SIMULADOS AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	
	 1a Questão (Ref.: 201602578781)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na análise do perfil nutricional de populações dos países não desenvolvidos, as variáveis, índices e indicadores comumente utilizados podem ser reunidos em dois grandes grupos: indiretos e diretos. Fazem parte do segundo grupo
		
	
	Taxas de mortalidade infantil e cobertura vacinal
	 
	Índice de Massa Corporal (IMC) e baixo peso ao nascer
	
	Índice de analfabetismo e cobertura de serviços de saneamento básico
	
	Produção de alimentos per capita e índice de dentes cariados, perdidos e obturados
	
	Indicadores de condições de moradia e disponibilidade de energia per capita por dia
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603147462)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considerando os critérios clínicos para diagnóstico, a mancha de Bitot é um indicador de:
		
	
	Anemia Perniciosa
	
	Hipovitaminose C
	
	Hipovitaminose K
	 
	Hipovitaminose A
	
	Deficiência de vitamina B12
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602571500)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo:
I. Peso usual é aquele no qual o paciente objetiva, desde que esteja saudável.
II. A altura pode ser estimada a partir da envergadura (hemi-envergadura) do braço.
III. Pode-se estimar o percentual de gordura a partir de medidas de circunferências.
IV. A circunferência da cintura pode availar riscos de doenças cardiovasculares.
É correto apenas o que se afirma em:
 
		
	
	I e II
	
	I e IV
	
	I, II e III
	 
	II e IV
	
	II, III e IV
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602747876)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O método da Avaliação Subjetiva Global (ASG), proposto por Detsky et al. (1987), quando realizado por investigador treinado, é um bom procedimento para verificar modificações no estado nutricional. Fazem parte desse questionário as seguintes informações:
I. Situação socioeconômica
II.Presença de edema, ascite I
II.Alterações de peso e ingestão alimentar 
IV. Sinais e sintomas gastrintestinais 
V. Avaliação psicomotora
São corretas apenas:
		
	
	I, II, III e IV
	
	I, III e V
	 
	II, III, IV e V
	
	I, IV e V
	
	I, II e III
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602747985)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Quando o nutricionista, por sua competência profissional, elabora o diagnóstico do estado nutricional de um individuo, considera:
		
	
	Avaliação clinica antropométrica e física
	
	Exame clinico, físico e histórico alimentar
	
	Recordatório de 24 horas, freqüência de consumo e histórico alimentar.
	 
	Avaliação antropométrica, dietética e bioquímica
	
	Exame físico, de esforço e bioquímica do sangue
	
	 1a Questão (Ref.: 201603183241)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O estado nutricional é o resultado da interação entre o consumo energético e o gasto dispendido pelo organismo na realização das atividades da vida diária (atividades metabólicas, do trabalho e do lazer). Julgue as afirmativas a seguir e marque a opção correta.
I - O metabolismo basal é o responsável pela maior parte da energia gasta durante o dia, sendo influenciada pela idade, sexo e massa muscular.
II - A redução da imunidade, aumento da permanência hospitalar, redução da massa muscular e da cicatrização são algumas complicações induzidas pelos quadros de desnutrição entre os pacientes.
III - A estatura é um bom indicativo de alterações do estado nutricional em adultos, sendo utilizada principalmente para acompanhar o estado nutricional dos pacientes com dificuldades na ingestão de alimentos ou com perda de peso grave.
IV - A circunferencia abdominal é utilizada para avaliar o perfil de distribuição da gordura, sendo considerado de risco valores superiores a 102cm para homens e 89cm para mulheres
V - O Índice de Massa Corporal (IMC) apresenta boa correlação com a quantidade de gordura corporal; além disso, é o parâmetro mais usado para o rastreamento de alterações do estado nutricional entre adultos.
		
