Ementa 2014/1

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CAD 057 Logística e Gerenciamento de Cadeias de Suprimentos 2014-2 Página 1 de 3 
 
 
 
 
 
Disciplina: Logística e Gerenciamento de Cadeias de Suprimentos 
Código: CAD 057 Turma: A 
Carga horária: 60 horas/aula Créditos: 04 (quatro) Classificação: Obrigatória 
Curso: Administração Pré-requisito: Administração da Produção e Operações 
Período Letivo: 1º Semestre de 2014 Aulas:. 
Professor: Ricardo S. Martins 
 
 
EMENTA 
Fundamentos de logística empresarial. Estratégia competitiva empresarial e das cadeias de suprimentos e o papel 
da logística. Logística integrada e gerenciamento da cadeia de suprimentos (supply chain management). Iniciativas 
e processos de integração na cadeia de suprimentos. Eficiência nas cadeias de suprimentos. Custos logísticos. 
 
 
OBJETIVOS 
O principal objetivo é compreender a Logística como parte das estratégias corporativas e adquirir conhecimentos 
e habilidades para atuar no ambiente em que prevalece ou é adequada a abordagem de Supply Chain 
Management, tendo-se em vista, entre outros, aspectos referentes à integração de processos inter e 
intraorganizacionais, à racionalização dos processos logísticos, ao uso da tecnologia da informação, ao aumento da 
produtividade e à identificação dos drivers da logística. 
 
 
PROGRAMA 
UNIDADE 1 – GESTÃO DE CADEIAS DE SUPRIMENTOS (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT) 
1.1 Alterações recentes no ambiente competitivo 
BOWERSOX, D. J.; CLOSS, D. J.; COOPER, M. B. Gestão da Cadeia de Suprimentos e Logística. Ed. 
Campus. Cap. 1 
ZINN, W. Globalização e complexidade em supply chains. Revista Tecnologistica, São Paulo, janeiro e 
fevereiro/2012. 
 
1.2 Supply Chain Management: conceitos e implicações gerenciais e competitivas 
BOWERSOX, D. J.; CLOSS, D. J.; COOPER, M. B. Cap. 1 
CORREA, H. L. Gestão de Redes de Suprimentos. Editora Átlas, 2010. Cap. 1 
CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos – Criando redes que agregam 
valor. Ed. Thompson. Caps. 9 e 10. 
ISAAC, M. 30 anos de Supply Chain Management e seus princípios. Revista Tecnologística, março de 
2012 
PIRES, S. R. Gestão de cadeias de suprimentos. Ed. Atlas. Caps. 2, 4 e 7. 
 
1.3 Coordenação nas cadeias de Suprimentos: Gestão de relacionamentos, integração de processos e 
desempenho 
BOWERSOX, D. J.; CLOSS, D. J.; COOPER, M. B. Cap. 15. 
CORREA, H. L. Caps. 1, 3 e 7. 
MARTINS, R. S. Colaboração em cadeias de suprimentos. Belo Horizonte, 2013. 
SAMPAIO, M.; HILSDORF, W. de C. Processo de Supply Chain. Revista Tecnologistica, São Paulo, maio 
e junho/2011. 
CHOPRA, S; MEINDL, P. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos: estratégia, planejamento e 
operação. São Paulo: Prentice Hall. Cap. 13. 
 
Atividade 1: Estudo de Caso – Laboratório de medicamentos 
 
 
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1.4 Gestão de riscos nas cadeias de suprimentos 
CORREA, H. L. Cap. 5 
 
Texto para Discussão: 
 
LIKER, J. K.; CHOI, T. Y. Construindo relacionamentos profundos com fornecedores. In: HARVARD 
BUSINESS REVIEW. Gestão da Cadeia de Suprimentos. Rio de Janeiro, Campus, 2008 (Série Os 
melhores Artigos), p. 23-48. 
 
Tema Transdisciplinar: Stockout 
 
MARTINS, R. S.; MESQUITA, R. B.; VILELA, B. A. O Problema do Stockoout originado na 
logística. Belo Horizonte, 2013 (Material de apoio didático) 
 
Atividade 2: Análise de situações de stockout 
 
 
 
Casos 
 Pool Bayer, Pfizer, Merial, Schering-Plough, Intervet e Valle - Tecnologística, julho 2006. 
 Colaboração Embraer-Azul Linhas Aéreas, - Revista Tecnologística, janeiro de 2012. 
 
