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BDQ Prova dieto 2

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20/04/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  DANYELLE THAYNARA ARAUJO ALVES201408006944       SÃO LUÍS Voltar  
 
    FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II
Simulado: SDE0395_SM_201408006944 V.1 
Aluno(a): DANYELLE THAYNARA ARAUJO ALVES Matrícula: 201408006944
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 20/04/2017 16:04:34 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201408153835) Pontos: 0,1  / 0,1
A  contagem  de  carboidratos  é  uma  estratégia  de  plano  alimentar  que  pode  ser  adotada  por  pessoas  com
Diabetes Mellitus, tipo II e baseia­se na quantidade total de carboidratos da dieta e na insulina. Considerando
essa afirmação, como regra geral, a relação insulina/carboidratos de adultos é:
para cada 10g de carboidratos, é necessária uma unidade de insulina.
para cada 20g de carboidratos, são necessárias duas unidades de insulina.
  para cada 15g de carboidratos, é necessária uma unidade de insulina.
para cada 300g de carboidratos, são necessárias dez unidades de insulina.
para 200g por dia de carboidratos, são necessárias dez unidades de insulina.
 
  2a Questão (Ref.: 201408154012) Pontos: 0,1  / 0,1
De acordo com a proposta da dieta "DASH", é correto afirmar que:
  as hortaliças são fontes ricas em potássio, magnésio e fibras;
as leguminosas, nozes e sementes são fontes ricas em energia, e pobres em magnésio,
proteínas e fibras;
os laticínios recomendados são so integrais e são grandes fontes de cálcio e proteínas;
as carnes, aves e peixes são as melhores fontes de proteínas, magnésio e fibras.
os  cereais  e  derivados  são  fontes  importantes  de  energia  e  no  entanto  não  contém
fibras;
 
  3a Questão (Ref.: 201408153833) Pontos: 0,1  / 0,1
Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), o depósito de gordura no organismo está relacionado a risco
de complicações metabólicas, quando a circunferência de cintura do homem está maior ou igual a:
80
  102
90
75
20/04/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
85
 
  4a Questão (Ref.: 201408149775) Pontos: 0,1  / 0,1
No tratamento dietético das hipercolesterolemias, a ingestão recomendada de gorduras totais e
ácidos graxos monoinsaturados são, respectivamente:
20 a 30% e superior ou igual a 15%;
15 a 25% e superior ou igual a 25%;
30 a 35% e superior ou igual a 10%.
30 a 40% e inferior ou igual a 10%;
  25 a 35% e inferior ou igual a 20%;
 
  5a Questão (Ref.: 201408153134) Pontos: 0,1  / 0,1
A Diretriz para Diabetes da Sociedade Brasileira de Diabetes  (SBD, 2006)  trata do  consumo de  carboidratos
para os diabéticos. Assinale a alternativa incorreta:
Com base no índice glicêmico dos carboidratos podemos afirmar que a quantidade do carboidrato na
refeição ou lanche é mais importante do que a fonte ou tipo de carboidrato
O açúcar de mesa ou produtos contendo açúcar (fonte de frutose) podem eventualmente ser ingeridos
no contexto de um plano alimentar saudável
Para suprir a recomendação de carboidratos deve ser priorizado o uso de hortaliças, leguminosas, grãos
integrais e frutas
Os adoçantes não nutritivos são seguros quando consumidos até o nível diário aceitável de ingestão,
estabelecido pela Food and Drug Administration (FDA)
  A sacarose aumenta a glicemia mais que quantidades isocalóricas de amido, sacarose; por isso, os
alimentos contendo sacarose necessitam ser restringidos

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