	 
	V, V, F, F, V
	 
	F, F, F, F, V
	 
	V, F, F, F, V
	 
	V, V, F, F, F
	 
	V, V, V, F, V
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602571488)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo: 
I. O recordatório 24hs é um método retrospectivo que consiste numa entrevista com o propósito de gerar informações sobre hábitos alimentares atuais e passados.
II. A frequência alimentar é o método mais utilizado em estudos epidemiológicos para avaliar o consumo alimentar.
III. A maior desvantagem do recordatório 24hs é que um único recordatório não estima ingestão habitual.
IV. Os registros alimentares são métodos retrospectivos que consistem em recolher informações sobre a ingestão atual de um indivíduo ou de um grupo populacional.
É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	III e IV
	 
	II e III
	
	II e IV
	
	I, II e III
	
	I e II
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602578798)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	São considerados indicadores diretos para o diagnóstico do estado nutricional da população os parâmetros
		
	
	clínico, estudos dietéticos e disponibilidade de alimentos
	
	bioquímico, estudos dietéticos e estatística vital
	
	antropométrico, bioquímico e estatística vital
	
	antropométrico, disponibilidade de alimentos e estatística vital
	 
	bioquímico, clínico e antropométrico
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603146361)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O fator intrínseco produzido pelo estômago é fundamental para que a vitamina B12 seja absorvida, na ausência do fator intrínseco o indivíduo pode desenvolver anemia megaloblástica, que é um tipo de anemia com característica
		
	
	Hipocrômica e macrocítica
	
	Normocrômica e microcítica
	 
	Normocrômica e macrocítica
	
	Hipercrômica e macrocítica
	
	Hipocrômica e microcítica
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602562074)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O nutricionista de uma unidade de saúde realizou um levantamento em que identificou as crianças entre 6 e 30 meses de idade que eram usuárias do serviço e aplicou às mães um inquérito dietético do tipo recordatório de 24 horas (R24h) para avaliar a ingestão de energia e nutrientes. Cada mãe respondeu, em entrevista individual, dois R24h, aplicados em dias não consecutivos. A análise preliminar dos dados relativos aos micronutrientes evidenciou que as crianças entre 6 e 17 meses de idade apresentavam uma ingestão de vitamina C em quantidades muito inferiores àquelas recomendadas e menores do que a das crianças entre 18 e 30 meses de idade. Por outro lado, observou-se que a ingestão de cálcio foi adequada e semelhante entre as crianças dessas duas faixas etárias. Essa constatação levou o nutricionista a aplicar mais quatro R24h às mães de todas as crianças.
Considerando essa situação hipotética, avalie as asserções a seguir.
 
O que levou o nutricionista a ampliar o número de R24h foi a necessidade de melhor estimar a ingestão de vitamina C, com base na análise do consumo de alimentos-fonte do nutriente em um período maior de tempo.
 
PORQUE
 
Os nutrientes cujos alimentos-fonte estão presentes, regular e frequentemente, na alimentação habitual de um grupo populacional específico, como os pré-escolares, apresentam baixa variação intraindividual e interindividual de ingestão.
 
Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.
		
	
	As duas asserções são proposições falsas.
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é umajustificativa correta da primeira.
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201602605255)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Índice de Massa Corporal (IMC) é um índice antropométrico utilizado para a  avaliação do estado nutricional de indivíduos, e pode ser usado para o cálculo do peso ideal através da seguinte fórmula:
		
	
	Altura (cm) dividido por circunferência do punho (cm)
	 
	IMC desejado x Altura ao quadrado em metros
	
	Peso (Kg) x Altura ao quadrado em centímetros
	
	Peso (Kg) x Altura ao quadrado em metros
	
	Peso (Kg) dividido por Altura ao quadrado em metros
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603183241)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O estado nutricional é o resultado da interação entre o consumo energético e o gasto dispendido pelo organismo na realização das atividades da vida diária (atividades metabólicas, do trabalho e do lazer). Julgue as afirmativas a seguir e marque a opção correta.
I - O metabolismo basal é o responsável pela maior parte da energia gasta durante o dia, sendo influenciada pela idade, sexo e massa muscular.
II - A redução da imunidade, aumento da permanência hospitalar, redução da massa muscular e da cicatrização são algumas complicações induzidas pelos quadros de desnutrição entre os pacientes.
III - A estatura é um bom indicativo de alterações do estado nutricional em adultos, sendo utilizada principalmente para acompanhar o estado nutricional dos pacientes com dificuldades na ingestão de alimentos ou com perda de peso grave.
IV - A circunferencia abdominal é utilizada para avaliar o perfil de distribuição da gordura, sendo considerado de risco valores superiores a 102cm para homens e 89cm para mulheres
V - O Índice de Massa Corporal (IMC) apresenta boa correlação com a quantidade de gordura corporal; além disso, é o parâmetro mais usado para o rastreamento de alterações do estado nutricional entre adultos.
		
