca do café, para adubação na lavoura. Cabe lembrar que os métodos utilizados para realizar essa pesquisa foram: entrevista com o agricultor Alair Agostinho Lopes, que explicou como ocorre o processo de despolpamento do grão e descascagem, obtendo-se a casca do café pronta, analise de imagens e dados coletados durante o processo de pesquisa. Ao percorrer essa trajetória verificou-se a importância das práticas sustentáveis e de como o uso de fertilizantes incorretos prejudicam a qualidade da lavoura, desde as folhagens até os grãos.
Palavras-Chave: Sustentabilidade, Casca do café, Agricultura
1.INTRODUCÃO
Esse trabalho trata-se de um portfólio, exigido pelo curso de licenciaturas em geral, que compreende a unidade temática Sustentabilidade. Assim o tema a ser apresentado nesse relatório é a questão das práticas sustentáveis, de forma a contribuir, para as medias sustentáveis de uso de fertilizantes
 Esse trabalho, tem como foco a questão da sustentabilidade, como forma de ajudar a diminuir os impactos ambientais, mostrando que a utilização da casca de café nas lavouras cafeeiras, é de extrema importância, pois age na proteção do solo
Para conseguir o que se propôs a equipe visitou a fazenda, do Senhor Alair localizada em Santo Antônio do Alegre, Distrito de Inhapim, MG, conversou com o agricultor Alair Agostinho Lopes, fotografou o resíduo solido, proveniente do grão de café. O fruto desse trabalho será apresentado a seguir em forma de texto.
2.PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS - CASCA DE CAFÉ É UTILIZADA COMO ADUBO ORGÂNICO 
Cafeicultores utilizam a técnica de aproveitamento de resíduo sólido da casca de café para adubação orgânica na lavoura. Esse resíduo faz boa proteção do solo, e tem capacidade de devolver a lavoura nutrientes extraídos pela produção, principalmente o potássio
Entre as medidas atenuantes a serem tomadas para evitar os impactos 
ambientais negativos pelo uso de fertilizantes (CANTER, 1983; MALAVOLTA, 
1994; SAMPAIO & SALCEDO, 1997), pode-se citar: 
1. Adubação orgânica para a conservação e incremento dos níveis de matéria 
orgânica no solo; 
2. Manejo e equilíbrio nutricional dos solos brasileiros, utilizando 
preferencialmente adubos orgânicos; 
3. Tratamento correto do solo, assegurando sua estrutura, seus processos 
biológicos e a fertilidade do mesmo; 
4. Formação de faixas de proteção de solo, utilizando a prática de curvas em nível 
e terraços, especialmente em áreas inclinadas; 
5. Uso de sistemas eficientes de fertirrigação, adubação líquida e foliar, etc; 
6. Manutenção da cobertura do solo; 
7. Uso de cultivos integrados ao cafeeiro; 
8. Divisão da área plantada em pequenas parcelas; 
9. Planejamento e organização da unidade de produção; 
10. Utilização de variedades geneticamente resistentes às adversidades locais. 
Essa técnica ajuda a diminuir, os impactos ambientais, causados pelo uso incorreto de fertilizantes. Sendo assim uma prática sustentável que passa primeiramente pela colheita do café, e posteriormente o grão será descascado e despolpado, logo esse resíduo será redirecionado para a área de plantio do café, servindo como uma fonte de nutrição para o solo, assim o cafeeiro absorve e utiliza os nutrientes
De forma generalizada o termo eficiência nutricional é utilizado para caracterizar plantas em sua capacidade de absorver e utilizar nutrientes, sendo também relacionada à produção econômica por unidade de fertilizante aplicado, bem como à eficiência de absorção, translocação e utilização de nutrientes (BALIGAR & FAGERIA, 1998). 
O que se percebe, é que essa técnica extremamente simples, mais eficiente, no tratamento do solo, e gera economia para os proprietários, que depois da colheita do café, conseguem economizar utilizando, os resíduos sólidos da casca de café, de volta na plantação da lavoura
PLANO DE AULA
FOTO
 PLANO DE AULA 
PROFESSOR: 
ESCOLA:
DISCIPLINA: LETRAS
TEMA: MEIO AMBIENTE
CONTEÚDO:
 Utilização de resíduo solido 
 OBJETIVO:
 Levar a turma a entender á importância do meio ambiente, e das práticas sustentáveis. 
JUSTIFICATIVA:
 Segundo Gadotti (1996, p. 89)
 O desenvolvimento sustentável tem um componente educativo formidável: A preservação do meio ambiente depende de uma consciência ecológica e a formação da consciência depende da educação. É aqui que entra em cena a Eco pedagogia. Ela é uma pedagogia para a promoção da aprendizagem do sentido das coisas a partir da vida cotidiana. Encontramos o sentido ao caminhar, vivenciando o contexto e o processo de abrir novos caminhos; não apenas observando o caminho. É por isso, uma pedagogia democrática e solidária.
É necessário ver, e entender a forma de como os agricultores trabalham, e utilizam a casca do café como adubo orgânico, gerando economia, para os proprietários, e ajudando o meio ambiente e devolvendo para o solo os nutrientes extraídos.
 Enfim, é necessário trabalhar a questão da adubação como prática sustentável, e ter conhecimento sobre sua eficácia no meio ambiente 
 
DESENVOLVIMENTO:
 Os alunos serão colocados em roda para introduzir uma conversa sobre o plantio do café e a forma de adubação. Podendo ser perguntado a eles:
= Você conhece alguma plantação de café?
 = Você sabe da importância da adubação correta?
= Você sabe o quanto o uso de fertilizantes inadequados são prejudiciais ao meo ambiente? 
= Você sabe para que a casca do café é utilizada de volta na lavoura cafeeira?
= Você sabe como age a casca de café no solo?
Assim ver como eles assimilaram as informações, e se entenderam a responsabilidade que essa prática implica.
 
AVALIAÇÃO:
 De forma perceptiva durante o debate, entender que os alunos absorveram os conhecimentos.
 A partir de hoje com esta aula, aprender a importância da adubação utilizando a casca do café.
3.CONSIDERAÇÕES FINAIS
O aproveitamento de resíduos sólidos da casca de café, é de grande importância, ajuda na proteção do solo, devolve nutrientes extraídos pela produção, principalmente o potássio. Gera economia para os agricultores, ajuda a diminuir os impactos ambientais, reduzindo o uso de fertilizantes no solo.
Referências
ALMEIDA, J. “A problemática do desenvolvimento sustentável”. In: BECKER, D.(org). Desenvolvimento sustentável: necessidade e/ou possibilidade?Santa Cruz do Sul:Edunisc, 1999.
BALIGAR, V. C.; FAGERIA, N. K. Plant nutrient efficiency: towards the second paradigm. In: Siqueira, J. O. Inter-relação fertilidade, biologia do solo e nutrição de plantas. Lavras: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 1998. p. 183-204.
CANTER, L. W. Environmental Impact Assessment. Oklahoma: McGraw Hil, 1983.
EMBRAPA. Marco referencial em agroecologia. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2006. 70 p. Disponível em: <http://www.embrapa.br/publicacoes/institucionais/titulos-avulsos/marco_ref.pdf>Acesso em: 29 jul. 2012.