Prointer I Parcial 4 mai 2017 Plano de Negocio Processo Empreendedor Aquidauana MS

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ANHANGUERA 
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIAS - 4ª SÉRIE 
PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AOS 
CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA I (PROINTER I) 
 
 
 
ANDRÉ SANTOS DA SILVA RA 9918000589 
HUGUINALDO A. A. GONÇALVES RA 1999588234 
JUCEMARA ORUÊ DE ALMEIDA DIOGO RA 1810554291 
MARINALVA DE OLIVEIRA COEILHO RA 1000417741 
FABIO DOS SANTOS FIGUEIREDO RA 9929028738 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO PARCIAL 
PLANO DE NEGÓGICOS - PROCESSO EMPREENDEDOR 
 
Tutor presencial: Emmanuelle F. S. Colombo Vieira 
Tutora EAD: Deisy Franciellen Martins da Silva 
 
 
 
 
 
 
AQUIDAUANA-MS 
MAIO
 
 
 
 
 
SUMÁRIO 
 
1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 3 
 
2 RELATÓRIO PARCIAL ............................................................................................ 3 
2.1 Entrevista ........................................................................................................... 3 
2.2 Observações a respeito da entrevista................................................................ 5 
3 EMPREENDEDORISMO ...................................................................................... 6 
3.1 - Matriz de SWOT .............................................................................................. 8 
 
CONSIDERAÇÕES PARCIAIS ................................................................................... 9 
REFERÊNCIAS ........................................................................................................... 9 
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1 INTRODUÇÃO 
 
 Apresenta-se nessa atividade, o relatório parcial da Casa da Chipa, que foi 
inaugurada recentemente, em março de 2017, e atuará no mercado oferecendo 
chipa e derivados como pão de queijo e outros salgados a preço padrão de um real 
e um e cinquenta. 
 Esse relatório, tem como principal objetivo viabilizar a elaboração de um 
Plano de Negócios, para o empreendimento, que está entrando no mercado e 
oferecendo produtos com preços acessíveis, muito abaixo dos preços praticados por 
outras empresas que oferecem uma variedade de produtos em ambientes mais 
amplos e mais elaborados. 
 Nessa primeira fase serão apresentados os resultados da entrevista 
realizada com o proprietário do negócio, relevâncias sobre o que é 
empreendedorismo e a análise das , análise das possíveis fraquezas, forças e 
oportunidades do empreendedor, mostradas na Matriz de SWOT. 
 
 
2 RELATÓRIO PARCIAL 
2.1 Entrevista 
 
Questionário 
Entrevista com um Empreendedor 
 
Nome da Empresa: Casa de Chipa 
Endereço: Rua Augusto Mascarenhas, 612 
Cidade: Aquidauana 
Estado: Mato Grosso do Sul 
Ramo de Atividades: alimentos 
Data de Início das atividades: Entrevistado: 
 
1) Que fatores o influenciaram a se tornar um empreendedor? 
R: desemprego 
2) Existem outros empreendedores em sua família? 
R: Não 
 
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3) Sua ideia empreendedora nasceu durante seu período de estudos no colégio ou 
faculdade? 
R: Não 
 
4) Qual foi a sua educação formal? Foi relevante para o negócio? 
R: Superior - Administração-contabilidade. Sim 
 
5) Porque muitos Profissionais têm medo de se arriscar em um empreendimento? 
R: Devido a atual situação econômica do país. 
 
6) Como este futuro projeto poderá trazer independência ao profissional, 
impulsionando sua carreira e possibilitando o alcance de seus objetivos 
profissionais e pessoais? 
R: se mantendo em ascensão perante a situação econômica atual do país 
 
7) De que forma na teoria e na pratica a ética e as relações humanas no trabalho 
irão contribuir para o sucesso de um empreendimento? 
R:mantendo uma ética profissional estarei valorizando um grupo de clientes ou a 
sociedade de uma forma geral, mantendo relacionamento humano entre empresa 
e cliente. 
 
8) Como você encontrou a oportunidade de empreender? 
R: A escuridão trouxe a necessidade da luz, por isso a necessidade. 
 
9) Como você avaliou esta oportunidade? 
R: Promissora 
 
10) Você já tinha um plano de negócios? Se não, fez algum tipo de planejamento? 
Explique. 
R: Já 
 
11) Que experiência de trabalho anterior você teve antes de abrir um negócio? 
R: Funcionário público por 20 anos. Corretor de imóveis há 10 anos 
 
12) Quais são suas forças e fraquezas? 
R: Fraquezas: mão de obra qualificada e logística da matéria prima 
Forças: inovação, quase que semanalmente 
 
13) Você teve ou tem Sócio? Os seus sócios complementaram suas habilidades para 
tocar o negócio? 
R: Não 
 
 
 
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14) O que significa ter ética nos negócios para você? 
 R: significa cumprir meus deves e minhas obrigações e acima de tudo manter o 
cliente satisfeito e motivado e a voltar 
 
15) Quais os recursos econômicos/financeiros você precisou para iniciar o negócio? 
R: Não respondeu 
16) Onde e quando obteve estes recursos? 
R: Não respondeu 
 
17) Quando e como obteve o primeiro cliente? 
R: em 06/03/2017 no próprio estabelecimento. 
 
