Avaliando de Educação Nutricional 4

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1a Questão (Ref.: 201603113790) Pontos: 0,0 / 0,1 
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) alia diferentes saberes e práticas para o desenvolvimento de ações 
que promovem hábitos alimentares saudáveis. Para a realização de tais ações, é necessário definir os seguintes 
elementos didáticos: (1) Conteúdos (2) Método de ensino (3) Recursos do processo de ensino-aprendizagem (4) 
Objetivos Relacione cada um dos elementos didáticos aos conceitos e princípios que lhes são constituintes. ( ) 
Humanos, materiais, visuais, auditivos e audiovisuais. ( ) Comportamentos dos educandos. ( ) Atividade, forma 
de raciocínio, ligação com o indivíduo, fatos e forma de obtenção e comunicação dos resultados. ( ) Conjunto de 
conhecimentos, habilidades, hábitos, modos valorativos e atitudinais. A sequência correta é 
 
 3 4 2 1. 
 
3 4 1 2. 
 
4 3 2 1. 
 2 1 4 3. 
 
2 1 3 4. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201602895010) Pontos: 0,1 / 0,1 
Quanto ao papel do EDUCADOR na COMUNIDADE indique quais afirmativas estão corretas: I - O educador não 
pode lutar por uma sociedade mais livre, se, ao mesmo tempo, não respeitar o conhecimento das pessoas da 
comunidade. II - Não deve ir além do senso comum da comunidade. III - A educação é importante e deve ser 
adaptada para cada grupo social. IV - A educação deve ser útil para a transformação desse grupo, visando 
melhorias nas suas condições de vida: promovendo educação em saúde 
 
 
Somente IV. 
 Somente I, III, IV. 
 
Somente III, IV. 
 
Somente II, IV. 
 
Somente I, II, IV. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201602379122) Pontos: 0,1 / 0,1 
Na prática do nutricionista, a dimensão educativa está presente em qualquer que seja a área em que atue. 
Em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), o nutricionista pode ter uma prática mais orientadora que 
educativa. Considere os aspectos a seguir: 
I. Ênfase no processo de modificar o hábito alimentar. 
II. Preocupação em adaptar os alimentos ofertados às condições socioeconômicas e culturais da clientela. 
III. A preocupação precípua é o seguimento da dieta. 
Aquele (s) que caracteriza (m) uma efetiva prática educativa é (são): 
 
 II 
 I e III 
 I 
 II e III 
 I e II 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201603069034) Pontos: 0,1 / 0,1 
Ao longo do tempo diversos fatores vêm interferindo no habito alimentar da população brasileira. Nesse 
contexto, assinale o que for correto: I- Industrialização. II- Leis trabalhistas III- Política de Alimentação IV- 
Campanhas de vacinação V- Globalização 
 
 
São verdadeiras as alternativas I, II e III. 
 São verdadeiras as alternativas I, III e V; 
 
São verdadeiras as alternativas II, III e V. 
 
São verdadeiras as alternativas I e IV. 
 
São verdadeiras as alternativas III e IV. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201602361109) Pontos: 0,0 / 0,1 
Guia Alimentar pode ser definido como um conjunto de recomendações e normas dirigidas à população em 
geral, com o objetivo de promover uma alimentação saudável. Neste instrumento estão colocados alguns 
conceitos de nutrição, dentre eles estão, exceto: 
 
 É apresentado sempre no formato de pirâmide, pois facilita o entendimento das porções. 
 
Quantidade a ser consumida (calorias e porções) 
 Adequação do guia a necessidade nutricional de cada indivíduo (idade, sexo, nível de atividade física) 
 
Orientação de como combinar os diferentes grupos de alimentos e nutrientes 
 
Qualidade dos alimentos (composição nutricional, aspectos higienico-sanitários)