 
UNIDADE 2 – GESTÃO DA LOGÍSTICA 
2.1 Logística: Conceitos. Atividades primárias e atividades de apoio 
BOWERSOX, D. J.; CLOSS, D. J.; COOPER, M. B. Cap. 2 
CORREA, H. L. Caps. 2, 9 (até pág. 273), 10 e 12. 
CHOPRA, S; MEINDL, P. Cap. 3. 
CHRISTOPHER, M. Caps. 1 e 2 (até pág. 57). 
 DIAS, M. A. Logística, Transporte e Infraestrutura. São Paulo: Ed. Atlas Cap. 12 
MARTINS, R. S.; BOTTREL, L. G. Conceitos básicos em logística. Belo Horizonte, 2013. 
 
Atividade 3: Análise de situações de stockout 
 
2.2 Operadores logísticos: Conceitos e características 
FLEURY, P. F.; RIBEIRO, A. F. M. A Indústria de Prestadores de Serviços Logísticos: Conceitos e estrutura. 
In: FIGUEIREDO, K. F.; FLEURY, P. F.; WANKE, P. (org.) Logística e gerenciamento da cadeia de 
suprimentos. Ed. Atlas. Cap. 22. 
 
Atividade 4: Estudo de Caso – Pizza Hut 
 
 
2.3 Subsistemas da logística: suprimentos, produção e distribuição 
MARTINS, R. S.; BOTTREL, L. G. 
 
2.3.1 – A função estratégica das compras na atualidade 
BAILY, Peter et al. Compras: Princípios e Administração. São Paulo: Atlas, 2000 
BOWERSOX, Donald; COOPER, M. B. Gestão Logística de Cadeias de Suprimentos. Porto Alegre: 
Bookman, 2006 
GONÇALVES, P.S. Administração de Materiais. 2ª Edição. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007. 
 
 
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Seguindo os líderes de compras. Tecnologística, junho de 2012 
 
Atividade 5: Estudo de Caso – QFD 
 
 
2.4 Logística reversa: conceito e construção de canais reversos 
CORREA, H. L. Cap. 11. 
LEITE, P. R. Logística reversa. São Paulo: Prentice Hall Caps. 1 e 2 
LACERDA, L. Logística Reversa: Uma visão sobre os conceitos básicos e as práticas operacionais. In: 
FIGUEIREDO, K. F.; FLEURY, P. F.; WANKE, P. (org.) Cap. 39. 
 
 
2.5 Logística: valor, planejamento da logística e estratégia de cadeias de suprimentos 
BALLOU, R. Revenue estimation for logistics customer service offerings. The International Journal of 
Logistics Management, v. 17, n. 1, p. 21-37, 2006. 
CHOPRA, S; MEINDL, P. Cap. 11. 
CORREA, H. L. Cap. 2. 
PORTER, M. O que é estratégia? Versão traduzida da PUC-RS de PORTER, M. What is Strategy? 
Harvard Business Review, November- December, p. 61-78. 1996. 
 
 
Casos 
 Ipiranga Petroquímica e Vale – Revista Tecnologística, novembro/2005 
 Supermercados Angeloni - Revista Tecnologistica, abril 2007. 
 A logística do pré-açúcar - Revista Tecnologística - Dezembro/2009 
 Hermes Pardini - Revista Tecnologística, maio de 2011 
 Avestruz – Revista Tecnologística, junho/2012 
 PNRS – Revista Tecnologística, junho/2012 
 Remanufatura de motores: Novinho de novo – Revista Tecnologística, junho/2012 
 Danone. Revista Tecnologística, Janeiro/2013 
 Magazine Luiza – O Curto Caminho de volta. Revista Tecnologística, Dezembro/2013 
 
 
 
ESTRATÉGIA DIDÁTICO-PEDAGÓGICA 
 Aulas expositivas; estudos de casos; provas; exercícios. 
 Estudos de caso 
 
 
AVALIAÇÃO 
 
Avaliação de Conhecimentos 1 - Unidade 1 – 24 de março .................................................................... 40 pontos 
Avaliação de Conhecimentos 2 - Unidade 2 – .............. .......................................................................... 40 pontos 
Trabalhos - do total dos trabalhos desenvolvidos em sala, serão aproveitadas as 3 melhores notas ..... 20 pontos