18) Qual foi o momento mais crítico do negócio? Como foi superado? 
R: levando em consideração o pouco tempo de atividades, ainda não tive 
nenhum momento. 
 
19) Qual é o lado positivo e o negativo de se tornar um empreendedor? 
R:O lado positivo é que todo crescimento da empresa será meu benefício por ser 
meu próprio negócio. O lado negativo é lidar com a incerteza do comércio. 
 
20) A carreira como empreendedor afetou sua família de alguma forma? 
R: Afetou em questão de horário, finais de semanas mais curtos. 
 
21) Você faria tudo isso novamente? Porquê? Por qual motivo? 
R: Sim. Tudo de novo, por ter sido uma decisão correta que tomei. 
 
22) Que conselhos você deixa para uma pessoa que deseja se tornar um 
empreendedor de sucesso? 
R: O SUCESSO do empreendedor começa com a equipe de trabalho. 
 
 
2.2 Observações a respeito da entrevista 
 
 A Casa da Chipa é uma empresa com apenas dois meses de 
funcionamento, especializada em mini salgados para consumo no local e venda por 
encomenda. Oferece também bebidas sem teor alcoólico, café e sucos. Localizada 
em área central e comercial da cidade, sua clientela é maioria formada por 
trabalhadores, que se alimentam em horários estratégicos, principalmente no horário 
do café da manhã e lanche da tarde. 
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 De acordo com o entrevistado, a sua gestão e forma de comercialização 
atende aos critérios de um modelo franqueado, mas, ele não entrou em detalhes a 
respeito da franquia, disse que está testando variedades de sabores e avaliando 
qual é o mais vendido. 
 A Franquia consiste num acordo onde o franqueador (dono da marca) cede 
ao franqueado (novo empreendedor) alguns direitos para que este possa usufruir 
dos benefícios de um modelo de negócio de sucesso. Entre os principais direitos 
cedidos, estão: o de uso da marca, o de comercialização, o de um sistema de 
operação e também o de gestão. Para o franqueador, a vantagem é divulgar seu 
modelo de negócio, com menor investimento. Para o franqueado a vantagem é 
iniciar um negócio que já foi testado e corrigiu erros (SEBRAE, 2017). 
 Os salgados dessa empresa, são de preço popular de R$ 1,00 (um real) e 
R$ 1,50 (um real e cinquenta centavos) bem abaixo dos preços praticados por outras 
empresas do ramo na cidade. A empresa apresenta um modelo padrão de 
lanchonete, onde os produtos estão prontos para consumo no local ou para viagem, 
exposto na vitrine elétrica que mantém a temperatura do alimento. O ambiente é 
pequeno, acomoda além do balcão, no máximo 3 mesas com 4 cadeiras cada uma.Faz entrega de encomendas na cidade, endereços próximos não tem cobrança de 
taxa de entrega, os mais distantes há uma taxa de entrega que varia em relação à 
distância do endereço. 
 Com base nas respostas do empreendedor, ele foi influenciado a abrir o 
negócio porque estava desempregado e sua educação formal foi relevante para o 
empreendimento. Oferece qualidade e se dedica para fidelizar a clientela. 
Entretanto, apesar de avaliar que a oportunidade do seu negócio é promissora, não 
fez um plano de negócios para dimensionar as chances e oportunidades de garantir 
o sucesso do seu investimento, principalmente no sentido de assumir riscos e 
desafios. 
 
