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Desenvolvimento e Eficiência da Glândula Mamária O desenvolvimento estrutural da glândula mamária é geralmente dividido em 5 fases Desenvolvimento durante o período fetal Desenvolvimento do nascimento à puberdade (Pré-puberal ou Pré-púbere) Desenvolvimento da puberdade à concepção (Pós-puberal) Desenvolvimento durante a gestação Desenvolvimento durante a lactação Número de células sintetizadoras de leite e produção O coeficiente de correlação entre o número de CSL e produção pode chegar a 0,85 Além da genética, a produção de leite da vaca pode ser influenciada por fatores: reversíveis → nutrição, número de ordenhas, doenças metabólicas e mastite irreversíveis → afetam a quantidade de tecido secretor de leite (mastite de longa duração ou excesso de tecido adiposo) Métodos para medir o desenvolvimento mamário Qualitativos → surgiu a partir de 1959 com o desenvolvimento da M.E. Revelou a organização das organelas das células mamárias Quantitativos → baseia-se no fato de que o DNA por núcleo celular é praticamente constante A dificuldade é que, além das CSL, a gl. mamária possui outras células tais como as adiposas ou os leucócitos Desenvolvimento embrionário fetal da glândula mamária Origina-se na ectoderma aos 35 dias de gestação Aos 60 dias as tetas começam a se formar Estágios iniciais de desenvolvimento embriológico da glândula mamária Desenvolvimento fetal da glândula mamária em bovinos 7 Etapas do crescimento da glândula mamária: formação do ducto (1), ramificação (2), ramificação secundária (3), ramificação composta (4), alvéolos primordiais formam-se nos finais dos ductos (5) e continuam a aumentar em resposta ao estímulo hormonal (6 e 7) Desenvolvimento pós-parto até a puberdade da glândula mamária Ao nascimento a gl. mamária já possui tetas, cisternas das glândulas e um sistema pouco desenvolvido de dutos primários Os sistemas vascular e linfático também estão presentes A maioria do crescimento se refere a tec. conjuntivo e adiposo Figura 1 – Avaliação da quantidade total de CSL em bezerras a partir da quantidade de seu DNA Figura 2 – Crescimento alométrico da glândula mamária Para os primeiros 2 – 3 meses após o nascimento o crescimento mamário no bovino é ISOMÉTRICO. O aumento no tamanho do úbere resulta no aumento continuado dos tecidos adiposo e conjuntivo, nenhum desenvolvimento do tecido secretor ocorre nesta época. Com cerca de 2 –3 meses após o nascimento inicia-se o crescimento ALOMÉTRICO. Na bezerra, isto inclui crescimento extensivo e desenvolvimento do sistema de ductos que invade o tecido adiposo. O crescimento alométrico dura até cerca de um ano de idade, quando a taxa de crescimento mamário retorna ao crescimento isométrico. Desenvolvimento da glândula mamária durante a gestação Estudos de quantificação do DNA mostraram que o número de CSL acumula linearmente durante a gestação → rápida proliferação do sistema lóbulo-alveolar em estágios iniciais da gestação *Observação visual vs toque retal Tecido adiposo é substituído por tecido alveolar Glândulas e hormônios envolvidos no crescimento da glândula mamária A falha da glândula mamária em manter um crescimento alométrico antes da concepção, enquanto ocorre um crescimento alométrico contínuo durante a gestação pode estar associada com a assincronia entre secreção de estrógeno e progesterona em ciclos estrais recorrentes. Estudos mostraram que o maior crescimento da gl. Mamária foi alcançado com 200 mg de progesterona e 800 µg de estradiol Durante o ciclo estral Durante a gestação Concentrações de progesterona em vacas de leite antes e após o parto Concentrações de estradiol em vacas de leite antes e após o parto Nutrição e desenvolvimento da glândula mamária Dos 2 meses de idade até a primeira cobertura novilhas holandesas devem apresentar ganho de peso de aproximadamente 0,770 kg/dia Com isso, aos 12 meses de idade a novilha deve pesar cerca de 350 kg e ter altura de 1,20 m, além de já ter entrado na puberdade Mesmo assim, recomenda-se esperar que ela já tenha apresentado 3 cios antes de ser coberta, pois assim, o estradiol e a progesterona já atuaram no crescimento dos tecidos mamários Durante a gestação o ganho de peso deve ser de 0,770 a 0,900 kg/dia (terço final) Desenvolvimento final da gl. mamária dentro dos padrões ideais Parto com 530 a 630 kg de peso vivo Mudanças durante o período seco e próxima gestação Há necessidade de frequente esvaziamento do úbere para manter a atividade secretora Acúmulo de leite → involução da gl. mamária e reabsorção do leite Processo de involução da gl. mamária: Diminuição da atividade metabólica Diminuição do tamanho e n. de alvéolos Diminuição do n. e atividade de CSL por alvéolo Desintegração dos alvéolos e digestão de muitas das CSL por enzimas dos lisossomos Crescimento do tec. adiposo nos espaços alveolares, para remoção dos resíduos da necrose Duração do período seco e lactação subsequente Vacas mantidas em alto nível nutricional e ordenhadas duas vezes ao dia, sem período seco, produziram no máximo 75% de leite na lactação subsequente A duração do período seco afeta o aumento do número de CSL no início da lactação subsequente → menos de 6 semanas Período seco ideal → 8 semanas
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