Operações farma

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Operações farmacêuticas
Prof. Me. Rafael de Carvalho Mendes
Juazeiro do Norte
2017
OPERAÇÕES FARMACÊUTICAS
 Operações que têm como objetivo a transformação de um fármaco em uma forma farmacêutica
 CLASSIFICAÇÃO
 Operações Físicas > promovem alteração do estado físico do fármaco ou da droga empregada. 
 Ex: Dissolução de uma substância sólida em um líquido 
 
a) Secagem 
Eliminação de um corpo volátil (geralmente água) de um não volátil (geralmente sólido) por evaporação 
A água eliminada pode ser:
 
Água de constituição: água está ligada quimicamente à molécula, sendo de difícil remoção 
Água de absorção: umidade atmosférica adsorvida pela substância
Água - principais fatores de alteração em preparações farmacêuticas Ex: planta fresca e seca
Sua presença favorece o desenvolvimento de microorganismos
Principais técnicas de secagem:
Exposição ao ar livre
Tipos:
Exposição direta aos raios solares
Sombra
Abrigos
Secagem por ar seco à temperatura ambiente
Ocorre em dessecadores contendo substâncias desidratantes. Ex: sílica
Recomendada para substâncias termolábeis
Secagem por ar quente
Estufas de ar quente 
Secadores em túnel 
Secagem por radiação infravermelha
Infravermelho causa desprendimento de calor > vaporização da água 
Secagem sob vácuo 
Armário de vácuo 
Secagem por nebulização ou dispersão 
Material líquido é colocado e exposto a um gás quente, que faz com que o solvente das gotas evapore, deixando apenas as partículas secas
Secagem por liofilização 
Congelar o conteúdo de água de uma substância e em seguida promover sua sublimação
Sublimação > gelo para vapor
b) Dissolução
Desagregação de uma substância sólida em um líquido
Resulta em uma solução 
Química Geral > solvente e soluto
Técnica de dissolução
Coeficiente de dissolução > número de partes de solvente capazes de dissolver uma substância considerada
Ex: Cloreto de sódio apresenta coeficiente 2,8 - 2,8g de água para dissolver 1g de cloreto de sódio
c) Dispersão
Divisão de um produto sólido em um meio fluido 
Tipos
Suspensão > dispersão de um sólido em um líquido 
Emulsão > mistura de dois líquidos não miscíveis 
Nebulização > dispersão de um líquido em um gás
d) Mistura
Consiste em obter uma associação homogênea de várias substâncias, as quais podem ser sólidas, pastosas, líquidas ou gasosas
Mistura farmacêutica - deve ser quimicamente estável 
Gral, cálice, agitador magnético
Misturador de corpo móvel em V
Misturadores de corpo fixo 
Agitadores com pás, hélices ou turbinas
e) Destilação 
 Operação que permite a separação dos constituintes voláteis e líquidos de uma substância
 Líquido > gasoso > líquido (resfriamento)
e) Esterilização
 Esterilidade > definida como ausência de microorganismos viáveis
Tipos 
Calor seco, calor úmido, radiação UV, gases anti-sépticos 
 Operações Mecânicas > alteram o aspecto exterior do fármaco ou droga sem modificar o seu estado físico ou sua constituição química
Tipos
1) Operações de Separação 
a) Triagem ou monda > separação de partes inertes ou alteradas das drogas vegetais 
Manual 
	- Tamisação: uso de tamis para a retirada de substâncias sólidas
	- Ventilação: eliminação de partículas leves
	- Lavagem: uso da água
b) Tamisação > promove a separação e calibração das partículas sólidas (granulometria)
Separação e classificação dos pós em função do tamanho das partículas 
Utiliza o tamis provido de malhas de diferentes aberturas em função da tenuidade do pó a ser obtido 
TAMIS No
Abertura(mm)
Aberturaµm
Descrição
Emprego
2
9,52
9520
Muito grosso
Saisgranulados efervescentes
30
0,59
590
Grosso
Pós de comprimidos
60
0,250
250
Fino
Pós para encapsulação
400
0,037
37
Muitofino
Póspara inalantes
c) Pulverização > divisão de um produto sólido em partículas de tamanho reduzido
Gral de almofariz > tradicional 
Materiais constituintes: ágata, bronze, porcelana, mármore
Tipos de pulverização segundo a fineza do pó
 Contusão > submeter o produto a repetidos choques contra superfície dura
 Trituração > comprimir o material a ser pulverizado contra a parede do gral através da realização de movimentos circulares
 Levigação > Trituração por movimentos de arraste para obtenção de um pó finíssimo. Usa pequena quantidade de pó
 Normalmente realizada a úmido através da trituração do pó com pequena quantidade de líquido não-solúvel
 Micronização > obtenção de pós de elevadas tenuidades, utilizando micronizadores
Micronizadores > caros, formados por coluna de gás comprimido que acelera as partículas a alta velocidade
d) Filtração > processo de separação de partículas sólidas de um líquido por meio de material permeável 
 Objetivos da filtração
 Isolamento e aproveitamento dos sólidos em suspensão em um líquido 
 Obtenção de soluções límpidas ou clarificadas
e) Decantação > separação de um líquido sobrenadante de um sólido (insolúvel) ou de um líquido (imiscível)
Tipos
-Escoamento > separação do líquido de sólido
-Por Pipeta > separação do líquido de sólido
-Funil de separação > Separação de líquidos imiscíveis 
- Centrifugação > separação de sólido de líquido ou de líquidos imiscíveis 
f) Clarificação > tornar límpido um líquido turvo
Utilização de substâncias como carvão ativado ou papel de filtro picado 
g) Expressão > Separação de um ou mais líquidos de uma substância sólida que os contenha através de uma força física. Ex: caldo de cana.
REFERÊNCIAS
Imagens
http://vidasaudavel.powerminas.com/plantas-medicinais-secagem-ou-desidratacao/
http://ecler.bvs.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-40552000000300002&lng=en&nrm=iso
http://www.plantasonya.com.br/dicas-e-curiosidades/flores-e-plantas-secas-tecnica-de-secagem-ao-ar-livre-2.html
http://cursoonlinedemanicure.blogspot.com.br/
http://sp.quebarato.com.br/sao-paulo/tunel-de-secagem-ou-aquecimento__1E8AAA.html
http://www.labosistema.pt/default.aspx?tabid=67&categoryid=94&productid=203&language=pt-pt
http://portuguese.chemical-storagecabinet.com/china-800w_pid_controller_vacuum_drying_cabinet_oven_30l_for_biochemistry_pharmacy-322348.html
http://www.barr-rosin.com/pt/aplicacoes/tecnologias_secagem_biorrefinarias.asp
http://www.terroni.com.br/produtos/liofilizadores-industriais/serie-lg-a/
http://viatest.com.br/novo_site/modules/rmms/prods.php?idp=223
http://www.hipperquimica.com.br/copo-tipo-calice-plastico-250-ml
http://www.inovamaq.com.br/misturador-em-v/	
http://www.bomax.com.br/pg-print-agitadores.php
http://portocity.olx.pt/pictures/forno-de-esterilizacao-de-calor-seco-iid-116335730
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http://comidadocaco.blogspot.com.br/2009/07/almofariz-ou-pilao.html
http://abigailgomez.blogspot.com.br/2009_05_01_archive.html
http://www.prof2000.pt/users/anitsirc/Corpomisturas%20heterog%C3%A9neas.htm