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2017­6­4 BDQ Prova
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  DANIELLE REGINALDO VIEIRA201602670404       SÃO JOSÉ Voltar  
 
    HISTÓRIA E ANTROPOLOGIA DA NUTRIÇÃO
Simulado: SDE0378_SM_201602670404 V.1 
Aluno(a): DANIELLE REGINALDO VIEIRA Matrícula: 201602670404
Desempenho: 0 de 0,5 Data: 14/04/2017 20:59:34 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201602779297) Pontos: 0,0  / 0,1
Segundo as teorias modernas idealistas, as culturas podem ser subdividas em três abordagens. Marque a opção
correta:
Cultura como sistemas simbólicos, Cultura do senso comum e Cultura da Antropometria
Cultura do sistema cognitivo, Aculturação, Cultura simbólica
  Cultura do sistema cognitivo, Cultura como sistemas estruturais e Cultura como sistemas simbólicos
  Cultura simbólica, Cultura indígena, Cultura etnocêntrica
Nenhuma das alternativas
 
  2a Questão (Ref.: 201602777741) Pontos: 0,0  / 0,1
Leia atentamente ao texto abaixo:
  (...) São velhas e persistentes as  teorias que atribuem capacidades específicas  inatas a  "raças" ou a outros
grupos humanos. Muita gente ainda acredita que os nórdicos são mais  inteligentes do que os negros; que os
alemães  têm mais  habilidade  para  a mecânica;  que  os  judeus  são  avarentos  e  negociantes;  que  os  norte­
americanos  são  empreendedores  e  interesseiros;  que  os  portugueses  são  muito  trabalhadores  e  pouco
inteligentes; que os japoneses são trabalhadores, traiçoeiros e cruéis; que os ciganos são nômades por instinto,
e,  finalmente, que os brasileiros herdaram a preguiça dos negros, a  imprevidência dos  índios e a  luxúria dos
portugueses. (...) Extraído de LARAIA, R. Cultura: um conceito antropológico.14.ed. Rio de Janeiro: Zahar, 2001.
p.17.
O texto acima fala sobretudo de:
  determinismo cultural
determinismo ambiental
  determinismo biológico
determinismo geográfico
determinismo morfo­social
 
  3a Questão (Ref.: 201602794025) Pontos: 0,0  / 0,1
A  cultura  penetra  todo  o  ser  humano,  no  entanto,  o  termo  "cultura"  é  usado muitas  vezes  para  expressar
2017­6­4 BDQ Prova
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ignorância ou baixa escolaridade,  como por  exemplo,  na  seguinte  frase:  "fulano não  tem cultura". Qual  das
definições abaixo melhor define cultura?
Conhecimentos, crenças, arte, moral, lei, adquiridos na escola.
Os conhecimentos culinários que são passados de geração em geração.
  Conhecimentos, crenças, arte, moral, lei, adquiridos pelo homem na sociedade.
A formação que o indivíduo adquire em toda a sua vida.
  Hábitos, costumes e preferências de cada povo herdados geneticamente.
 
  4a Questão (Ref.: 201602778868) Pontos: 0,0  / 0,1
Sobre o cultivo de vegetais:
  O milho foi cultivado originariamente na América.
A cevada e o centeio foram cultivados originariamente na África.
O trigo foi cultivado originariamente na América.
O arroz foi cultivado originariamente na Europa.
  O milho foi cultivado originariamente na América.
 
  5a Questão (Ref.: 201602779314) Pontos: 0,0  / 0,1
De acordo com Felix Keesing não existe correlação significativa entre a distribuição dos caracteres genéticos e a
distribuição  de  comportamentos  culturais.  Qualquer  criança  pode  ser  educada  em  qualquer  cultura,  se  for
colocada  desde  o  início  em  situação  conveniente  de  aprendizado.  O  antropólogo  estava  se  opondo  a  uma
determinada teoria que considerava velha e atribuía capacidades específicas a raças ou grupos humanos.
Marque a opção a qual o antropólogo fazia oposição.
  Determinismo antropológico
Xenofobia
  Determinismo biológico
Nenhuma das altenativas
Determinismo entológico