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AMINOÁCIDOS
O que são aminoácidos? O que os diferencia? Represente sua fórmula geral.
Dê exemplos de funções desempenhadas pelos aminoácidos
Como são classificados os aminoácidos constituintes de proteínas? 
O que são aminoácidos especiais? Dê exemplos.
Qual é o único aminoácido que não apresenta isomeria óptica? Justifique
Os aminoácidos encontrados nas proteínas são denominados L aminoácidos. Explicar por que são assim denominados.
Onde podem ser encontrados aminoácidos da série D ou L?
Por que os aminoácidos são considerados moléculas anfotéricas?
Definir o ponto isoelétrico de um aminoácido.
 Qual é a carga elétrica líquida do aminoácido em solução com pH abaixo e acima do seu ponto isoelétrico?
 Definir ligação peptídica e dizer como ela é formada.
 Defina peptídeos. Dê exemplos de peptídeos com atividade biológica.
 Demonstre a formação de uma ligação peptídica.
 Para formar proteínas, a célula une aminoácidos, como está esquematizado entre 2 deles nesta questão.
 
a) Como se chama a ligação entre dois aminoácidos?
b) Em que partes das moléculas dos aminoácidos ocorre a ligação?
c) Qual é o nome da molécula resultante desta ligação entre dois aminoácidos?
 No seguinte peptídeo Ser-Gly-Tyr-Ala-Leu, identifique:
a) o N-terminal
b) o C-terminal
c) o número de ligações peptídicas.

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