Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
2017524 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2 ANDREIA SANTOS RIBEIRO201603336273 JATIÚCA Voltar QUÍMICA DOS ALIMENTOS Simulado: SDE0411_SM_201603336273 V.1 Aluno(a): ANDREIA SANTOS RIBEIRO Matrícula: 201603336273 Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 24/05/2017 11:16:39 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201603968301) Pontos: 0,1 / 0,1 Para que uma célula possa produzir suas proteínas, ela precisa de aminoácidos que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos de alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. Aminoácidos essenciais e não essenciais. Aminoácidos semiessenciais e essenciais. Aminoácidos não essenciais e essenciais. Aminoácidos semiessenciais e condicionalmente essenciais. Aminoácidos essenciais e semiessenciais. 2a Questão (Ref.: 201603964487) Pontos: 0,1 / 0,1 Dentre os polissacarídeos qual que possui relação com a parede celular dos vegetais: glicose cerídeo celulose quitina glicogênio 3a Questão (Ref.: 201603968312) Pontos: 0,1 / 0,1 Em relação às reações químicas que ocorrem com o amido, assinale a alternativa correta. Um exemplo de preparação onde ocorre a gelatinização do amido é o arroz cozido. Na gelatinização o amido diminui de tamanho. Na gelificação o amido aumenta de tamanho. Na dextrinização a estrutura química do amido tornase mais complexa. Na retrogradação o amido aumenta 5 vezes seu tamanho original. File failed to load: http://simulado.estacio.br/ckeditor/MathJax/a11y/accessibilitymenu.js 2017524 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2 4a Questão (Ref.: 201603394075) Pontos: 0,1 / 0,1 Um professor de química verificou e relatou para você que uma determinada mistura líquida possui as seguintes características: é heterogênea; não é límpida; sedimenta; não passa por papel de filtro e nem de membrana. Você prontamente respondeu corretamente que se trata de uma mistura líquida do tipo: impossível determinar com essas informações emulsão suspensão solução coloides 5a Questão (Ref.: 201604010590) Pontos: 0,1 / 0,1 O ácido clorídrico, normalmente encontrado no suco gástrico, é necessário para a digestão de proteínas no estômago. Entretanto, em condições de estresse, este ácido pode ser produzido em grandes quantidades causando hiperacidez (popularmente conhecida como azia). Para reverter este quadro, devese administrar oralmente antiácidos disponíveis comercialmente nas farmácias de todo o país. Entre estes produtos está o Sulfato ferroso. Carbonato de cálcio. Cloreto de sódio. Iodeto de potássio. Cloreto de amônio. File failed to load: http://simulado.estacio.br/ckeditor/MathJax/a11y/accessibilitymenu.js
Compartilhar