	 
	F, F, F, F, V
	 
	V, V, V, F, V
	 
	V, V, F, F, V
	 
	V, F, F, F, V
	 
	V, V, F, F, F
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602578389)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Quanto aos motivos pelos quais a antropometria é o método preconizado para vigilância nutricional em serviços de saúde, julgue as afirmativas seguintes e assinale V, se for verdadeiro ou F, se falso: 
( ) É o mais barato e simples. 
( ) Utiliza técnicas invasivas. 
( ) É de fácil obtenção.
( ) Com a informação de uma medida de uma pessoa (p. ex. peso), é possível fazer o diagnóstico nutricional. 
( ) É de fácil padronização. 
A sequência correta é
		
	
	V, V, V, V, V
	 
	V, F, V, F, V
	
	F, F, F, F, V
	
	F, F, F, F, F
	
	V, V, V, V, F
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603184677)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A medida da estatura é utilizada para calcular o Índice de Massa Corporal. No caso de impossibilidade de aferição, a estatura pode ser estimada por métodos alternativos, como:
		
	
	extensão dos braços, estatura recumbente e circunferência do quadril.
	
	altura do joelho, extensão das pernas e circunferência do quadril.
	
	extensão dos braços, circunferência da cintura e altura do joelho.
	
	estatura recumbente, extensão das pernas e circunferência da cintura.
	 
	altura do joelho, extensão dos braços e estatura recumbente.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602563450)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O indice de creatinina/altura é utilizado na pratica clinica para estimar:
		
	
	o grau de insuficiência renal
	 
	a massa muscular esquelética
	
	a taxa de sintese protéica
	
	o percentual de gordura
	
	o teor proteíco da dieta
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201602578807)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Índice de Massa Corporal (IMC) de um homem com 1,70m de altura pesando 65Kg é
		
	
	27,7 Kg/altura2 (m)
	
	25,4 Kg/altura2 (m)
	 
	22,5 Kg/altura2 (m)
	
	20,8 Kg/altura2 (m)
	
	23,8 Kg/altura2 (m)
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602578815)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Homem com índice de massa corporal (IMC) igual a 22,5Kg/altura2 (m) e altura de 1,80m apresenta peso atual correspondente a
		
	
	75,6 Kg
	
	70,7 Kg
	
	80,7 Kg
	
	78,5 Kg
	 
	72,9 Kg
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602578822)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os percentis de espessura das dobras cutâneas são mais bem utilizados para avaliação de
		
	 
	reserva total de gordura corporal
	
	desnutrição aguda
	
	grau de obesidade
	
	grau de desnutrição
	
	ganho ponderal
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602562615)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A bioimpedância elétrica é um método rápido e não invasivo para avaliar a composição corporal. Para minimizar o erro de estimativa da análise, deve ser adotado, antes da realização do teste, o seguinte procedimento:
		
	
	não realizar atividade física extenuante durante 48 horas.
	 
	esvaziar a bexiga antes de realizar o exame.
	
	permanecer deitado na posição de realização do teste por, pelo menos, 1 hora.
	
	não ingerir bebida alcoólica durante 7 dias.
	
	fazer jejum de, no mínimo, 12 horas.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602728982)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em uma consulta de ambulatório, o nutricionista realizou avaliação antropométrica de uma paciente com 35 anos de idade e obteve as seguintes informações: peso corporal=67kg, circunferência do quadril =103 cm e circunferência da cintura = 95 cm. De acordo com a OMS, 1998, a razão cintura-quadril encontrada indica:
		
