trabalho desafio profissional do renato

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
PEDAGOGIA
DESAFIO PROFISSIONAL
RENATO SOUZA SILVA
Tutora à distância: Aline Rodrigues da Silva
Tutor presencial: Wallace Silva
RIO VERDE - GOIÁS, 25 DE MAIO DE 2017
PROJETO: “MEU PROJETO DE VIDA”.
PROPOSTA: Elaborar um projeto multidisciplinar voltado ao empreendedorismo que visa o desenvolvimento relacionadas a um conjunto de saberes. Propondo ações inovadoras sobre a temática “Meu projeto de vida”.
INTRODUÇÃO
O desafio profissional consiste numa proposta multidisciplinar baseados em problemas, que permite aos alunos desenvolver de forma significativa o seu projeto de vida. 
A proposta é desenvolver um projeto, ou seja, um sonho de montar meu próprio estabelecimento. A ideia é de promover um bar, com ambiente familiar, e agradável, que venha a oferecer aos clientes um ambiente confortável, com segurança e bem estar.
O bar atua como ambiente social integrador, tornando-se atrativo aos clientes, bem como pelo cardápio oferecido e suas especialidades, oferecendo aos clientes, a beleza do ambiente e da decoração, o som, shows ao vivo, possibilidades de descontração, jogos, etc.
O bar também pode oferecer empregabilidades, importante para geração de serviços com competência no segmento, que é também muito importante para atração de pessoas. 
Com o serviço prestado pelo proprietário do bar, ele terá que ter uma visão profissional, que requer uma avaliação objetiva, público alvo, cardápio de comidas e bebidas, localização, a serem oferecidas, com expectativas que o empreendimento requer.
JUSTIFICATIVA
Atualmente os bares é o ramo que mais cresce com índice de lucratividade. Os bares, desempenham um papel muito mais complexo e dinâmico do que antes, uma vez que, as novas gerações exigem mais que a prática profissional, mas também a social, que os prepara para as exigências do mundo profissional. 
 Segundo Chon (pg.173, 2003) “A qualidade do serviço é um termo relativo que depende do tipo de serviço e do conceito envolvido. Cada tipo de serviço é avaliado por diferentes critérios”. 
Neste sentido, assume uma postura de qualidade de serviço, visualizando os serviços prestados aos seus clientes, como parte integrante do contexto social, econômico, e cultural, no qual o empreendedor, representa o sujeito principal deste contexto. 
O Empreendedor é um profissional de grande influência e importância dentro do contexto comercial, pois, ele vai orientar, auxiliar, ter agilidades, inovações, flexibilidades, proatividades, saber trabalhar com equipes enfim, o empreendedor terá que compreender as relações que na sociedade se forma. 
A orientação, visa na constante busca de um melhor trabalho, assim como auxiliar no autoconhecimento e na tomada consciente de decisão. A orientação constitui o processo de fazer o indivíduo descobrir-se. 
Para Bock (2007, p. 120) “o problema da escolha pessoal tem a ver com esta dinâmica, pois neste momento emergem todos estes questionamentos que são tanto de ordem individual, quanto de ordem social”. 
OBJETIVO GERAL 
Analisar pontos estratégicos, sugerindo alguns meios para a melhoria da qualidade no estabelecimento: 1) contratar mão-de-obra especializada; 2) capacitar funcionários existentes; 3) reforma do ambiente; 4) reestruturar cardápios. 
Isso faz com que a percepção do cliente possa a ser positiva em relação ao empreendimento escolhido para seu momento de lazer, pois o mesmo verifica a preocupação do empreendedor, em disponibilizar serviços que lhe deem bem estar com qualidade. 
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 
Caracterizar o tipo de serviço prestado pelo empreendedor; 
Identificar através da visão de mundo o perfil e a percepção dos frequentadores bar; 
Fidelização aos clientes;
Qualidade dos serviços prestados;
Cardápio alimentar estratégico;
Apresentar as associações entre os questionamentos que mais desempenham um papel fundamental na escolha do cliente; 
MÉTODOLOGIA 
	Para a realização do projeto realizou-se pesquisa bibliográfica de material já produzido que segundo, o site SEBRAE que tem como objetivo discorrer um problema por meio de referencial teórico publicado em documentos. 
E pesquisa qualitativa por meio da ação e observação de estudos feitos através do site do SEBRAE, uma pesquisa é descritiva quando descreve as observações feitas através do levantamento de dados ou da pesquisa bibliográfica. A bibliográfica permite ao pesquisador conhecimento através de livros, revistas, internet, videotecas, dentre outros, através de identificação dos dados, localização e reunião sistemática dos materiais ou dos fatos. 
	Os alunos participantes correspondem a todos com matrícula no decorrer do ano letivo. Os primeiros procedimentos serão norteados por meio de teóricos que debatem a temática. 
CRONOGRAMA
MEU PROJETO DE VIDA – Atividades desenvolvidas no ano semestre letivo.
1º SEMESTRE
EMPREENDEDORISMO;
ÉTICAS E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO;
PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO A TECNOLOGIA EM GESTÃO PÚBLICA 1;
REFERÊNCIAS