3 EMPREENDEDORISMO 
 
 De acordo com Dornellas (2008), não existe um perfil único de 
empreendedor, pode acontecer de maneira planejada ou por acaso. Conjuga 
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Variáveis externas (sociais, econômicas, entre outras) e aptidão pessoal, 
relacionando o sonho com a especialização em determinada área do 
conhecimento. No Brasil o empreendedorismo ganha força no final da década de 
1990, com iniciativas do governo para manter a sobrevivência das pequenas 
empresas brasileiras constituídas no período de 2003 a 2005, que estavam em 
constante queda e desestabilização. O movimento contou com apoio de 
entidades como SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas 
Empresas) e SOFTEX (Sociedade Brasileira para a Exportação de Software). 
 A melhor definição para empreendedorismo reconhece que é o envolvimento 
de pessoas, em conjunto que transforma ideias em oportunidades e, a execução de 
oportunidades leva à criação de negócios bem sucedidos. Portanto, o empreendedor 
é capaz de reconhecer uma oportunidade e criar um negócio assumindo riscos 
calculados e possibilidades de fracassar. Tem iniciativa, utiliza os recursos 
disponíveis, transforma o ambiente e acima de tudo tem paixão pelo que faz 
(DORNELAS, 2008). 
 No passado, acreditava-se que o empreendedorismo era um instinto natural. 
Pessoas empreendedoras já nasciam com essa característica. Hoje acredita-se que 
empreendedores inatos continuam existindo, mas, o processo de empreendedor 
pode ser ensinado e qualquer pessoa pode entender, devendo ser levado em conta 
fatores internos e externos aos negócios e a habilidade do empreendedor para 
administrar adversidades do dia a dia, para que o sucesso de seu empreendimento 
seja alcançado (DORNELAS, 2008). 
 Com base nos conceitos acima, a ideia de ser empresário sem as 
características de empreendedor pode ser uma inciativa arriscada. Buscar 
oportunidades, ter iniciativa e capacidade de identificar oportunidades e transforma-
las em produtos e serviços são estratégias do empreendedorismo. 
 O empreendedor desempenha papeis importantes dentro da empresa. Tem 
visão para identificar as oportunidades e focar nas pessoas e nas atitudes delas. Um 
empresário com personalidade empreendedora é de fundamental, porque 
certamente o empreendedor sabe com criativa de lidar com momentos difíceis. 
 
 
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3.1 - Matriz de SWOT 
 
 Ao analisar o empreendimento, entendemos que o proprietário reconhece as 
forças e as fraquezas da empresa, mas não tem um plano para direcionar 
estratégicas e investimentos, principalmente em recursos humanos, que é 
praticamente o elemento de maior importância, já que se trata de produção de 
alimentos para consumo no local e deve ser feito em tempo real e no local. 
 Destacamos como o ponto de maior força para o sucesso do negócio a 
clientela que são trabalhadores, atraídos pelo preço e qualidade, o que indica 
grande possiblidade de fidelização e a visão pessoal do empreendedor. 
 Para viabilizar o plano de negócios apresentamos a Matriz SWOT, ferramenta que 
pode ser importante para identificar variáveis internas e externas servindo de suporte 
para definir estratégias para manter pontos fortes, reduzir e minimizar pontos fracos, 
aproveitar oportunidades e buscar estratégias para sobreviver em meio as ameaças 
externas. 
 
De acordo com a Matriz de SWOT: 
- As forças: elementos internos positivos para o empreendimento. Podem ser 
utilizados para o aproveitamento de oportunidades 
- Fraquezas: elementos internos negativos para o empreendimento. Devem ser 
modificados frente as ameaças. 
- Oportunidades: situações externas à empresa positivas para a empresa. 
Normalmente fora do controle da empresa, mas, passivas de acontecer. 
- Ameaças: situações externas à empresa, negativas para o negócio. Também 
fora do controle da empresa, mas, passivas de acontecerem 
 
 
 
 
 
 
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Matriz de SWOT 
ANÁLISE INTERNA 
Forças Fraquezas 
 
- Conhecimento do negócio 
- Produto de preço popular 
- Variedade de sabores 
- Localização privilegiada 
- Clientela pode ser fidelizada pelo 
atendimento 
 
- Logística de matéria prima 
- Falta de mão de obra especializada 
- Redução da equipe de trabalho 
ANÁLISE EXTERNA 
Oportunidades Ameaças 
- Produto complementar a ser lançado 
- Capacitação de pessoal 
- Aumentar a produção e ampliar o 
ambiente 
- Entrada de um concorrente forte 
- Mudança regulatória da legislação 
 
Fonte: Autores(2017) 
 
 
CONSIDERAÇÕES PARCIAIS 
 
Sendo prioridade da empresa expandir suas atividades, conclui-se que é 
importante selecionar profissionais habilitados e garantir as atividades da empresa. 
Observamos ser empreendedor não é apenas visar o lucro da empresa, é gerar 
soluções e ter visão ampliada para administrar. Num empreendimento deve-se 
incluir os recursos físicos, humanos e materiais para trabalhar em equipe, 
compartilhar o bem coletivo e conciliar o interesse da empresa. 
 Através do plano de negócios, serão observadas as condições e estratégias 
para garantir condições de eliminar possíveis erros e elaborar planos de marketing, 
de recrutamento de pessoal e de relações humanas 
 
 
REFERÊNCIAS 
 
DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo: transformando ideias em 
negócios. 3ª edição - revisada. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. 
 
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SEBRAE/Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). 
Como funcionam as franquias. On line, 2017. Disponível em: < http:// 
http://www.sebraepr.com.br/PortalSebrae/artigos/Como-funcionam-as-franquias > 
Acessado em: 07 abr 2017