	
	Alto risco, pois o valor corresponde a 0,84
	
	Risco moderado, pois o valor corresponde a 0,76
	
	Baixo risco, pois o valor corresponde a 0,71
	 
	Alto risco, pois o valor corresponde a 0,92
	
	Risco moderado, pois o valor corresponde a 0,81
	
	 1a Questão (Ref.: 201603187167)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	No estudo realizado por Souza, Saize e Coelho (2013) foi observado que a avaliação do estado nutricional é de grande importância na prática clínica, e os métodos de avaliação nutricional, objetivos e subjetivos, quando utilizados em conjunto nos pacientes internados detectam o risco nutricional de desnutrição hospitalar, ajudam no manejo e tratamento dos pacientes internados. Abaixo estão relacionados os métodos objetivos, exceto:
		
	 
	Exame físico
	
	Consumo alimentar
	
	Parâmetros bioquímicos
	
	Antropometria
	
	Composição corporal
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603196251)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Cegueira noturna, xeroftalmia e hiperqueratose folicular são sintomas decorrentes da deficiência de:
		
	
	Vitamina B12
	
	Vitamina E
	 
	Vitamina A
	
	Vitamina C
	
	Vitamina D
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201603223880)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Analise as afirmações a seguir sobre o exame físico. I - O diagnóstico de deficiência nutricional pode ser baseado no exame físico, não sendo necessária confirmação por meio de exames bioquímicos. II - Tem por objetivo avaliar subjetivamente a perda de gordura, massa muscular e presença de líquido no espaço extracelular (edema e ascite), além dos sinais de deficiência de nutrientes. III - É um método clínico utilizado para detectar sinais e sintomas associados à desnutrição, carências nutricionais e diagnosticar patologias. IV - Engloba a inspeção, palpação e ausculta. V - Deve ser realizado de forma sistêmica e progressiva no sentido encéfalo caudal. Está correto apenas o que se afirma em:
		
	
	e) III e V.
	
	b) I e II.
	 
	c) II, IV e V.
	
	a) I.
	
	d) III e IV.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603195627)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Há vários métodos de avaliação das mudanças ponderais. Assim, o índice que melhor ascorrelaciona com a morbidade e a mortalidade de cada paciente é:
		
	
	Peso corporal ideal
	 
	Perda de peso recente
	
	Perda de peso tardia
	
	Peso corporal atual
	
	Peso corporal habitual
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201603196254)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A anemia megaloblástica é causada pela deficiência de:
		
	
	Ferro e vitamina B12
	 
	Ácido fólico e vitamina B12
	
	Ferro
	
	Ácido fólico e vitamina B6
	
	Ferro e Ácido fólico
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201602623663)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De acordo com a Organização Mundial da Saúde (1998), a medida da circunferência da cintura está associada ao risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Um homem de 45 anos, com medida de circunferência da cintura igual a 96 cm, é classificado como propenso a um risco de complicações metabólicas
		
	
	Muito elevado
	
	Muito baixo
	 
	Elevado
	
	Médio
	
	Baixo
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602611515)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	(PETROBRAS) O peso corporal é a soma de todos os componentes corporais e reflete o equilíbrio proteico-energético do indivíduo. O peso utilizado como referência na avaliação das mudanças recentes de peso é o
		
	
	ideal.
	
	desejável.
	 
	usual.
	
	ajustado.
	
	atual.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602628160)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na análise do perfil nutricional de populações dos países não desenvolvidos, as variáveis, índices e indicadores comumente utilizados podem ser reunidos em dois grandes grupos: indiretos e diretos. Fazem parte do segundo grupo
		
	
	Taxas de mortalidade infantil e cobertura vacinal
	
	Indicadores de condições de moradia e disponibilidade de energia per capita por dia
	
	Produção de alimentos per capita e índice de dentes cariados, perdidos e obturados
	 
	Índice de Massa Corporal (IMC) e baixo peso ao nascer
	
	Índice de analfabetismo e cobertura de serviços de saneamento básico
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602627548)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Nas unidades básicas de saúde, os indicadores de grande sensibilidade que permitem monitorar o estado geral das pessoas em quaisquer fases do curso da vida são
		
	 
	antropométricos
	
	bioestatísticos
	
	corporais
	
	clínicos
	
	bioquímicos
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602628180)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Índice de Massa Corporal (IMC) é calculado pela seguinte fórmula, sendo o peso (P) em Kg, e a altura (A) em metros:
		
