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Aula 1 Introdução à Nutrição Esportiva modificado

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Introdução à Nutrição Esportiva
Prof. Nicolas Machado tebaldi
Nutrição Esportiva
Área de estudo relativamente nova, que envolve aplicação de princípios nutricionais para aprimorar o desempenho esportivo.
 
Importância:
Assegurar o desempenho esportivo, seja durante o treinamento como também na competição.
 
Propósitos Básicos:
Fornecer energia e nutrientes essenciais em quantidade e em qualidade adequadas;
Regular os processos metabólicos antes, durante e após exercício;
Dar suporte ao crescimento, desenvolvimento e manutenção do organismo humano
.
Áreas de atuação do Nutricionista Esportivo
Compete ao Nutricionista na área de nutrição em esportes
Para realizar as atribuições definidas no âmbito de clubes esportivos, academias e similares, o nutricionista deverá desenvolver atividades obrigatórias: 
Para realizar as atribuições definidas no âmbito de clubes esportivos, academias e similares, o nutricionista deverá desenvolver atividades obrigatórias: 
Importância da Nutrição no Desempenho Esportivo
Mujika & Burke. Ann. Nutr. Metab.; 57(suppl 2):26-35, 2010.
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