Simulados Dieto 2

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1a Questão (Ref.: 201501406018)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Nas hepatopatias, o surgimento de alterações neurológicas pode ser decorrente da deficiência na desaminação hepática do seguinte aminoácido:
		
	
	Valina
	
	Histidina
	
	Leucina
	 
	Fenilalanina
	
	Isoleucina
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201501399270)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O paciente B. M. N, 39 anos apresenta litíase biliar, com cálculo de colesterol. Apresente o principal fator etiológico nesta situação:
 
		
	 
	Obesidade
 
	
	Idade
	
	Ingestão deficiente em taurina
 
	
	Gastrite aguda
	
	Gestação
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201501399275)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A colelitíase é bem frequente. Nos países ocidentais está mais relacionada à formação de cálculos de colesterol. Para prevenir a colelitíase em indivíduos suscetíveis, é recomendável:
 
		
	
	Dieta hipolipídica;
	
	Dieta restrita em carboidratos refinados;
 
	
	Dieta rica em fibras, minerais e vitaminas;
	 
	Dieta restrita em colesterol;
 
	 
	Não há nenhum tratamento dietético específico.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201501399237)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale verdadeiro ou falso para as afirmativas abaixo e identifique a sequência correta.
I) A alimentação apresenta efeito estimulante no fluxo biliar.
II) Após a sua formação, os ácidos biliares são conjugados com a glicina e a taurina. Todos os ácidos biliares secretados na bile encontram-se na forma conjugada.
III) Uma das funções da dieta hipercelulósica nos quadros de colelitíase é a diminuição do tempo de permanência dos sais biliares no duodeno.
IV) Na colecistite aguda calculosa o paciente deve permanecer em jejum até o procedimento cirúrgico, que pode ocorrer no 7º dia pós operatório.
		
	
	V, V, F, F
	
	V, F, V, V
 
	
	V, F, V, F
 
	 
	V, V, V, F
 
	
	F, V, V, F
 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201501399314)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Uma das possibilidades do quadro de hipoalbuminemia nas hepatopatias é:
 
		
	
	Maior ingestão protéica
 
	 
	Sequestro para o líquido ascítico
 
	
	Maior síntese devido ao quadro anabólico
 
	
	Maior síntese devido ao quadro catabólico
	
	Nenhuma resposta está correta
	1a Questão (Ref.: 201501407567)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A relação da quantidade de carboidratos e unidades de insulina precisa ser considerada no tratamento nutricional de pacientes diabéticos que façam uso de insulina. Normalmente, 1 unidade de insulina metaboliza a seguinte quantidade de carboidrato:
		
	
	10 g
	
	25 g
	 
	15 g
	
	30 g
	
	20 g
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201501373498)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Joana, professora, aposentada, 55 anos de idade, 88 kg, 155 cm de estatura, prega cutânea triciptal (PCT) de 38 mm, circunferência da cintura de 98 cm, não diabética, hipertensão arterial controlada, DRGE e hipertrigliceridemia procurou assistência nutricional ambulatorial, visando emagrecimento. Com base na situação hipotética acima e na dietoterapia indicada para o caso, julgue os itens que se seguem.
		
	 
	Caso a paciente fosse diabética, a dieta deveria ser hipoproteica, para evitar progressão de disfunção renal e ocorrência de episódios recorrentes de hipoglicemia.
	 
	Trata-se de um caso de obesidade grau II, com risco muito elevado para complicações metabólicas, segundo os critérios da Organização Mundial de Saúde (OMS).
	 
	Como se trata de uma pessoa idosa, a ingestão de cálcio deverá corresponder a duas vezes a ingestão adequada para este mineral, segundo as recomendações da ingestão dietética de referência (IDR).
	 
	A medida da PCT, indicador do tipo de distribuição de gordura corporal, revela que a adiposidade está mais acentuada nos membros superiores.
	 
	Como se trata de um caso de síndrome metabólica, recomenda-se que o valor energético da dieta diária seja de 20 kcal a 25 kcal por quilograma de peso e que o emagrecimento seja da ordem de 5% a 10% do peso corporal.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201501406576)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A contagem de carboidratos é uma estratégia de plano alimentar que pode ser adotada por pessoas com Diabetes Mellitus, tipo II e baseia-se na quantidade total de carboidratos da dieta e na insulina. Considerando essa afirmação, como regra geral, a relação insulina/carboidratos de adultos é:
		
	
	para cada 300g de carboidratos, são necessárias dez unidades de insulina.
	 
	para cada 15g de carboidratos, é necessária uma unidade de insulina.
	
	para 200g por dia de carboidratos, são necessárias dez unidades de insulina.
	
	para cada 20g de carboidratos, são necessárias duas unidades de insulina.
	
	para cada 10g de carboidratos, é necessária uma unidade de insulina.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201501406613)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A hipertensão arterial é um importante fator de risco para a doença cardiovascular. O sal é o componente da dieta mais lembrado para ser restringido, entretanto evidências cada vez maiores têm mostrado que o mesmo deve ser feito com a sacarose. As consequências de altas ingestões de sacarose sobre a pressão arterial são:
		
	
	reduzir a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético;
	
	reduzir a sensibilidade ao NaCl e efeito antinatriurético;
	
	neutralizar a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético.
	
	aumentar a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético;
	 
	aumentar a sensibilidade ao NaCl e efeito antinatriurético;
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201501329017)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Acerca do diabetes melito, julgue os próximos itens.
 a) Um homem de 45 anos de idade que apresenta IMC de 35kg/m² e glicemia sanguínea de 270 mg/dL, após 2 horas de ingestão de sobrecarga de glicose, apresenta critérios diagnósticos de obesidade e diabetes melito.
b) Polifagia, poliúria e polidipsia são sintomas do diabetes descompensado.
c) Considere a seguinte situação hipotética. Uma jovem de 23 anos de idade, portadora de diabetes melito tipo 1, em determinado dia usou insulina pela manhã e realizou atividade física, mas não tomou o café da manhã. No meio da manhã, começou apresentar sudorese, taquicardia e tremores. Nessa situação, pode-se dizer que a jovem iniciou um processo de hipoglicemia.
d) A hemoglobina glicada e a frutosamina são mais dois exames bioquímicos que podem ser utilizados para diagnósticar o diabetes melito.
De acordo com as afirmativas acima assinale a sequência CORRETA, de cima para baixo:
		
	
	F- V - F - F
	
	F - F - V - V
	 
	V - V - V - F
	
	V - V - F - F
	 
	V - V - F - V