	
	IMC = P2 / A
	
	IMC = A2 / P
	
	IMC = A2 x P
	 
	IMC = P / A2
	
	IMC = A2 = P
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201602778288)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Analise os dados da tabela abaixo e responda à questão de acordo com os pontos de cortes estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS, 2006) para a classificação do estado nutricional de crianças.
A distribuição percentilar na estatura/idade de uma população de referência, para crianças, é a seguinte: se uma criança de 3 anos de idade e 87,8 cm de estatura foi avaliada, segundo a distribuição e classificação anterior, o resultado, na população de referência, seria interpretado como:
		
	
	10% das crianças de 3 anos têm estatura inferior a 87,6 cm e a criança avaliada tem estatura baixa.
	
	90% das crianças de 3 anos têm estatura superior a 87,6 cm e a criança avaliada é de estatura alta.
	
	10% das crianças de 3 anos têm estatura superior a 87,6 cm e a criança avaliada é de estatura normal.
	 
	10% das crianças de 3 anos têm estatura inferior a 87,6 cm; 90% acima desse valor; e a criança avaliada é de estatura normal.
	
	90% das crianças de 3 anos têm estatura inferior a 87,6 cm e a criança avaliada é de estatura normal.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603211956)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	J.P.S., 40 anos, hipertenso, cardiopata, peso 85 kg, altura 1,60 m, foi atendido no ambulatório de Nutrição. Na anamnese constatou-se: - Número de refeições: 03 - Alimentos mais consumidos: enlatados, carnes, miúdos, frituras, ovos e salgados - Faz uso abusivo de sal - Não faz uso de medicações no momento Exames laboratoriais: - Glicose: 100 mg/dl - Triglicerídeos: 135 mg/dl - Colesterol: 450 mg/dl Neste caso o paciente apresenta:
		
	
	IMC 36 kg/m²
	
	IMC 30kg/m²
	 
	IMC 33 kg/m²
	
	IMC 39 kg/m²
	
	IMC 42 kg/m²
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201603196860)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A perda de peso considerada como significativa corresponde a:
		
	
	10% em 1 ano
	
	5% em 3 meses
	
	< 7% em 6 meses
	
	> 7% em 6 meses
	 
	5% em 1 mês
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602777561)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A partir das curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde (OMS, 2006), é possível conhecer o escore Z de crianças em relação ao IMC/idade. Davi, 4 anos, acompanhado de sua mãe, foi encaminhado ao ambulatório de nutrição, sendo diagnosticado risco de sobrepeso. O escore Z que se encontra nesta classificação é:
		
	
	3,0
	
	3,5
	
	2,5
	 
	1,6
	
	0,9
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602778283)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Algumas crianças no ambulatório foram identificadas com sobrepeso e antecedentes de desnutrição. Assinale a alternativa que descreve o comportamento dos indicadores.
		
	
	Peso/idade baixo + estatura/idade alta
	
	Peso/idade baixo + estatura/idade baixa
	
	Peso/idade alto + estatura/idade normal
	 
	Peso/idade alto + estatura/idade baixa
	
	Peso/idade normal + estatura/idade baixa
	
	 1a Questão (Ref.: 201602628195)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O baixo peso ao nascer e a prematuridade são os fatores mais importantes na determinação da mortalidade neonatal. Os respectivos pontos de corte adotados pelo Ministério da Saúde (MS) para ambos eventos são
		
	
	≤ 2500g e ≤ 36 semanas
	 
	< 2500g e < 37 semanas
	
	< 2000g e ≤ 37 semanas
	
	< 2500g e < 38 semanas
	
	< 1500g e ≤ 37 semanas
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602627651)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO/OMS), o nível de hemoglobina é o indicador de anemia, variando o ponto de corte segundo o grupo populacional estudado. No caso de adolescentes até 14 anos de idade, esse valor é
		
	
	<13g/dL
	
	<14g/dL
	
	<11g/dL
	
	<10g/dL
	 
	<12g/dL
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602797046)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A albumina é a proteína plasmática mais abundante no plasma. A principal função da albumina é:
		
	
	Manutenção do estado nutricional
	 
	Manutenção da pressão osmótica coloidal.
	
