Oxidação de aminoácidos

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04/02/2014 
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Universidade Federal de Pelotas 
Disciplina de Bioquímica 
 
Aula 15 
 
 
 
A oxidação dos aminoácidos e 
a produção de uréia 
 
 
Prof. Roselia Spanevello 
São as macromoléculas mais abundantes nas células 
vivas. 
 
Elas ocorrem em todas as células e em todas as partes 
da estrutura celular. 
 
Possuem uma grande diversidade de tamanhos e 
exibem uma variedade de funções biológicas. 
 
 1. Proteínas: 
 
Funções das 
Proteínas 
Enzimática 
Sistemas contráteis 
Imunidade 
Ex: lipases 
Ex: anticorpos 
Ex: 
actina e 
miosina 
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Funções das 
Proteínas 
Estrutural 
Transporte 
Hormonal Ex: insulina 
Ex: 
hemoglobina 
Ex: cabelos e unhas 
“Polímeros formados por unidades mais simples 
denominada de aminoácidos” 
 
Existem somente 20 tipos de aminoácidos na natureza: 
 
 
 
Proteínas com uma grande diversidade de propriedades 
e funções biológicas 
 
 
 
 
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Existem 20 tipos de aminoácidos encontradas na 
natureza: 
 
 
Asparagina 
Cisteína 
Glicina 
Glutamina 
Prolina 
Tiroxina 
Ácido aspártico 
Ácido glutâmico 
Alanina 
Histidina 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 1.1 Estrutura dos Aminoácidos 
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Arginina 
Fenilalanina 
Isoleucina 
Leucina 
Lisina 
Metionina 
Serina 
Treonina 
Triptofano 
Valina 
Aminoácidos 
não essenciais 
(Organismo produz) 
 
Aminoácidos 
essenciais 
(Organismo não 
produz) 
 
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Todos os aminoácidos possuem um átomo de carbono ligado a 
quatro grupos diferentes: grupo amino, um grupo carboxila, um 
hidrogênio e um grupo R. 
 
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Aminoácidos são biomoléculas que também 
fazem uma contribuição significativa para a 
liberação de energia metabólica. 
 
 
 
O valor dessa energia varia com o 
organismo e a situação metabólica 
considerada. 
 2. Oxidação de aminoácidos 
Durante a síntese e a degradação de 
proteínas normais. 
Nos animais os aminoácidos podem sofrer 
degradação oxidativa em três situações 
metabólicas: 
Proteína Meia vida (dias) 
Hemoglobina falciforme 12 minutos 
Ornitina descarboxilase 12 minutos 
HMG-CoA redutase 3 horas 
Acetil CoA carboxilase 2 dias 
Lactato desidrogenase 6 dias 
Citocromo C 6,3 dias 
Hemoglobina 120 dias 
Após uma dieta rica em proteínas. Durante o diabetes mellitus ou o jejum 
severo. 
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Esquema geral da oxidação de aminoácidos: 2.1 Destino dos grupos amino 
 Os aminoácidos 
derivados das proteínas 
dos alimentos são a fonte 
da maioria dos grupos 
amino 
Aminoácidos 
Remoção do 
grupo amino 
 enzimas 
denominadas 
aminotransferases ou 
transaminases 
2.1.2 Reações de transaminação: Nessas reações o grupo amino é transferido para o alfa 
cetoglutarato para formar o glutamato 
O glutamato conduz os grupos amino para serem utilizados 
em vias biossintéticas ou para serem excretados. 
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O glutamato libera o grupo amino na forma de 
amônia para o fígado. 
 
Nos hepatócitos o glutamato entra na mitocôndria 
onde sofre desaminação oxidativa. 
2.1.3 Desaminação oxidativa: 
Fontes de amônia 
Degradação dos 
aminoácidos 
(muitos tecidos – fígado) 
Ação bacteriana 
 2.2 Excreção do Nitrogênio e o ciclo da 
uréia 
Quando os grupos amino não são usados na 
biossíntese de novos aminoácidos ou de 
outros compostos nitrogenados eles são 
excretados na forma de amônia, uréia ou ácido 
úrico 
Animais amoniotélicos: excretam o nitrogênio do 
grupo amino na forma de amônia. Ex. Espécies 
aquáticas - Peixes 
Animais uricotélicos: excretam o nitrogênio do 
grupo amino na forma de ácido úrico. Ex. Pássaros 
e répteis 
Animais ureotélicos: excretam o nitrogênio do 
grupo amino na forma de uréia. Ex. 
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 2.2.1Ciclo da uréia 
A amônia é convertida em uréia nas 
mitocôndrias dos hepatócitos pelo ciclo da 
uréia. 
 
Dos hepatócitos a uréia passa para o sangue e 
é transportada aos rins onde é excretada na 
urina. 
o A síntese da uréia ocorre através de 5 
reações (2 na mitocôndria e 3 no citosol): 
 
1 - Formação de carbamil fosfato 
2 - Formação de citrulina 
3 - Síntese de argininosuccinato 
4 - Clivagem do argininosuccinato 
5 - Clivagem da arginina 
1) Ornitina transcarbamilase 
2) Argininasuccinato sintetase 
3) Argininasuccinato liase 
4) Arginase 
Depois de sair do fígado a uréia e transportada até os rins e 
excretada na urina. 
Uréia 
Urease bacteriana 
Uréia 
CO2 e amônia 
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 2.2 Destino dos esqueletos carbônicos 
dos aminoácidos 
Esquema geral da oxidação de aminoácidos: