SIMULADO 2 DIETOTERAPIA II

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2017­5­19 INDEX BDQ: Alunos
http://simulado.estacio.br/alunos/ 1/2
1a Questão (Ref.: 201408228939) Pontos: 0,1  / 0,1
A crescente  incidência das doenças cardiovasculares  (DCV) no último século  incrementou a busca  incessante
para descobrir os fatores de risco (FR) relacionados ao seu desenvolvimento. Ainda que a genética e a  idade
tenham  importância  nesta  evolução,  há  muitos  outros  fatores  de  risco  que  podem  ser  influenciados  por
modificações no estilo de vida, de forma a reduzir os problemas cardiovasculares e a aumentar a sobrevida de
pacientes portadores ou em risco de coronariopatias. De acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de
Cardiologia, os fatores de risco mais relevantes no panorama da saúde cardiovascular no Brasil são: tabagismo,
hipertensão  arterial  sistêmica  (HAS),  diabetes  mellitus,  obesidade  e  dislipidemias.  O  tratamento  não
medicamentoso para minimizar estes fatores está relacionado com a mudança comportamental e a adesão a
um plano alimentar saudável. Com base no texto e considerando um plano alimentar cujo objetivo é diminuir os
fatores de risco que possam contribuir para o aumento de ocorrência das DCV, avalie as afirmações a seguir. 
I.  O  consumo  de  fibras  alimentares  insolúveis  resulta  em  benefícios  diretos  para  a  redução  das  DCV,  por
diminuir as concentrações séricas da LDL­C, melhorar a tolerância à glicose e controlar o diabetes tipo 1.
II. O consumo regular de ácidos graxos saturados, como o ômega 3, reduz os triglicerídios séricos, melhora a
função plaquetária e promove ligeira redução na pressão arterial de pacientes hipertensos. 
III. A carência de minerais  ­  como potássio,  cálcio e, possivelmente, o magnésio  ­ associada ao excesso de
sódio na alimentação, pode estar relacionada a níveis mais altos de pressão arterial.
IV. O maior consumo de frutas e vegetais ricos em flavonoides pode reduzir o risco para DCV, por sua ação
antioxidante na  LDL­C e da modesta  atividade antiplaquetária  e  anti­inflamatória.  É  correto  apenas o que  se
afirma em
I e III.
I e II.
  III e IV.
II, III e IV.
I, II e IV.
  2a Questão (Ref.: 201408147420) Pontos: 0,1  / 0,1
O  paciente  B. M.  N,  39  anos  apresenta  litíase  biliar,  com  cálculo  de  colesterol.  Apresente  o  principal  fator
etiológico nesta situação:
 
Ingestão deficiente em taurina
 
Idade
Gestação
  Obesidade
 
Gastrite aguda
  3a Questão (Ref.: 201408147390) Pontos: 0,1  / 0,1
Em relação à hipertensão arterial sistêmica é correto afirmar que:
I) A hipertensão arterial sistêmica é responsável pela maioria dos casos de acidente vascular cerebral.
II) A prevalência de hipertensão é maior em negros e idosos.
III) A ingestão de sódio não interfere na gênese da hipertensão arterial sistêmica.
IV) A hipertensão arterial pode ser classificada em primária e secundária.
Somente as questões III e IV estão corretas
 
Somente as questões I e III estão corretas
 
  Somente as questões I, II e IV estão corretas
 
2017­5­19 INDEX BDQ: Alunos
http://simulado.estacio.br/alunos/ 2/2
Somente as questões I, II e III estão corretas
Somente as questões II e III estão corretas
 
  4a Questão (Ref.: 201408150634) Pontos: 0,1  / 0,1
As  causas  modificáveis  do  Diabetes  Tipo  2  são  alimentação  inadequada  (qualidade  e
quantidade)  e  inatividade  física.  Portanto,  não  é  de  surpreender  que  mudanças  positivas  no
estilo de vida, quando realizadas, sejam tão efetivas na prevenção e controle do diabetes tipo
2. A única opção que NÃO deve ser  seguida como orientação a ser dada aos pacientes sobre
alimentação e atividade física é que a:
(      )  ingestão  diária  deve  conter  de  50  a  60%  de  carboidratos,  a  maior  parte  em  forma
complexa; para tanto, os pacientes devem ser encorajados a comer alimentos ricos em fibras,
como frutas, verduras, legumes, feijões e cereais integrais;
(   ) perda de peso é recomendada para todos os pacientes com sobrepeso ou obesidade;
(      )  ingestão diária deve conter no máximo 30% de gorduras,  sendo não mais de 7% sob a
forma de ácidos graxos saturados; não exceder a 200 mg/dia de colesterol;
(      )  abordagem  primária  para  alcançar  a  perda  de  peso  é  apenas  a  redução  da  ingestão
calórica,  sendo  importante  salientar  que  perdas modestas  de  peso  da  ordem de  10% a  20%
trazem benefícios metabólicos significativos
F, V, V, V
V, V, F, F
F, V, F, V
  V, V, V, F
V, V, V, V
  5a Questão (Ref.: 201408148606) Pontos: 0,1  / 0,1
Pacintes  com  insufiência  cardíaca  podem  desenvolver  uma  síndrome  de  inanição  conhecida
como  caquexia  cardíaca,  que  está  associada  a  um  mau  prognóstico.  Em  relação  ao  estado
nutricional desses pacientes, pode­se afirmar que:
  a  dobra  cutânea  triciptal  (DCT)  e  a  circunferência  muscular  do  braço  (CMB)  são
parâmentros  de  fácil  obtenção  e  servem  para  estimar  as  reservas  de  gordura  e
proteínas desses pacientes
o  índice de massa  corporal  (IMC) é um ótimo  indicador do estado nutricional,  podendo
ser usado por todos os pacientes
o  melhor  método  para  estimar  os  valores  de  compartimentos  corporais  de  pacientes
com insufciência cardíaca é a bioimpedância elétrica
a circunferência do braço não é um bom método de avaliação para esses pacientes, pois
a presença do edema pode levar a resultados pouco confiáveis
uma perda de peso de 20% do peso usual não é  relevante para esses apcientes, pois,
muitas vezes, apresentam edema importante