	Carrear o cálcio e magnésio
	
	Carrear proteínas de fase aguda
	
	Participar da síntese protéica
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602612828)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A avaliação subjetiva global é mais um metodo diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua pratica clinica. Este método consiste em avaliar
		
	
	somente a perda de peso passado-recente
	
	perda de tecido adiposo e exames bioquímicos 
	 
	a perda de peso passado-recente, alterações dos habitos alimentares, capacidade funcional, alterações gastrointestinais e exame físico.
	
	somente diminuição da massa muscular.
	
	a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602777544)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na avaliação nutricional antropométrica pediátrica, foi encontrado o seguinte resultado: peso/estatura=percentil 97. Esse dado aponta o seguinteestado nutricional:
		
	
	Magreza
	
	Obesidade
	
	Eutrofia
	
	Magreza acentuada
	 
	Risco de sobrepeso
	
	 1a Questão (Ref.: 201602747689)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação aos métodos de avaliação nutricional, assinale a alternativa correta.
		
	
	A circunferência muscular do braço avalia as reservas de tecido muscular e de proteína visceral.
	 
	A bioimpedância elétrica é um método rápido e não invasivo que se baseia no princípio de que os componentes corporais oferecem uma resistência diferenciada à passagem da corrente elétrica
	
	O exame físico é um método simples que possibilita identificar vários estágios e graus específicos da deficiência de micronutrientes
	
	A história dietética é um método rápido de avaliação do consumo alimentar que apresenta como vantagem possibilitar resultados padronizados
	
	A concentração de albumina sérica, pouco utilizada na prática clínica para validação do estado nutricional, pode estar alterada em virtude de doenças hepáticas de viroses
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603373450)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Durante a gestação, algumas recomendações nutricionais são recomendadas nutricionais são recomendadas para garantir aporte de nutrientes para a mãe e o bebê, entre eles:
		
	
	o ferro é essencial na reprodução fetal
	
	o iodo estimula o crescimento muscular até o 2° ano de vida
	 
	a vitamina D favorece a manutenção do cálcio e fósforo
	 
	a vitamina B( auxilia na manutenção epitelial
	
	a vitamina A favorece no desenvolvimento cerebral fetal.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201603074921)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A avaliação nutricional consiste em um conjunto de métodos utilizados para aferir o estado nutricional do paciente, contemplando parâmetros subjetivos e objetivos. Com relação aos métodos de avaliação nutricional em adultos, marque a alternativa INCORRETA:
		
	
	A circunferência da cintura correlaciona-se fortemente com o IMC e parece predizer melhor o tecido adiposo visceral. Valores limite de circunferência da cintura são relacionados com desenvolvimento de complicações relacionadas à obesidade.
	
	Na impossibilidade de aferir a altura de um indivíduo, podemos utilizar algumas medidas indiretas para estimar a altura, entre as quais destacamos: altura no leito; envergadura do braço e altura do joelho.
	
	A bioimpedância elétrica consiste na passagem de uma corrente elétrica de baixa amplitude e alta frequência. Este método permite mensurar a resistência e a reactância. A partir desses valores são calculadas a impedância e o ângulo de fase, estimada a água corporal total, intracelular e extracelular, massa livre de gordura, massa de gordura corporal e massa celular corporal.
	 
	A relação cintura quadril (CC/CQ) é um indicador que afere a localização da gordura corporal. Valores maiores ou iguais a 1,0 para homens e 0,95 para mulheres estão associados a risco para doenças cardiovasculares.
	
	O IMC é uma medida validada para a avaliação do estado nutricional, e como o peso corporal é a soma de todos os componentes corporais, podemos considerar isso sua maior limitação.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602605251)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Qual das seguintes não é uma medida antropométrica?
		
	
	Circunferência da panturrilha
	
	Peso
	
	Altura
	
	Circunferência do braço
	 
	Albumina
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602578788)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Homem com índice de massa corporal (IMC) igual a 22,5Kg/altura2 (m) e altura de 1,80m apresenta peso atual correspondente a
		
	
	78,5 Kg
	 
	72,9 Kg
	
	75,6 Kg
	
	70,7 Kg
	
	80,7 Kg
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201603515390)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A avaliação nutricional de adolescentes depende da avaliação da maturação sexual. A Organização Mundial de Saúde, OMS, recomenda a utilização de dois eventos de maturação sexual para cada sexo: um como marcador do estirão do crescimento e outro como marcador de que a velocidade máxima do crescimento já ocorreu. Os marcadores do início do estirão do crescimento são:
		
	
	Estágio de desenvolvimento das mamas M1 para o sexo feminino e de genitália externa G1 para o sexo masculino.
	
	Menarca para o sexo feminino e voz adulta para o sexo masculino.
	
	Menarca para o sexo feminino e genitália externa G3 para o sexo masculino.
	 
	Estágio de desenvolvimento das mamas M2 para o sexo feminino e de genitália externa G3 para o sexo masculino.
	
	Pêlos pubianos para o sexo feminino e genitália externa G4 para o sexo masculino
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603174475)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação aos métodos de avaliação nutricional em adultos, indique se são verdadeiros (V) ou falsos (F) os enunciados abaixo. ( ) Na impossibilidade de aferir a altura de um indivíduo, podemos utilizar algumas medidas indiretas para estimar a altura, entre as quais destacamos: altura recumbente; extensão dos braços e altura do joelho. ( ) O peso é a medida antropométrica mais utilizada em avaliação nutricional. Como o peso representa a soma de todos os compartimentos corporais, podemos considerar isso sua maior limitação. ( ) As pregas cutâneas em diferentes sítios corporais ou o somatório delas podem fornecer a estimativa das reservas de gordura corporal do indivíduo. O maior benefício do seu emprego é a avaliação em série, durante certo período de tempo. ( ) A prega cutânea subescapular é a mais utilizada na prática clínica para monitoramento do estado nutricional, pela sua fácil aferição e a possível obtenção do % de adequação. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.
		
	
	b) F ¿ F ¿ V - F
	
	a) V ¿ V ¿ F - V
	
	c) F ¿ F ¿ F - F
	
	e) V ¿ F ¿ F - V
	 
	d) V ¿ V ¿ V - F
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201603522679)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Luiza, 45 anos, buscou atendimento de nutrição pois ganhou cerca de 20 kg em sua última gestação e não conseguiu perder peso. Seu filho mais novo tem três anos e ela não está mais amamentando. Na consulta foram registradas as seguintes informações: Peso-78kg; estatura-1,56m; circunferência abdominal- 95cm
		
	
	O IMC da paciente é compatível com sobrepeso e ela tem um acúmulo de gordura na região central que indica risco cardiometabólico moderado.
	
	O IMC da paciente é compatível com obesidade grau 2 e ela tem um acúmulo de gordura na região central que indica risco cardiometabólico moderado.
	 
	O IMC da paciente é compatível com Obesidade Grau 1 e ela tem um acúmulo de gordura na região central que indica risco cardiometabólico grave.
	
	O IMC da paciente é compatível com obesidade grau 3 e ela tem um acúmulo de gordura na região central que indica risco cardiometabólico grave.
	
	O IMC da paciente é compatível com sobrepeso e ela tem um acúmulo de gordura na região central que indica risco cardiometabólico leve.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603266123)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	(Medeiros e Diestel, 2013-Q&R) Para observar a evolução do crescimento de recém-nascido pré-termo em curtos períodos, o indicador mais adequado é o(a):
		
	 
	Circunferência craniana
	 
	Peso
	
	Relação circunferência craniana e circunferência do braço
	
	Estatura
	
	Dobra cutânea triciptal
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602571449)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Qual dos métodos abaixo constitui método direto de avaliação nutricional para coletividades?
		
	
	Inquéritos dietéticos
	
	Inquéritos sócio-econômicos
	 
	Folhas de balanço alimentar
	 
	Inquéritos de sinais e sintomas clínicos
	
	Estatísticas Vitais
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201603087890)Pontos: 0,1  / 0,1
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo alimentar. Suas principais vantagens são:
		
	
	Permitir avaliar a ingestão habitual, independente da idade do paciente.
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o registro de um dia.
	 
	Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano.
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602747849)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O método da Avaliação Subjetiva Global (ASG), proposto por Detsky et al. (1987), quando realizado por investigador treinado, é um bom procedimento para verificar modificações no estado nutricional. Fazem parte desse questionário as seguintes informações:
I. Situação socioeconômica
II.Presença de edema, ascite I
II.Alterações de peso e ingestão alimentar 
IV. Sinais e sintomas gastrintestinais 
V. Avaliação psicomotora
São corretas apenas:
		
	 
	II, III, IV e V
	
	I, II e III
	
	I, IV e V
	
	I, III e V
	
	I, II, III e IV
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602747732)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Se durante o estudo de uma população necessitamos de informações qualitativas da dieta, o melhor método de avaliação dietética a ser empregado é o de:
		
	
	Historia dietética
	
	Anamnese alimentar.
	 
	Freqüência alimentar
	
	Registro alimentar
	
	Recordatório 24 horas
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602571396)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
I. Inquéritos de sinais e sintomas clínicos, inquéritos antropométricos e bioquímicos constituem métodos indiretos de avaliação nutricional.
II. Pessoas que possuem maior proporção de gordura na parte inferior do corpo, especialmente na coxa e no quadril, têm obesidade do tipo ginecóide.
III. A desnutrição grau 3 é identificada em adultos a partir do ponto de corte de IMC < 16kg/m2.
IV. A antropometria e a avaliação da situação socioeconômica são métodos diretos de avaliação da composição corporal.
		
	
	V,V, V, F
	 
	F,V, V, F
	
	F, F, F, F
	
	V, F, V, F
	
	F,V, F, V
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602574104)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Para a avaliação do estado nutricional de indivíduos podem ser utilizados métodos objetivos e subjetivos. Assinale um exemplo de método subjetivo.
		
	
	Antropometria.
	
	Parâmetros bioquímicos.
	
	Composição corporal.
	 
	Exame físico.
	
	Consumo alimentar.
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201602578142)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Nas unidades básicas de saúde, os indicadores de grande sensibilidade que permitem monitorar o estado geral das pessoas em quaisquer fases do curso da vida são
		
	
	bioquímicos
	
	bioestatísticos
	
	corporais
	
	clínicos
	 
	antropométricos
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602563423)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O indice de creatinina/altura é utilizado na pratica clinica para estimar:
		
	
	a taxa de sintese protéica
	
	o grau de insuficiência renal
	 
	a massa muscular esquelética
	
	o teor proteíco da dieta
	
	o percentual de gordura
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602568866)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre o exame físico com foco na Nutrição, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Na atrofia do masseter, a perda da bola de Bichat relaciona-se com redução prolongada da reserva calórica.
(  ) A atrofia temporal é muito comum em pacientes com hipo ou anorexia, bem como naqueles com disfagia, e acontece independentemente da pessoa estar ou não doente, podendo ocorrer em qualquer pessoa que faz dietas inadequadas.
(  ) O termo ascite se refere ao abdome escavado, que ocorre quando o indivíduo já perdeu toda a sua reserva calórica, o que significa que o paciente já está privado de alimentos há muito tempo.
(  ) A atrofia da musculatura paravertebral reduz a força de sustentação corporal, levando o paciente a adotar o decúbito dorsal com mais frequência e suas possíveis complicações infecciosas.
(  ) O "sinal de asa quebrada" é a atrofia da musculatura temporal junto à perda da bola gordurosa, quando o paciente é examinado de perfil.
		
	 
	V, V, F, V, V
	
	V, F, F, V, V
	
	V, V, F, F, F
	
	V, V, V, V, V
	
	V, V, V, F, F
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602562109)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	(PETROBRAS) O peso corporal é a soma de todos os componentes corporais e reflete o equilíbrio proteico-energético do indivíduo. O peso utilizado como referência na avaliação das mudanças recentes de peso é o
		
	
	ajustado.
	 
	usual.
	
	desejável.
	
	atual.
	
	ideal.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602562374)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem motivo aparente, tem a perda de peso classificada como:
		
	
	severa.
	
	insignificante.
	
	gravíssima.
	 
	significativa.
	
	grave.